CORTADORA DE PRODUCTOS DE PASTELERIA.

1. Cortadora de productos de pastelería de las que comprenden una base provista de unas ranuras para el paso de unas cuerdas de corte

(5) fijadas a un marco abatible (4) que se relaciona con la base por medio de un eje horizontal (6) de giro; caracterizado porque la base comprende un marco de soporte (1) y una placa ranurada (2) de acero inoxidable, a modo de omega, que presenta unas patas extremas (3) para su fijación sobre el marco de soporte (1), dejando libre el espacio situado por debajo de la porción central de la placa (2) comprendida entre dichas patas extremas (3); disponiendo dicho marco de soporte (1) en uno de sus extremos de unos medios (7, 8, 9) para la retención del eje de giro (6) de marco abatible (4) en una posición de montaje.
2. Cortadora, según la reivindicación 1, caracterizada porque los medios para la retención del marco abatible comprenden: unos soportes laterales (7) solidarios al marco de soporte y provistos de unos asientos (71) para el apoyo de los extremos del eje de giro (6), unas piezas giratorias (8) que se fijan a los respectivos soportes (7) por medio unos tornillos (81) que define los ejes verticales para el giro lateral de dichas piezas (8), y unas palomilla (9) de apriete manual para la fijación de las piezas giratorias en posición operativa; presentando dichas piezas giratorias (8) un rebaje lateral (82) para la introducción y extracción del vástago roscado asociado a la correspondiente palomilla (9) de apriete.
3. Cortadora, según la reivindicación 1, caracterizada porque la placa ranurada (2) dispone en uno de sus extremos, adosada a la pata (3) más próxima al eje (6), de una pletina (10) que sobrepasa verticalmente el plano definido por la zona central de la placa ranurada (2), presentando dicha pletina (10) una serie de cortes verticales (11), alineados con las ranuras de la placa (2) y que se ensanchan lateralmente en su extremo superior, definiendo unas embocaduras (12) para el guiado de las cuerdas (5) hacia el interior de las ranuras de la placa (2).

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: RIOS PUENTE,JUAN ANTONIO
GOMEZ ARMADA,ESPERANZA
RIOS GOMEZ,JUAN ANTONIO.

Nacionalidad solicitante: España.

Provincia: BARCELONA.

Inventor/es: RIOS PUENTE,JUAN ANTONIO, GOMEZ ARMADA,ESPERANZA, RIOS GOMEZ,JUAN ANTONIO.

Fecha de Solicitud: 20 de Julio de 2004.

Fecha de Publicación: .

Fecha de Concesión: 24 de Enero de 2005.

Clasificación Internacional de Patentes:

  • SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA > COCCION EN HORNO; EQUIPAMIENTO PARA LA PREPARACION... > MAQUINAS O MATERIAL PARA LA PREPARACION O EL TRATAMIENTO... > Aparatos para el manejo de los productos cocidos > A21C15/04 (Máquinas o dispositivos para cortar o rebanar especialmente adaptados para productos cocidos distintos al pan (para cortar o rebanar pan B26B, B26D))
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