EQUIPO DE CONTROL AUTONOMO PARA LINEAS DE EXTRACCION DE ACEITE.
1. Equipo de control autónomo para líneas de extracción de aceite de oliva virgen destinado a utilizarse en las almazaras,
ubicado entre una bomba de inyección de masa de aceituna y un elemento de centrifugación (decanter), caracterizado porque comprende un bastidor (8) que integra:
- un dispositivo de control de masa (1), que se encarga de realizar la medición de la masa de aceituna inyectada,
- un dispositivo de control de humedad (2), cuya función es medir la humedad de dicha masa de aceituna,
- un dispositivo de control de agua (3), que permite controlar la adición de agua a la masa de aceituna, en caso de que sea necesario,
- una unidad de control CPU (4) conectada al dispositivo de control de masa (1), al dispositivo de control de humedad (2) y al dispositivo de control de agua (3),
- unas conexiones de entrada (5), que comprenden una tubería por donde se introduce la pasta de aceituna procedente de la bomba de inyección; y una conexión de toma de agua, y
- unas conexiones de salida (6), que comprenden una tubería por donde circula la pasta de aceituna hacia el decanter, una conexión de toma de muestras y una válvula de regulación de agua manual.
2. Equipo de control autónomo de acuerdo con reivindicación 1, caracterizado porque el dispositivo de control de masa (1) comprende un caudalímetro de masa (1a) para la medición del volumen de pasta, y una sonda de temperatura (1b).
3. Equipo de control autónomo de acuerdo con reivindicación 1, caracterizado porque el dispositivo de control de humedad (2) emplea un equipo de medición (2a) de humedad por microondas.
4. Equipo de control autónomo de acuerdo con reivindicación 1, caracterizado porque el dispositivo de control de agua (3) comprende un caudalímetro de agua (3a), dos válvulas motorizadas de regulación (3b) y una sonda de temperatura (3c).
5. Equipo de control autónomo de acuerdo con reivindicación 1, caracterizado porque dispone de una consola de mando (7) conectada a la unidad de control (4).
6.Equipo de control autónomo de acuerdo con reivindicación 5, caracterizado porque la consola de mando (7) comprende:
una pantalla táctil (7a),
un piloto luminoso (7b) para indicar cualquier anomalía en el equipo,
un selector de trabajo (7c) de dos posiciones, Automático/Manual, y
un potenciómetro (7d) para regular, en función manual, el régimen de trabajo.
7. Equipo de control autónomo de acuerdo con reivindicación 1, caracterizado porque el bastidor (8) es de acero inoxidable.
8. Equipo de control autónomo de acuerdo con una cualquiera de las reivindicaciones 1 ó 7, caracterizado porque el bastidor (8) dispone de unas ruedas (9) giratorias para facilitar su transporte y manejo
Tipo: Modelo de Utilidad. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: U200930131.
Solicitante: ARAUJO LATORRE,ALVARO.
Nacionalidad solicitante: España.
Provincia: SEVILLA.
Inventor/es: ARAUJO LATORRE,ALVARO.
Fecha de Solicitud: 26 de Mayo de 2009.
Fecha de Publicación: .
Fecha de Concesión: 22 de Diciembre de 2009.
Clasificación PCT:
- C11B1/00 QUIMICA; METALURGIA. › C11 ACEITES, GRASAS, MATERIAS GRASAS O CERAS ANIMALES O VEGETALES; SUS ACIDOS GRASOS; DETERGENTES; VELAS. › C11B PRODUCCION, ej. POR PRENSADO DE MATERIAS PRIMAS O POR EXTRACCION DE MATERIAS RESIDUALES, REFINO O CONSERVACION DE GRASAS, SUSTANCIAS GRASAS, p. ej. LANOLINA, ACEITES GRASOS O CERAS; ACEITES ESENCIALES; PERFUMES (aceites secantes C09F). › Producción de grasas o aceites grasos a partir de materias primas.
- G01N33/26 FISICA. › G01 METROLOGIA; ENSAYOS. › G01N INVESTIGACION O ANALISIS DE MATERIALES POR DETERMINACION DE SUS PROPIEDADES QUIMICAS O FISICAS (procedimientos de medida, de investigación o de análisis diferentes de los ensayos inmunológicos, en los que intervienen enzimas o microorganismos C12M, C12Q). › G01N 33/00 Investigación o análisis de materiales por métodos específicos no cubiertos por los grupos G01N 1/00 - G01N 31/00. › Aceites; Líquidos viscosos; Pinturas; Tintas (G01N 33/22 tiene prioridad).
Fragmento de la descripción:
Equipo de control autónomo para líneas de extracción de aceite.
Objeto de la invención
La presente invención pertenece al campo de las industrias dedicadas a la extracción o la producción de aceite de oliva, incluyéndose también los fabricantes de accesorios o máquinas para almazaras y refinerías.
El objeto principal de la presente invención es un equipo de control autónomo para líneas de extracción de aceite de oliva virgen, de cómoda instalación y sencillo funcionamiento que incorpora todos los dispositivos que antes se instalaban en el suelo.
Antecedentes de la invención
Actualmente el proceso de extracción de aceite en almazaras ha sufrido una evolución prácticamente nula desde su inicio hace miles de años. Investigándose y consiguiendo amplios resultados en cuanto a las fases de centrifugado y decante, con estrictos controles de calidad. Obviando siempre una evolución de planteamiento en la fase inicial, se procedía con la molturación de la aceituna entera en molinos de piedra cónica en los que se hacía más necesario el hueso molido para abrir el poro de los antiguos capachos en el prensado de la masa. Procesos, ampliamente sustituidos por la fase de centrifugado. Cambiándose ahora los molinos de piedra por sofisticadas cuchillas mecánicas.
El agua posee una gran importancia en los procesos de fabricación de los diferentes aceites de oliva, entendiendo éstos en sentido amplio. Estos aceites se pueden dividir en tres grandes grupos: los aceites de oliva vírgenes, obtenidos sólo por procedimientos mecánicos a partir de la aceituna; los aceites de oliva, obtenidos por mezcla de los anteriores con otros refinados; y los aceites de orujo. El orujo es la parte desechable de la pasta de aceituna compuesta de hueso, piel y agua principalmente.
Muy resumidamente, la obtención de los diferentes tipos de aceites de oliva sigue el siguiente esquema: en primer lugar se obtienen los aceites vírgenes directamente a partir de las aceitunas. El proceso de obtención consiste en la sucesión de unas etapas de molienda del fruto, batido de la pasta molida y centrifugación de la pasta batida en un decantador centrífugo horizontal, en la que se separan por su diferente densidad los componentes principales de la aceituna: el aceite, el agua y los sólidos del fruto.
Dependiendo de la maquinaria empleada, en la centrifugación de la pasta se pueden obtener los tres componentes mayoritarios por separado (centrifugación con tres salidas o "en tres fases"), o bien obtener de forma conjunta la fase acuosa y la sólida (centrifugación con dos salidas o "en dos fases"). En ambas modalidades se obtiene un aceite con una cierta cantidad de humedad e impurezas sólidas que se separan en una segunda etapa de centrifugación a mayor velocidad de giro en una centrífuga vertical, con lo que se obtiene el aceite listo para su consumo o almacenamiento.
En las actuales almazaras se emplea maquinaria de instalación compleja, cuyos equipos se montan en el suelo, con el gran inconveniente de no poder calibrar bien los equipos, no pudiendo controlar con precisión los parámetros más importantes de líneas de extracción de aceite como son la temperatura y humedad de la pasta de aceituna, o el régimen de trabajo.
Descripción de la invención
Mediante el equipo de control objeto de la presente invención se resuelven los inconvenientes anteriormente citados, constituyendo un equipo compacto y autónomo capaz de realizar un control pleno de una línea de extracción de aceite de oliva virgen. Dicho equipo de control autónomo, destinado a utilizarse en almazaras, y ubicado entre una bomba de inyección de masa de aceituna y un elemento de centrifugación (decanter), comprende un bastidor que integra:
Preferentemente el dispositivo de control de masa comprende un caudalímetro de masa para la medición del volumen de pasta, y una sonda de temperatura que permite conocer la temperatura de la masa de aceituna.
El dispositivo de control de humedad emplea preferentemente un equipo de medición de humedad por microondas, mediante el cual se obtienen resultados más precisos, confiables y seguros, usando niveles bajos de radiación de ondas y permitiendo determinar la humedad total de la pasta de aceituna.
Por su parte el dispositivo de control de agua comprende preferentemente un caudalímetro de agua, unas válvulas motorizadas de regulación y una sonda de temperatura, la cual permite conocer la temperatura del agua que estamos aportando a la masa de aceituna. En una realización preferida de la invención se emplean dos válvulas motorizadas de regulación.
Asimismo la unidad de control CPU, está comprendida preferentemente por una fuente de alimentación, módulos de entrada/salida, conexiones y cableados necesarios, módulos de comunicación, transformadores y protecciones. Dicha unidad de control se encuentra ubicada preferentemente en el interior de una caja de acero inoxidable.
En una realización preferida de la invención el equipo de control autónomo dispone de una consola de mando conectada a la unidad de control, mediante la cual es posible verificar y cambiar los parámetros de producción (régimen de trabajo, humedad, adición de agua, etc.). Dicha consola de mando comprende preferentemente:
una pantalla táctil para visualizar los parámetros de producción,
un piloto luminoso para indicar cualquier anomalía en el equipo,
un selector de trabajo de dos posiciones, Automático/Manual que permite controlar el modo de funcionamiento, y
un potenciómetro para regular, en función manual, el régimen de trabajo.
Preferentemente el bastidor es de acero inoxidable para una mejor protección y seguridad del equipo de control autónomo. Además dicho bastidor dispone preferentemente de unas ruedas giratorias para facilitar su transporte y manejo en las almazaras.
Por tanto, a la salida del equipo de control autónomo, objeto de invención, se obtiene una pasta de aceituna homogénea e idónea para que el decanter trabaje al régimen indicado por el fabricante, minimizando las pérdidas de aceite que se van en el orujo.
Descripción de los dibujos
Para complementar la descripción que se está realizando y con objeto de ayudar a una mejor comprensión de las características de la invención, de acuerdo con un ejemplo preferente de realización práctica de la misma, se acompaña como parte integrante de dicha descripción, un juego de dibujos en donde con carácter ilustrativo y no limitativo, se ha representado lo siguiente:
Figura 1.- Muestra una vista general en perspectiva del equipo de control autónomo objeto de invención.
Figura 2.- Muestra una vista en planta del equipo de control autónomo, en la que se aprecia la distribución preferente de los diferentes dispositivos de control.
Figura 3.- Muestra una vista en alzado lateral del equipo de control autónomo objeto de invención en la que se aprecia la unidad de control CPU y el dispositivo de control de agua.
Figura 4.- Muestra una vista en perspectiva del equipo de control autónomo, en la que se aprecian las conexiones de entrada.
Figura 5.- Muestra una vista frontal de la consola de mando donde se aprecian los elementos que la componen.
Realización preferente de la invención
En la figura 1 se observa una vista general del equipo de control autónomo objeto de invención. Dicho equipo destinado a utilizarse en las almazaras,...
Reivindicaciones:
1. Equipo de control autónomo para líneas de extracción de aceite de oliva virgen destinado a utilizarse en las almazaras, ubicado entre una bomba de inyección de masa de aceituna y un elemento de centrifugación (decanter), caracterizado porque comprende un bastidor (8) que integra:
2. Equipo de control autónomo de acuerdo con reivindicación 1, caracterizado porque el dispositivo de control de masa (1) comprende un caudalímetro de masa (1a) para la medición del volumen de pasta, y una sonda de temperatura (1b).
3. Equipo de control autónomo de acuerdo con reivindicación 1, caracterizado porque el dispositivo de control de humedad (2) emplea un equipo de medición (2a) de humedad por microondas.
4. Equipo de control autónomo de acuerdo con reivindicación 1, caracterizado porque el dispositivo de control de agua (3) comprende un caudalímetro de agua (3a), dos válvulas motorizadas de regulación (3b) y una sonda de temperatura (3c).
5. Equipo de control autónomo de acuerdo con reivindicación 1, caracterizado porque dispone de una consola de mando (7) conectada a la unidad de control (4).
6. Equipo de control autónomo de acuerdo con reivindicación 5, caracterizado porque la consola de mando (7) comprende:
una pantalla táctil (7a),
un piloto luminoso (7b) para indicar cualquier anomalía en el equipo,
un selector de trabajo (7c) de dos posiciones, Automático/Manual, y
un potenciómetro (7d) para regular, en función manual, el régimen de trabajo.
7. Equipo de control autónomo de acuerdo con reivindicación 1, caracterizado porque el bastidor (8) es de acero inoxidable.
8. Equipo de control autónomo de acuerdo con una cualquiera de las reivindicaciones 1 ó 7, caracterizado porque el bastidor (8) dispone de unas ruedas (9) giratorias para facilitar su transporte y manejo.
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