FILTRACION DE PASTA DE VEGETALES.

Un proceso para separar componentes de proteínas y/o carbohidratos a partir de componentes que contienen fibra insoluble de un producto vegetal que comprende las operaciones de:

(a) mezclar dicho producto vegetal con agua para formar una pasta; (b) filtrar la pasta por filtración por impulsor en la que una cuchilla o paleta de impulsor giratoria barre la pasta sobre el medio de filtración para formar un filtrado predominantemente líquido y un residuo sólido húmedo y minimizar la compactación del medio de filtración; y (c) eliminar agua del residuo sólido por un medio de filtración por compresión.

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: MCN BIOPRODUCTS INC.

Nacionalidad solicitante: Canadá.

Dirección: SUITE 860, SASKATOON SQUARE 410, 22ND STREET, EAST,SASKATOON, SASKATCHEWAN S7K 5T.

Inventor/es: NEWKIRK,REX,W, MAENZ,DAVID,D, CLASSEN,HENRY,L.

Fecha de Publicación: 1 de Diciembre de 2007.

Fecha Concesión Europea: 2 de Mayo de 2007.

Clasificación PCT:

A23J1/14 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23J COMPOSICIONES A BASE DE PROTEINAS PARA LA ALIMENTACION; TRATAMIENTO DE PROTEINAS PARA LA ALIMENTACION; COMPOSICIONES A BASE DE FOSFATIDOS PARA LA ALIMENTACION. › A23J 1/00 Preparación de composiciones a base de proteínas para la alimentación; Apertura de huevos en grandes cantidades y separación de la yema de la clara. › a partir de leguminosas u otras semillas vegetales; a partir de tortas o de semillas oleaginosas.
B01D21/00 TECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTES. › B01 PROCEDIMIENTOS O APARATOS FISICOS O QUIMICOS EN GENERAL. › B01D SEPARACION (separación de sólidos por vía húmeda B03B, B03D, mesas o cribas neumáticas B03B, por vía seca B07; separación magnética o electrostática de materiales sólidos a partir de materiales sólidos o de fluidos, separación mediante campos eléctricos de alta tensión B03C; aparatos centrifugadores B04B; aparato de vórtice B04C; prensas en sí para exprimir los líquidos de las sustancias que los contienen B30B 9/02). › Separación por sedimentación de partículas sólidas en suspensión en líquidos (sedimentación diferencial B03D 3/00).
B01D21/24 B01D […] › B01D 21/00 Separación por sedimentación de partículas sólidas en suspensión en líquidos (sedimentación diferencial B03D 3/00). › Mecanismos de alimentación o de evacuación para depósitos de decantación.
B01D36/02 B01D […] › B01D 36/00 Circuitos de filtro o combinaciones de filtro con otros dispositivos de separación (dispositivo para la evacuación de los gases, p. ej. sistemas para purgar el aire B01D 35/01; separadores magnéticos o electrostáticos combinados con filtros B03C). › Combinaciones de filtros de diferentes tipos (B01D 29/50, B01D 33/35 tienen prioridad).
B30B9/06 B […] › B30 PRENSAS. › B30B PRENSAS EN GENERAL; PRENSAS NO PREVISTAS EN OTRO LUGAR (producción de las ultrapresiones o de ultrapresiones con temperaturas elevadas para obtener modificaciones en una sustancia, p. ej. para fabricar diamantes artificiales, B01J 3/00). › B30B 9/00 Prensas especialmente adaptadas a usos especiales. › en combinación con paredes permeables a los tamices del recipiente.
B30B9/12 B30B 9/00 […] › utilizando tornillos de presión que cooperan con una pared permeable.
B30B9/24 B30B 9/00 […] › utilizando una cinta sin fin como órgano de presión.

Patentes similares o relacionadas:

Método para extraer proteínas de guisante, del 1 de Abril de 2020, de Cosucra-Groupe Warcoing S.A: Un método para extraer proteínas de guisante, que comprende las etapas de: (a) proporcionar una composición acuosa que comprende proteínas […]

Proceso y dispositivo para fraccionamiento suave de aislados funcionales derivados de granos y semillas oleaginosas, del 15 de Enero de 2020, de Napiferyn Biotech Sp. Z O.o: Proceso para la preparación de un extracto de proteínas a partir de la harina o la torta de aceite de semillas oleaginosas, donde el proceso […]

Composición de emulsión de semilla de soja y procesos para la producción de la misma, del 1 de Enero de 2020, de Fuji Oil Holdings Inc: Una composición de emulsión de semilla de soja que comprende una proteína a un contenido del 25 % en peso o más en términos de base seca y una grasa a un contenido de […]

Material de proteína de semilla de soja bajo en grasa y procesos para la producción del mismo, del 25 de Septiembre de 2018, de Fuji Oil Holdings Inc: Un material de proteína de semilla de soja bajo en grasa que comprende una proteína y un hidrato de carbono a un contenido total del 80 % en peso o más en términos […]

COMPOSICIÓN EN POLVO PARA PREPARAR QUESO EXENTO DE DERIVADOS LÁCTEOS, del 16 de Agosto de 2018, de DESARROLLOS Y PROMOCIONES VEGETARIANAS, S.L: La presente invención se refiere a una composición en polvo para preparar queso exento de derivados lácteos. Dicha composición comprende una combinación […]

Procedimiento de fraccionamiento de las fracciones solubles de guisante, del 18 de Abril de 2018, de ROQUETTE FRERES: Procedimiento de tratamiento de las fracciones solubles de guisante que comprende: a) una etapa de microfiltración o de centrifugación de dichas fracciones solubles […]

Producción de aislados de proteína de soja solubles en ácido ("S800"), del 8 de Noviembre de 2017, de Burcon Nutrascience (MB) Corp: Un método para producir un producto de proteína de soja con un contenido de proteína de al menos 60% en peso (N x 6.25) d.b., preferiblemente al menos 90% en peso, más preferiblemente […]