PERFECCIONAMIENTOS EN LINEAS DE PREPARACION DE TOMATES DESTINADOS A CONSERVAS.

Perfeccionamientos en líneas de preparación de tomates destinados a conservas,

cuya preparación consiste fundamentalmente en el pelado y despuntado, caracterizados porque se dota a cada línea de un tambor giratorio ligeramente inclinado en cuyo interior coaxialmente dispuesta se encuentra una superficie cilíndrica provista de salientes triangulares dirigidos hacia el interior cuya misión es arañar la piel de los tomates, disponiendo el citado tambor de medios que introducen en él, vapor de agua destinado a escaldar los tomates, los cuales pasan a continuación a una tolva de la que salen en vasos soportados por una cinta sin fin, siendo evitado que en un vaso vaya más de un tomate mediante un cepillo dosificador dispuesto encima de la cinta, siendo inclinables los casos en uno u otro sentido para exponer los extremos de los tomates a sendas filas transversales de cuchillas destinadas a despuntarlos, balo las cuales se encuentra una tolva de recogida de desperdicios provista de duchas de agua y de un tornillo sin fin que asegura la evacuación de éstos, pasando los tomates escaldados, despuntados y con la piel arañada a un segundo tambor inclinado y giratorio, provisto en su interior de un cilindro de tela de malla metálica solidario y coaxial a él en cuyo interior se encuentran sujetos a la estructura exterior y por consiguiente libres de giro una serie de duchas y una segunda tela de malla metálica que evita el apelotonamiento de tomates en la parte inferior y ayuda a producir su giro para exponer toda su superficie al agua de las duchas encargada de quitarles la piel.

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: GARCIA SOLANO,MANUEL.

Fecha de Solicitud: 5 de Julio de 1978.

Fecha de Publicación: .

Fecha de Concesión: 20 de Diciembre de 1978.

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A23N7/00 SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES.A23N MAQUINAS O APARATOS PARA TRATAR LAS COSECHAS DE FRUTAS, VEGETALES O BULBOS DE FLOR A GRANEL, NO PREVISTOS EN OTRO LUGAR; PELADO DE FRUTAS O VERDURAS A GRANEL; APARATOS PARA LA PREPARACION DE ALIMENTOS PARA ANIMALES (máquinas para cortar la paja o el forraje A01F 29/00; disgregación, p.ej. trituración, B02C; separación, p.ej. corte, división, recortado, B26B, B26D). › Mondado o pelado de verduras o frutas (dispositivos para el pelado de cebollas A23N 15/08; máquinas para mondar o pelar de uso doméstico A47J 17/00).

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