DISPOSITIVO DE EXTRUSION PARA ALIMENTOS EN FORMA DE FILAMENTOS.

DISPOSITIVO DE EXTRUSION PARA ALIMENTOS EN FORMA DE FILAMENTOS,

QUE ESTANDO ESPECIALMENTE CONCEBIDO PARA LA OBTENCION DE UNA LIMENTO BICOLOR, A BASE DE UNA CON UNOS INGREDIENTES APROPIADOS PARA CONFERIR AL PRODUCTO UN ASPECTO, TEDXTURA Y SABOR ADECUADOS Y UNA , IDENTICA A LA ANTERIOR PERO PROVISTA ADEMAS DE UN COLORANTE APROPIADO QUE LE CONFIERE SU COLOR DIFERENTE, ESENCIALMENTE SE CARACTERIZA POR ESTAR CONSTITUIDO A PARTIR DE UN CABEZAL PRINCIPAL DE EXTRUSION, EN EL QUE SE DEFINEN UNA O MAS HILERAS PARA LA PASTA BASE, CON UN SECTOR INICIAL DE MAYOR DIAMETRO Y UN SECTOR TERMINAL DE DIAMETRO MENOR Y CORRESPONDIENTE L DE LOS CORDONES O FILAMENTOS CONTINUOS DE PRODUCTO A OBTENER, CON LA ESPECIAL PARTICULARIDAD DE QUE CADA UNO DE ESTOS CONDUCTOS O HILERAS RECIBE, EN SU SECTOR TERMINAL Y DE MENOR DIAMETRO, UN ORIFICIO RADIAL, ABIERTO AL EXTERIOR, PREFERENTEMENTE HACIA LA CARA SUPERIOR DEL CITADO CABEZAL, EN UNA ZONA A LA QUE A ESTE CABEZAL PRINCIPAL SE ACOPLA UN CABEZAL AUXILIAR QUE A SU VEZ RECIBE LA PASTA COMPLEMENTARIA, HABIENDOSE PREVISTO QUE LOS CITADOS ORIFICIOS RADIALES SEAN DE DIAMETRO CONSIDERABLEMENTE MENOR QUE EL DE LAS HILERAS DEL CABEZAL PRINCIPAL, DE MANERA QUE LA CANTIDAD DE PASTA COMPLEMENTARIA APORTADA A DICHAS HILERAS ES SUSTANCIALMENTE MENOR QUE LA DE PASTA BASE CONFIGURANDO UNA Y OTRA PASTA UN CORDON CONTINUO, PARA CADA HILERA, EN EL QUE PREDOMINA LA CITADA PASTA BASE, CON EXCEPCION DE UNA ZONA MARGINAL DE PASTA NEGRA, EN CORRESPONDENCIA CON UNA DE SUS GENERATRICES.

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: MORAZA ERICE, JOSE MIGUEL.

Nacionalidad solicitante: España.

Provincia: GUIPÚZCOA.

Fecha de Solicitud: 14 de Mayo de 1992.

Fecha de Publicación: .

Fecha de Concesión: 15 de Febrero de 1993.

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A23L1/00 SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES.A23L ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS NO CUBIERTOS POR LAS SUBCLASES A21D O A23B - A23J; SU PREPARACION O TRATAMIENTO, p. ej. COCCION, MODIFICACION DE LAS CUALIDADES NUTRICIONALES, TRATAMIENTO FISICO (conformación o tratamiento, no enteramente cubierto por la presente subclase, A23P ); CONSERVACION DE ALIMENTOS O DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN GENERAL (conservación de la harina o las masas panificables A21D). › Alimentos o productos alimenticios; Su preparación o tratamiento (su conservación en general A23L 3/00).
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