UN PROCEDIMIENTO PARA AUMENTAR LA VELOCIDAD DE LA PRODUCCION DE DIOXIDO DE CARBONO Y ETANOL DE LEVADURAS.
LA PRESENTE INVENCION PROPORCIONA UN PROCEDIMIENTO PARA AUMENTAR LA VELOCIDAD DE PRODUCCION DE DIOXIDO DE CARBONO,
ETANOL Y OTROS PRODUCTOS DE FERMENTACION TALES COMO ACIDO CITRICO, PRODUCIDOS POR LEVADURAS TALES COMO SACCAROMYCES CEREVISIAE DURANTE LA FERMENTACION Y DISMINUIR LA PRODUCCION DE BIOMASA REGULANDO LA VELOCIDAD DE GLICOLISIS INDIRECTAMENTE CAMBIANDO EL EQUILIBRIO ENERGETICO DE LA CELULA, ES DECIR, REDUCIENDO LOS NIVELES DE ATP INTRACELULARES. LAS MODIFICACIONES PARA ALTERAR DE ESTA MANERA LA VELOCIDAD DE GLICOLISIS IMPLICAN EN EMPLEO DE UNA HIDROLISIS DE ATP REGULADA DENTRO DE LA CELULA O UNA SALIDA DE ATP DE LA CELULA. ESTA INVENCION ABARCA DIVERSAS MANERAS DE ALTERAR EL NIVEL DE ATP DE LA LEVADURA INCLUYENDO (A) EMPLEAR CICLOS METABOLICOS UTILES PARA AUMENTAR EL CONSUMO DE ATP; (B) UTILIZAR UNA FOSFATASA ACIDA EXONUCLEAR ALTERADA, DE FORMA QUE SE HAGA INTRACELULAR PARA AUMENTAR LA HIDROLISIS DE ATP INTRACELULAR; (C) UTILIZAR UN FARMACO QUE DESACOPLE LA ATPASA DE LA MEMBRANA DEL PLASMA CON LO QUE SE CONSUME UN NIVEL ANORMALMENTE ELEVADO DE ATP; Y (D) UTILIZAR UN FARMACO QUE PERMITA LA LIBERACION DE ATP DE LA CELULA PARA DISMINUIR EL NIVEL DE ATP INTRACELULAR. ESTA INVENCION ABARCA ADEMAS LA REGULACION DE LAS MODIFICACIONES GENETICAS DESCRITAS AQUI MAS DETALLADAMENTE. POR ESTOS MEDIOS, SE PUEDEN INTERRUMPIR ESTAS MODIFICACIONES DURANTE LA PROLIFERACION DE LA LEVADURA EN UNA ESCALA COMERCIAL, Y DESPUES ESTABLECER ANTES O DURANTE, Y PREFERIBLEMENTE ANTES O EN UNA ETAPA MUY PROXIMA DE, LA FASE DE ACLARADO DE LA MASA.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: GENETICS INSTITUTE, INC..
Nacionalidad solicitante: Estados Unidos de América.
Dirección: 87 CAMBRIDGEPARK DRIVE CAMBRIDGE MASSACHUSETTS 02140-2387.
Inventor/es: SZOSTAK, JACK, W., ROGERS, DAVID T.
Fecha de Solicitud: 7 de Noviembre de 1986.
Fecha de Publicación: .
Fecha de Concesión: 26 de Julio de 1988.
Clasificación Internacional de Patentes:
- C12N1/18 QUIMICA; METALURGIA. › C12 BIOQUIMICA; CERVEZA; BEBIDAS ALCOHOLICAS; VINO; VINAGRE; MICROBIOLOGIA; ENZIMOLOGIA; TECNICAS DE MUTACION O DE GENETICA. › C12N MICROORGANISMOS O ENZIMAS; COMPOSICIONES QUE LOS CONTIENEN; PROPAGACION, CULTIVO O CONSERVACION DE MICROORGANISMOS; TECNICAS DE MUTACION O DE INGENIERIA GENETICA; MEDIOS DE CULTIVO (medios para ensayos microbiológicos C12Q 1/00). › C12N 1/00 Microorganismos, p.ej. protozoos; Composiciones que los contienen (preparaciones de uso médico que contienen material de protozoos, bacterias o virus A61K 35/66, de algas A61K 36/02, de hongos A61K 36/06; preparación de composiciones de uso médico que contienen antígenos o anticuerpos bacterianos, p. ej. vacunas bacterianas, A61K 39/00 ); Procesos de cultivo o conservación de microorganismos, o de composiciones que los contienen; Procesos de preparación o aislamiento de una composición que contiene un microorganismo; Sus medios de cultivo. › Levadura de panadería; Levadura de cerveza.
- C12N15/00 C12N […] › Técnicas de mutación o de ingeniería genética; ADN o ARN relacionado con la ingeniería genética, vectores, p. ej. plásmidos, o su aislamiento, su preparación o su purificación; Utilización de huéspedes para ello (mutantes o microorganismos modificados por ingeniería genética C12N 1/00, C12N 5/00, C12N 7/00; nuevas plantas en sí A01H; reproducción de plantas por técnicas de cultivo de tejidos A01H 4/00; nuevas razas animales en sí A01K 67/00; utilización de preparaciones medicinales que contienen material genético que es introducido en células del cuerpo humano para tratar enfermedades genéticas, terapia génica A61K 48/00; péptidos en general C07K).
- C12P7/06 C12 […] › C12P PROCESOS DE FERMENTACION O PROCESOS QUE UTILIZAN ENZIMAS PARA LA SINTESIS DE UN COMPUESTO QUIMICO DADO O DE UNA COMPOSICION DADA, O PARA LA SEPARACION DE ISOMEROS OPTICOS A PARTIR DE UNA MEZCLA RACEMICA. › C12P 7/00 Preparación de compuestos orgánicos que contienen oxígeno. › Etanol como producto químico y no como bebida alcohólica.
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