COMPOSICIONES AROMATIZADAS CON CITRICOS, ESTABLES EN CONSERVACION, QUE CONTIENEN EXTRACTOS DE PLANTAS.

Se presentan composiciones de sabor a limón, estables durante su almacenamiento,

que comprenden citral o un derivado del citral como agente saborizante y un extracto de plantas como agentes estabilizante. El extracto de plantas inhibe la formación de p-metilacetofenona, evitando de esta forma el desarrollo de sabores y olores atípicos e incrementando la vida media de la composición.

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: HAUSER INC.

Nacionalidad solicitante: Estados Unidos de América.

Dirección: 5555 AIRPORT BOULEVARD,BOULDER, CO 80301.

Inventor/es: BAILEY, DAVID, T., BANK, VIRGINIA, R., VAN LEERSUM, JOHAN, T.

Fecha de Publicación: 16 de Junio de 2007.

Fecha Solicitud PCT: 23 de Junio de 1998.

Fecha Concesión Europea: 2 de Noviembre de 2006.

Clasificación Internacional de Patentes:

A23L2/38 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23L ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS NO CUBIERTOS POR LAS SUBCLASES A21D O A23B - A23J; SU PREPARACION O TRATAMIENTO, p. ej. COCCION, MODIFICACION DE LAS CUALIDADES NUTRICIONALES, TRATAMIENTO FISICO (conformación o tratamiento, no enteramente cubierto por la presente subclase, A23P ); CONSERVACION DE ALIMENTOS O DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN GENERAL (conservación de la harina o las masas panificables A21D). › A23L 2/00 Bebidas no alcohólicas; Composiciones secas o concentrados para fabricarlas; Su preparación (concentrados de sopa A23L 23/10; preparación de bebidas no alcohólicas por eliminación de alcohol C12H 3/00). › Otras bebidas no alcohólicas (bebidas a base de legumbres A23L 11/60).
A61K35/78

Clasificación PCT:

A23L2/38 A23L 2/00 […] › Otras bebidas no alcohólicas (bebidas a base de legumbres A23L 11/60).
A61K36/00 A […] › A61 CIENCIAS MEDICAS O VETERINARIAS; HIGIENE. › A61K PREPARACIONES DE USO MEDICO, DENTAL O PARA EL ASEO (dispositivos o métodos especialmente concebidos para conferir a los productos farmacéuticos una forma física o de administración particular A61J 3/00; aspectos químicos o utilización de substancias químicas para, la desodorización del aire, la desinfección o la esterilización, vendas, apósitos, almohadillas absorbentes o de los artículos para su realización A61L; composiciones a base de jabón C11D). › Preparaciones medicinales de constitución indeterminada que contienen sustancias procedentes de algas, líquenes, hongos o plantas o sus derivados, p. ej. medicinas tradicionales basadas en plantas.

Países PCT: Austria, Bélgica, Suiza, Alemania, Dinamarca, España, Francia, Reino Unido, Grecia, Italia, Liechtensein, Luxemburgo, Países Bajos, Suecia, Mónaco, Portugal, Irlanda, Finlandia, Chipre, Oficina Europea de Patentes.

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