CORTADOR DE ALMENDRAS PERFECCIONADO.

Cortador de almendras perfeccionado, preferentemente destinado a elaborar trozos de almendra,

para el recubrimiento externo de labores de confitería y pastelería, esencialmente caracterizado, por comprender un cilíndro hueco (2), solidarizado a un eje horizontal (1), giratorio dentro de un tubo (12) y accionado por una manivela (14), dispuesta en el extremo de una palanca (13), Y cuyo cilindro (2), presenta unas entallas, a lo largo de su generatriz, cada una de ellas provista de una cuchilla (3) prismáticas solidarias, cuyo filo presenta un vivo ángulo inferior de escape y cuyo cilindro esta abierto por su base opuesta, para dar salida a los trozos de almendra cortada; por comprender un cilindro vertical (15), yuxtapuesto encima del cilindro horizontal (2), en el interior de cuyo cilindro vertical, se alberga y se desplaza, un émbolo (4), terminando en curva (5), su base inferior, adaptada a la curva del cilindro (2); por presentar una tapa (6) solidaria a la base superior del émbolo (4),provista de un asa cerrada (7), para la manipulación del émbolo y para administrar la presión ejercida verticalmente sobre el émbolo y cuya tapa (6), en su posición más baja, se apoya sobre el borde superior del cilindro (15), para impedir que las cuchillas rocen contra la curva (5); por presentar el embolo (4), una entalla longitudinal (g), en la cual penetra el extremo de un tornillo (8), fiJado a la pared del cilindro (15), mediante la contra tuerca (10); por comprender una peana soporte (16), de uno de cuyos bordes, se eleva una platina vertical (17), que a la altura conveniente, te presenta urna cavidad cilíndrica (11), donde se aloja el cilíndro (2)