TAPA PERFECCIONADA PARA OLLA DE PRESION CONTROLADA.

1. Tapa perfeccionada para olla de presión controlada, de las destinadas a incorporarse en el reborde superior interno de un recipiente de cocción fabricado preferentemente en un material plástico y que dispone en dos áreas laterales de una pestaña para su unión a los nexos de fijación dimanados del recipiente,

caracterizado porque está constituida a partir de un pomo giratorio, provisto de perforaciones en algunos sectores de su superficie superior y que tiene un eje tubular central con un pequeño resalte circular situado en su extremo inferior, permitiendo su fijación al cuerpo de la tapa a presión y su giro a voluntad para facultar la salida graduada del vapor, situándose sobre el cuerpo de la tapa, debajo de la cual se encuentra ajustado un condensador de vapor, quedando cerrado el conjunto de la tapa por una contratapa.
2. Tapa perfeccionada para olla de presión controlada, según la primera reivindicación, caracterizada porque el cuerpo de la tapa es de estructura sensiblemente abombada y dispone de un resalte central que es receptado y sustentado por el pomo, presentando unas ventanas en algunos sectores del círculo superior y que se encuentra provisto de un orificio tubular central destinado al alojamiento del eje tubular del pomo, permitiendo su giro, pudiéndose graduar la salida del vapor que se genera en la cocción y disponiendo el cuerpo de la tapa de una depresión que circunda el resalte central.
3. Tapa perfeccionada para olla de presión controlada, según las anteriores reivindicaciones, caracterizada porque el condensador de vapor se configura como una pieza que se encaja por su parte superior en el interior del resalte central del cuerpo de la tapa y que tiene en su parte inferior un cuerpo tubular rematado en pequeñas almenas que se apoyan en la contratapa, formando una pluralidad de rendijas de salida de vapor, y circundando al cuerpo tubular se ha dispuesto una pluralidad de perforaciones que permiten la salida cuando el pomo está en posición de apertura.
4. Tapa perfeccionada para olla de presión controlada, según las anteriores reivindicaciones, caracterizada porque la contratapa se configura como un disco ajustable al cuerpo de la tapa provisto de un orificio central rodeado perimetralmente de un cuerpo tubular, estrías longitudinales en su área externa de diámetro y altura inferior a las del cuerpo tubular del condensador, entre las cuales pasa el vapor al ascender por su interior.
5. Tapa perfeccionada para olla de presión controlada, según las anteriores reivindicaciones, caracterizada porque el vapor que pasa por el interior de los cuerpos que actúan como elementos expansores y de enfriamiento, impiden la salida de sustancias al exterior depositándose sobre la contratapa y dejando libre al vapor que pasa por los orificios del condensador y del pomo cuando lo permite su posicionamiento en coincidencia o no con los orificios del pomo con los del cuerpo de la tapa.