COMPOSICIONES PARA SU USO CONTRA UNO O MÁS PATÓGENOS.

Descripción

Campo de la invención [0001] La presente invención se refiere a composiciones que contienen microorganismos antagonistas y sales. La presente invención se refiere además a dicha composición para su uso como biopesticida.

Antecedentes de la invención [0002] Las infecciones patógenas, tales como infecciones fúngicas, de animales incluyendo seres humanos y plantas producen pérdidas significativas en la capacidad productiva a nivel mundial. Un gran número de patógenos son responsables de importantes pérdidas económicas en cultivos y productos cosechados. Por ejemplo, las especies de Penicillium y Botrytis son responsables de importantes pérdidas económicas. La existencia común de estas especies en alimentos es un problema particular. Algunas especies producen toxinas y pueden hacer que los alimentos se vuelvan incomestibles

o incluso peligrosos. Las especies de Penicillium pueden provocar una grave descomposición de la fruta por ejemplo en manzanas (Malus), peras (Pyrus) y limón (Citrus spp). [0003] Los pesticidas contra patógenos se conocen bien en la técnica y se han usado intensamente durante muchos años. Los métodos para el tratamiento profiláctico y/o terapéutico de infecciones bacterianas y fúngicas en animales y plantas generalmente implican la aplicación de productos agroquímicos antibacterianos y antifúngicos o el uso de biopesticidas más respetuosos con el medioambiente basándose en agentes de biocontrol. El interés por el control biológico con respecto al control químico está creciendo rápidamente por algunos motivos, tales como reducción de residuos, preocupaciones medioambientales, aparición de cepas de patógenos resistentes a pesticidas químicos o limitación del uso de pesticidas químicos. [0004] Como agentes de biocontrol, se conocen microorganismos que son antagonistas a los patógenos. Se han publicado documentos que se refieren al uso de composiciones que comprenden levaduras u otros microorganismos contra patógenos de plantas, entre los cuales el documento EP 1 238 587 que da a conocer en sus ejemplos una composición que comprende un microorganismo antagonista con alta concentración de CaCl2 al 2% (20 g/l). Pueden citarse el documento WO 99/62340, el documento WO 99/62341, la patente US 5525132, la patente US 5741699, la patente US 6060429, el documento WO 00/44230, la patente US 5288488 y la patente US 5780023 como otros ejemplos. [0005] Diversos microorganismos entre bacterias, hongos y levaduras se han usado con éxito contra enfermedades de plantas provocadas por patógenos. Productos para biocontrol comerciales tales como AspireTM (Candida oleophila Montrocher, 1-182) y BiosaveTM (Pseudomonas syringae van Hall, Esc-11) estaba y ya están disponibles respectivamente de Ecogen Inc. (Longhorn, PA) y Ecoscience Corp. (Worcester, MA) y se usan entre otros en manzanas de postcosecha contra enfermedades por corte. [0006] Sin embargo, a menudo se encontró que estos biopesticidas no eran lo suficientemente eficientes. Estos productos para biocontrol de primera generación, que se basan en el uso de antagonistas individuales, han recibido críticas por no proporcionar una actividad protectora fiable y estable cuando se usan en condiciones comerciales. Para mejorar su capacidad natural de controlar infecciones por hongos y particularmente por Penicillium expansum, reducir el volumen a manipular y los costes, se han buscado nuevos agentes estimulantes. [0007] En efecto, composiciones más eficientes permiten usar cantidades menores de microorganismos antagonistas por tratamiento, sin disminuir la eficiencia de la composición contra patógenos y sin restringir la duración de la eficiencia de la composición contra patógenos y, por tanto, alcanzar el umbral económico de rentabilidad. [0008] En vista de lo anterior, es un objeto principal de la presente invención proporcionar composiciones novedosas que sean adecuadas para su uso contra enfermedades provocadas a plantas, producto de las mismas y animales por patógenos, tales como enfermedades inducidas por mohos. Otro objeto de la presente invención es proporcionar composiciones que sean al menos igual de eficientes que las del estado de la técnica. Un objeto adicional de la invención es proporcionar composiciones que comprenden concentraciones inferiores de microorganismos antagonistas mientras que tienen una eficiencia similar o mejor contra los patógenos.

Descripción resumida de la invención [0009] En un primer aspecto, la presente invención proporciona una composición novedosa tal como se define en las reivindicaciones adjuntas. [0010] En particular, la presente invención se refiere a una composición para su uso contra uno o más patógenos, que comprende al menos un microorganismo antagonista y al menos una sal seleccionada de entre fosfato de calcio monobásico Ca(H2PO4)2, fosfato de calcio dibásico (CaHPO4), fosfato de calcio tribásico (Ca3(PO4)2), lactato de calcio, gluconato de calcio, lactogluconato de calcio, citrato de calcio o ascorbato de calcio, en la cual dicho microorganismo antagonista es Candida oleophila,y caracterizada porque la cantidad de la sal está comprendida entre 0,005 y 5 g/l, preferiblemente entre 0,01 y 4 g/l, más preferiblemente entre 0,1 y 3 g/l, más preferiblemente entre 0,01 y 2,5 g/l, y todavía más preferiblemente entre 0,1 y 2,2 g/l. Las realizaciones preferidas se definen en la reivindicación 2. [0011] La presente invención también se refiere al uso de una composición de acuerdo con la invención tal como se define en cualquiera de las reivindicaciones 3 a 8 y 11, y a métodos tal como se definen en cualquiera de las reivindicaciones 9 y 10. [0012] De acuerdo con la invención dicho microorganismo antagonista es Candida oleophila. [0013] De acuerdo con la invención la sal es gluconato de calcio, citrato de calcio, lactato de calcio, fosfato de calcio monobásico Ca(H2PO4)2, fosfato de calcio dibásico (CaHPO4), fosfato de calcio tribásico (Ca3(PO4)2), lactogluconato de calcio, ascorbato de calcio. [0014] Se encontró que la sal tenía propiedades potenciadoras sorprendentes sobre la actividad biológica de los microorganismos antagonistas. La asociación era particularmente activa a baja concentración de sales es decir inferior a 5 g/l. Se demostró que la asociación era más eficaz que cuando se usaba el microorganismo solo. Para la misma cantidad de sales, los presentes inventores han obtenido una eficacia similar que cuando se usaba una alta concentración de CaCl2 al 2% (20 g/l) junto con el microorganismo antagonista. La composición de acuerdo con la invención mostró sorprendentemente muy buena eficacia a bajas dosis de sal, es decir inferior a 5 g/l, y mostró similar o mejor eficiencia que la composición con microorganismo antagonista que comprendía una alta concentración de CaCl2 al 2% (20 g/l). La presente composición tiene una eficacia mejorada y/o más prolongada contra enfermedades provocadas por patógenos a plantas y/o animales. La presente composición es particularmente eficaz por ejemplo contra enfermedades provocadas por mohos que colonizan partes de plantas, o bien tras la cosecha o bien durante el ciclo de vida de la planta. [0015] Se demostró que la asociación era más eficaz que cuando se usaba el microorganismo solo. La presente composición permite el uso de cantidades inferiores de microorganismo y/o cantidades inferiores de sales mientras que tiene una eficiencia similar o incluso mejor contra los patógenos. [0016] La presente composición es útil contra uno o más patógenos que pueden provocar enfermedades a plantas o animales incluyendo seres humanos. Dicho patógeno puede ser hongo, levadura, bacterias y virus. [0017] La composición de acuerdo con la presente invención es particularmente útil contra patógenos que pueden provocar enfermedades a material vegetal. Tal como se usa en la presente memoria el término “planta” abarca la planta completa, partes de la planta, frutos y otro material relacionado con la planta. Un ejemplo no limitativo de plantas incluye material vegetal que puede seleccionarse del grupo que comprende partes de la planta, frutas tales como las especies Malus spp., Pyrus spp., Citrus spp. (por ejemplo, naranja, limón, pomelo, mandarina), y cultivos tales como las especies tomate, pimiento, pepino, vid y fresa); cultivos de raíces (por ejemplo, patata, zanahorias); fruta tropical (por ejemplo, mango, plátano, guayaba, piña, aguacate); melón, y flores y otros cultivos ornamentales. La eficacia de la composición de acuerdo con la invención es superior a la obtenida con el microorganismo antagonista solo a la misma concentración y similar a la obtenida con alta concentración de CaCl2 (2% p/v) con el microorganismo. [0018] La presente invención también se refiere a un método para el biocontrol de enfermedades provocadas...