PRODUCTOS RAPIDAMENTE CONGELADOS CUBIERTOS.
EL PRODUCTO DE ALIMENTACION CONGELADO RAPIDAMENTE COMPRENDE UNA PARTE DE MATERIAL ALIMENTICIO CRUDO O POCO HECHO Y UNA CUBIERTA,
DICHA CUBIERTA COMPRENDE UN MATERIAL ADHESIVO, COMO UNA PASTA, Y UNA SEMILLA PARTICULADA, HUMEDA, CONGELADA RAPIDAMENTE Y NO FRITA
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: UNILEVER N.V..
Nacionalidad solicitante: Reino Unido.
Dirección: UNILEVER HOUSE BLACKFRIARS,LONDON EC4P 4BQ.
Inventor/es: SCHAFER, WOLFGANG, SCHMIEDEL, MANFRED.
Fecha de Publicación: .
Fecha Concesión Europea: 28 de Diciembre de 1994.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23C19/16 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23C PRODUCTOS LACTEOS, p. ej. LECHE, MANTEQUILLA, QUESO; SUCEDANEOS DE LA LECHE O DEL QUESO; SU FABRICACION (obtención de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; preparación de péptidos, p. ej. de proteinas, en general C07K 1/00). › A23C 19/00 Queso; Preparados a base de queso; Fabricación de estos productos (sucedáneos del queso A23C 20/00; caseína A23J 1/20). › Recubrimiento de la superficie del queso, p. ej. con parafina.
- A23L1/31
- A23L1/325
- A23P1/08
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