MAQUINA EMPACADORA PARA PRODUCTOS COMESTIBLES.

Máquina empacadora que rocía condensado de ahumado comestible sobre los alimentos antes de sellarlos en,

por ejemplo, bolsas o bandejas, para darles el aroma y el gusto necesarios evitando el contacto manual y el riesgo higiénico. La máquina empacadora (20) tiene un rociador de condensado (31-35) situado en o antes de la unidad de sellado. Características preferidas: Una unidad evacua el contenedor que se está sellando, antes o después del rociado. Una unidad de inyección de gas se utiliza después de la evacuación. El rociador tiene boquillas (33), su suministro condensado (31) está conectado a secciones para aprovisionarlas. El forro de aprovisionamiento del rociador entra en un colector para este fin. Las boquillas rocían desde arriba y/o desde los lados. La máquina empacadora es una unidad de congelación, el rociado tiene lugar inmediatamente antes del sellado o dentro de la unidad de sellado. La máquina es una máquina de sellado de bandejas o de empaquetadora de bolsas. El rociado tiene lugar justo antes del sellado, durante el ciclo de avance. Se mencionan otras variantes de la máquina que utilizan estos principios. El condensado es un condensado de ahumado de alimentos, o el llamado humo líquido

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: FIRMA NEWPACK VERPACKUNGSSYSTEME GMBH.

Nacionalidad solicitante: Alemania.

Dirección: ERLENHOF 1,49143 BISSENDORF.

Inventor/es: SCHMIDT, HORST, LAGEL, STEPHANIE.

Fecha de Publicación: 16 de Diciembre de 2001.

Fecha Concesión Europea: 4 de Julio de 2001.

Clasificación Internacional de Patentes:

A23B4/048 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23B CONSERVACION, P.EJ. MEDIANTE ENLATADO, DE CARNE, PESCADO, HUEVOS, FRUTAS, VERDURAS, SEMILLAS COMESTIBLES; MADURACION QUIMICA DE FRUTAS Y VERDURAS; PRODUCTOS CONSERVADOS, MADURADOS O ENLATADOS. › A23B 4/00 Métodos generales de conservación para carne, embutidos, pescado o productos a base de pescado. › con adición de productos químicos distintos del humo natural.
A23B4/052 A23B 4/00 […] › Generadores de humo.
B65B25/06 TECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTES. › B65 TRANSPORTE; EMBALAJE; ALMACENADO; MANIPULACION DE MATERIALES DELGADOS O FILIFORMES. › B65B MAQUINAS, APARATOS, DISPOSITIVOS O PROCEDIMIENTOS DE EMBALAJE DE OBJETOS O MATERIALES; DESEMBALAJE (dispositivos para la colocación en paquetes y el prensado de puros A24C 1/44; dispositivos para tensar y fijar ataduras adaptadas para ser soportadas por el objeto u objetos a fijar B25B 25/00; colocación de cierres en botellas, tarros o recipientes análogos B67B 1/00 - B67B 6/00; limpieza, llenado y cierre simultáneo de botellas B67C 7/00; vaciado de botellas, jarras, latas, cubas, barriles o contenedores similares B67C 9/00). › B65B 25/00 Embalaje de otros objetos que presentan problemas particulares (atadura en paquetes B65B 27/00). › Embalaje de rodajas o trozos de carnes, queso u otros productos blandos o pegadizos de formas particulares.

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