PROCEDIMIENTO DE DESTRUCCION DE MICROORGANISMOS.

Procedimiento de destrucción de microorganismos.
La invención se refiere a un procedimiento de destrucción de microorganismos

, en particular un procedimiento que consiste en la aplicación de pulsos eléctricos de baja energía, para disminuir la cantidad o eliminar las bacterias, y en general, los microorganismos existentes en medios líquidos como aguas fecales, fangos y alimentos líquidos o semilíquidos, e incluso sólidos. La invención se refiere también a un procedimiento para la conservación de alimentos, y al dispositivo para la aplicación de dicho procedimiento. Se trata de la aplicación de ondas pulsátiles eléctricas en las frecuencias a las que se inducen cambios en las membranas celulares de las bacterias, de forma que se induce la lisis y rotura de dichas membranas, sin la formación de subproductos peligrosos. Según este procedimiento se aplican pulsos eléctricos entre 3 y 330 voltios de forma alterna con frecuencias de alternancia entre los 3 Hz y los 8000 Hz y con una separación de 0,12 a 5 segundos entre pulsos.

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: FUNDACION INASMET.

Nacionalidad solicitante: España.

Provincia: GUIPÚZCOA.

Inventor/es: ALAVA MARQUINEZ, JOSE INAKI, GARAGORRI GANTXEGI,NEREA, IRAZUSTA ARRUTI,AITOR, IPIAZAR ALONSO,ENRIQUE, MADARIETA PARDO,IRATXE.

Fecha de Solicitud: 18 de Mayo de 2000.

Fecha de Publicación: .

Fecha de Concesión: 26 de Septiembre de 2003.

Clasificación Internacional de Patentes:

  • SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA > ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO,... > ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS... > Conservación de alimentos o de productos alimenticios,... > A23L3/32 (por tratamiento con corrientes eléctricas sin efecto de calentamiento)
  • SECCION C — QUIMICA; METALURGIA > TRATAMIENTO DEL AGUA, AGUA RESIDUAL, DE ALCANTARILLA... > TRATAMIENTO DEL AGUA, AGUA RESIDUAL, DE ALCANTARILLA... > Tratamiento del agua, agua residual o de alcantarilla... > C02F1/46 (por procesos electroquímicos)
  • SECCION C — QUIMICA; METALURGIA > TRATAMIENTO DEL AGUA, AGUA RESIDUAL, DE ALCANTARILLA... > TRATAMIENTO DEL AGUA, AGUA RESIDUAL, DE ALCANTARILLA... > Tratamiento del agua, agua residual o de alcantarilla... > C02F1/48 (por medio de campos magnéticos o eléctricos (C02F 1/46 tiene prioridad))
  • SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA > CIENCIAS MEDICAS O VETERINARIAS; HIGIENE > PROCEDIMIENTOS O APARATOS PARA ESTERILIZAR MATERIALES... > Procedimientos o aparatos para desinfectar o esterilizar... > A61L2/03 (Corriente eléctrica, p. ej. electrolisis)
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