APARATO Y METODO PARA EL TRATAMIENTO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS CON UN MEDIO GASEOSO PARA EL PROCESADO Y SUBSIGUIENTE SECADO.
Un aparato (15) para el tratamiento de productos alimenticios,
para el procesamiento y subsiguiente secado, que comprende: una cinta transportadora sin fin (2) que a lo largo de su longitud sigue un recorrido helicoidal para formar un apilamiento (3), en la que el mencionado recorrido helicoidal define un espacio central (11) en el apilamiento (3), una cinta transportadora (2) que tiene conductos para dejar pasar un flujo de un medio gaseoso en la dirección vertical y también en la horizontal a través del apilamiento (3), caracterizado porque: una parte extrema del apilamiento (3), en la cual el mencionado apilamiento está rodeado verticalmente por un encapsulado (22), unos primeros medios (26) para suministrar un primer medio gaseoso al mencionado espacio central (11), y unos segundos medios (29) para suministrar un segundo medio gaseoso al mencionado encapsulado (22), estando dispuesto la mencionada encapsulación (22) para dirigir el flujo del segundo medio gaseoso de una forma tal que sehaga pasar en la dirección vertical desde el mencionado encapsulamiento (22) al resto del apilamiento (3).
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: FMC FOODTECH AB.
Nacionalidad solicitante: Suecia.
Dirección: BOX 913,251 09 HELSINGBORG.
Inventor/es: PAHLSSON,STEN, NYRUP,TORSTEN.
Fecha de Publicación: .
Fecha Concesión Europea: 28 de Febrero de 2007.
Clasificación PCT:
- A23L3/06 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23L ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS NO CUBIERTOS POR LAS SUBCLASES A21D O A23B - A23J; SU PREPARACION O TRATAMIENTO, p. ej. COCCION, MODIFICACION DE LAS CUALIDADES NUTRICIONALES, TRATAMIENTO FISICO (conformación o tratamiento, no enteramente cubierto por la presente subclase, A23P ); CONSERVACION DE ALIMENTOS O DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN GENERAL (conservación de la harina o las masas panificables A21D). › A23L 3/00 Conservación de alimentos o de productos alimenticios, en general, p. ej. pasteurización o esterilización, especialmente adaptada a alimentos o productos alimenticios (conservación de alimentos o productos alimenticios en asociación con el envasado B65B 55/00). › con los envases transportados por tornillos sin fin.
- A23L3/18 A23L 3/00 […] › mientras se desplazan progresivamente a través del aparato.
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