Mejoras en o relativas al envasado de alimentos.

Un método de envasado al vacío de alimentos (36) entre una primera película (18) de plástico y una segunda película (16) de plástico utilizando un aparato (10) de envasado al vacío para impulsar las dos películas (16,

18) de plástico juntas tras la aplicación de un vacío parcial seguido de ventilación a la atmósfera, en el que una o ambas de las dos películas (16, 18) de plástico tienen un recubrimiento adhesivo sobre las mismas, el método incluye;

formar una bandeja (24) a partir de la primera película (18) de plástico de modo que una o ambas de la bandeja (24) y la segunda película (16) de plástico tengan el recubrimiento adhesivo sobre la misma, teniendo la bandeja (24) un suelo (33)

proporcionar una almohadilla (34) absorbente en el suelo (33) de la bandeja (24);

colocar una porción de alimento (36) sobre la almohadilla (34) absorbente;

colocar la segunda película (16) de plástico en la bandeja (24) para emparedar la almohadilla (34) absorbente y la porción de alimento (36) entre las películas (16, 18) de plástico; caracterizado por:

dicha formación de la bandeja (24) comprende formar el suelo (33) con al menos un canal (32) que se extiende en una dirección (58) transversal a lo largo de la bandeja (24), y al menos un canal (32) que corre en una dirección longitudinal (60) a lo largo de la bandeja (24), dichos canales (32) se cruzan entre sí para que estén en comunicación entre sí, estando formados dichos canales (32) por una pluralidad de porciones (62) elevadas del suelo (33);

formar dichos canales (32) usando una fila o una rejilla de porciones (62) elevadas del suelo (33) de la bandeja (24), siendo las porciones (62) elevadas proyecciones discretas desde el suelo (33) de la bandeja (24), teniendo cada porción (62) elevada un vértice (70);

proporcionar la almohadilla (34) absorbente en el suelo (33) de la bandeja (24) de modo que cubra al menos uno de dichos canales (32), en el que la almohadilla (34) absorbente tiene un área más pequeña que la porción de alimento (36) de modo que está oculta por la porción de alimento (36) y para que la porción de alimento (36) esté en contacto con el vértice (70) de las porciones (62) elevadas de la bandeja (24) alrededor de un perímetro de la almohadilla (34) absorbente para sujetar la porción de alimento (36); y

usando el aparato (10) de envasado al vacío para impulsar las dos películas (16, 18) de plástico juntas para crear un sellado entre ellas de modo que se proporcione una unión adhesiva entre la película (16) de plástico y cada vértice (70) de las porciones (62) elevadas alrededor de la porción de alimento (36), en el que se forman una pluralidad de conductos (76) de intersección entre dichos canales (32) y cada una de la segunda película (16) de plástico, la almohadilla (34) absorbente y la porción de alimento (36) para permitir que el líquido pase a la almohadilla (34) absorbente.

Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/GB2015/000123.

Solicitante: Seachill UK Ltd.

Inventor/es: BARTON,WAYNE.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • B65B25/06 SECCION B — TECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTES.B65 TRANSPORTE; EMBALAJE; ALMACENADO; MANIPULACION DE MATERIALES DELGADOS O FILIFORMES.B65B MAQUINAS, APARATOS, DISPOSITIVOS O PROCEDIMIENTOS DE EMBALAJE DE OBJETOS O MATERIALES; DESEMBALAJE (dispositivos para la colocación en paquetes y el prensado de puros A24C 1/44; dispositivos para tensar y fijar ataduras adaptadas para ser soportadas por el objeto u objetos a fijar B25B 25/00; colocación de cierres en botellas, tarros o recipientes análogos B67B 1/00 - B67B 6/00; limpieza, llenado y cierre simultáneo de botellas B67C 7/00; vaciado de botellas, jarras, latas, cubas, barriles o contenedores similares B67C 9/00). › B65B 25/00 Embalaje de otros objetos que presentan problemas particulares (atadura en paquetes B65B 27/00). › Embalaje de rodajas o trozos de carnes, queso u otros productos blandos o pegadizos de formas particulares.
  • B65B31/02 B65B […] › B65B 31/00 Embalaje de objetos o material bajo condiciones atmosféricas o gaseosas particulares; Adición de propulsantes a los recipientes para aerosol. › Llenado, cierre, o llenado y cierre, de receptáculos en cámaras mantenidas a presión inferior o superior a la atmosférica o conteniendo una atmósfera especial, p. ej. de gas inerte.
  • B65B61/02 B65B […] › B65B 61/00 Dispositivos accesorios diversos que operan sobre hojas, cintas, bandas, ataduras, receptáculos o paquetes, no previstos en otro lugar. › para perforar, cortar o aplicar marcas de código o de datos antes del embalaje.
  • B65B9/04 B65B […] › B65B 9/00 Encerrado sucesivo de objetos, de cantidades de materiales, p. ej. líquidos o semilíquidos, en bandas planas, plegadas o tubulares, hechas de hojas de materia flexible; División de los tubos flexibles llenados para formar paquetes. › teniendo una o las dos bandas bolsos para recibir los objetos o cantidades de materiales.
  • B65D81/26 B65 […] › B65D RECIPIENTES PARA EL ALMACENAMIENTO O EL TRANSPORTE DE OBJETOS O MATERIALES, p. ej. SACOS, BARRILES, BOTELLAS, CAJAS, LATAS, CARTONES, ARCAS, BOTES, BIDONES, TARROS, TANQUES; ACCESORIOS O CIERRES PARA RECIPIENTES; ELEMENTOS DE EMBALAJE; PAQUETES. › B65D 81/00 Recipientes, elementos de embalaje o paquetes para contenidos que presentan problemas especiales de almacenado o de transporte, o adaptados para servir a otros fines distintos del embalaje después de haber sido vaciado su contenido. › con dispositivos para evacuar o absorber los fluidos, p. ej. las exudaciones del contenido; Empleo de productos que impiden la corrosión o desecadores.

PDF original: ES-2755182_T3.pdf

 

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