METODO Y DISPOSITIVO DE INFUSION, PARA HACER BEBIDA DE CAFE.
Un método de infusión para hacer una bebida de café, comprendiendo el método las etapas de suministrar agua caliente a una presión relativamente baja de unas dos atmósferas,
a una cápsula sellada (2) definida por un cuerpo (3) con forma de taza, de una profundidad dada, alojando el cuerpo (3) con forma de taza, una cantidad de café molido, estando cerrado en un extremo por una pared final (6), y estando cerrado de forma estanca a los fluidos, en un extremo abierto opuesto a la mencionada pared final (6), mediante una pared de sellado (7) conectada integralmente al cuerpo (3) con forma de taza; y extraer la mencionada bebida desde la cápsula sellada (2), a través de agujas de extracción huecas (28) que tienen rendijas (31) longitudinales de entrada, estando insertadas las mencionadas agujas de extracción (28), en la cápsula sellada (2), a través de la mencionada pared de sellado (7), y previamente al suministro de agua caliente en la cápsula sellada (2); y extendiéndose cada mencionada rendija longitudinal (31) dentro de la cápsula sellada (2), cuando extrae la mencionada bebida, en una longitud al menos igual a un tercio de la mencionada profundidad.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: SGL ITALIA S.R.L.
Nacionalidad solicitante: Italia.
Dirección: STRADA SAN MAURO, 25,10156 TORINO.
Inventor/es: CORTESE, VIRGINIO.
Fecha de Publicación: .
Fecha Concesión Europea: 27 de Septiembre de 2006.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A47J31/40 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A47 MOBILIARIO; ARTICULOS O APARATOS DE USO DOMESTICO; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; ASPIRADORES EN GENERAL. › A47J MATERIAL DE COCINA; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; APARATOS PARA PREPARAR LAS BEBIDAS. › A47J 31/00 Aparatos para preparar las bebidas (máquinas o instrumentos de menaje para colar los productos alimenticios A47J 19/00; preparación de bebidas no alcohólicas, p. ej. por adición de ingredientes a los jugos de frutas o de legumbres, A23L 2/00; teteras o cafeteras A47G 19/14; infusores de té A47G 19/16; fabricación de cerveza C12C; preparación de vino o de otras bebidas alcohólicas C12G). › Aparatos para preparar brebajes con medios de distribución capaces de añadir una cantidad medida de ingredientes, p. ej. de café, agua, azúcar, cacao, leche, té.
Clasificación PCT:
- A47J31/40 A47J 31/00 […] › Aparatos para preparar brebajes con medios de distribución capaces de añadir una cantidad medida de ingredientes, p. ej. de café, agua, azúcar, cacao, leche, té.
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