TUNEL DE PRENSADO PARA LA FABRICACION DE QUESOS MOLDEADOS.
Túnel de prensado para la fabricación de quesos moldeados, caracterizados por el hecho de constar de un bastidor lo suficientemente dimensionado para ubicar y alojar,
debajo, al carro moldeador y cuyo dimensionado realiza mediante patas ajustables, componiendo un túnel de prensado en el que se ajusta el citado carro mediante un guiado lateral y topes inferiores para repartir la carga de apriete en posición prefijada para que cada una de los pistones de presión coincida en proyección vertical con cada uno de los moldes portados por el carro, para lo que la estiba superior e inferior del túnel presenta, repartidos, tantos pistones como moldes porta el carro y accionados, progresiva y automáticamente por una instalación de aire comprimido, perfectamente librado de impurezas y humedad, con demora inicial de apriete y acción progresiva, comandada a través de un artificio de válvulas de redacción y retención a través de un cuadro de maniobra visible en el frontal del túnel de tal forma que la presión progresiva a cada molde de modo simultáneo sufrirá un determinado tiempo de retraso para permitir el contacto de los cabezales móviles sobre las tapas de cada molde a partir de cuyo momento se realiza la presión progresiva durante el tiempo temporizado en los relojes de mando, repartiendo la carga de apriete sobre el carril de guía sobre el se apoya los cantos del carro portamoldes, soslayando el apoyo perjudicial sobre el sistema de rodadura de los mismos que queda a salvo de la presión directa.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: GRUPO TORRES, S.A.
Nacionalidad solicitante: España.
Provincia: ALBACETE.
Fecha de Solicitud: 13 de Mayo de 1986.
Fecha de Publicación: .
Fecha de Concesión: 27 de Abril de 1987.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A01J25/15 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A01 AGRICULTURA; SILVICULTURA; CRIA; CAZA; CAPTURA; PESCA. › A01J FABRICACION DE PRODUCTOS LACTEOS (para los aspectos químicos, ver la subclase A23C). › A01J 25/00 Fabricación del queso (recubrimiento del queso A01J 27/02). › Prensas para esta finalidad.
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