DISPOSITIVO Y PROCEDIMIENTO PARA MEZCLAR Y ESPUMAR.
Dispositivo de mezclado comprendiendo: - un recipiente de entrada (12) configurado para recibir un producto que comprende un componente fluido y un segundo componente;
- un batidor (26) que incluye un rotor del batidor (28) dispuesto en un alojamiento del batidor (52) dicho rotor del batidor (28) estado provisto de una superficie cónica del batidor (36) que tiene un eje (34), la superficie del batidor extendiéndose entre extremos superficiales primero y segundo (38, 40), el primer extremo superficial (38) estando provisto de un primer diámetro y estando en comunicación fluida con el recipiente de entrada (12) para recibir el producto y el segundo extremo superficial (40) estando dispuesto aguas abajo del primer extremo superficial (38) y estando provisto de un segundo diámetro que es mayor que el primer diámetro; - un motor (30) en asociación de accionamiento con el batidor (26) para girar el rotor del batidor (28) alrededor del eje a una velocidad suficiente para airear y espumar el producto; y - un conducto de salida del producto (72) dispuesto aguas abajo del batidor y configurado para distribuir el producto del fluido y los componentes segundos, caracterizado porque el primer extremo superficial (38) tiene un primer diámetro de por lo menos aproximadamente 18 mm, porque la superficie del batidor (36) está orientada un ángulo de la superficie (42) con relación al eje (34) de entre 10 y 45 grados para extender la superficie del batidor con una longitud y un área superficial suficientes para proporcionar un elevado rendimiento de espumado y porque la superficie del batidor (36) y la superficie (56) del alojamiento (52) definen juntas un espacio de corte controlado (56).
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A..
Nacionalidad solicitante: Suiza.
Dirección: CASE POSTALE 353,1800 VEVEY.
Inventor/es: UFHEIL, GERHARD, VERHOEVEN, ROMANUS, EDUARD.
Fecha de Publicación: .
Fecha Concesión Europea: 7 de Marzo de 2007.
Clasificación PCT:
- A47J31/40 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A47 MOBILIARIO; ARTICULOS O APARATOS DE USO DOMESTICO; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; ASPIRADORES EN GENERAL. › A47J MATERIAL DE COCINA; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; APARATOS PARA PREPARAR LAS BEBIDAS. › A47J 31/00 Aparatos para preparar las bebidas (máquinas o instrumentos de menaje para colar los productos alimenticios A47J 19/00; preparación de bebidas no alcohólicas, p. ej. por adición de ingredientes a los jugos de frutas o de legumbres, A23L 2/00; teteras o cafeteras A47G 19/14; infusores de té A47G 19/16; fabricación de cerveza C12C; preparación de vino o de otras bebidas alcohólicas C12G). › Aparatos para preparar brebajes con medios de distribución capaces de añadir una cantidad medida de ingredientes, p. ej. de café, agua, azúcar, cacao, leche, té.
- A47J43/042 A47J […] › A47J 43/00 Instrumentos diversos para preparar o recibir alimentos, no previstos en otros grupos de esta subclase. › Vibradores accionados mecánicamente.
- A47J43/07 A47J 43/00 […] › Elementos o partes constitutivas, p. ej. herramientas para mezclar o para batir.
- B01F1/00 TECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTES. › B01 PROCEDIMIENTOS O APARATOS FISICOS O QUIMICOS EN GENERAL. › B01F MEZCLA, p. ej. DISOLUCION, EMULSION, DISPERSION (mezcla de pinturas B44D 3/06). › Disolución (separación por disolución B01D; disolución prevista para obtener una refrigeración F25D 5/00).
- B01F7/00 B01F […] › Mezcladores con agitadores giratorios en recipientes fijos; Amasadoras (B01F 13/04 tiene prioridad).
- B01F7/02 B01F […] › B01F 7/00 Mezcladores con agitadores giratorios en recipientes fijos; Amasadoras (B01F 13/04 tiene prioridad). › con agitadores que giran alrededor de un eje horizontal o inclinado.
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