BANDEJA PARA HORNEADO Y MANIPULACION DE PRODUCTOS ENCAPSULADOS DE PANADERIA Y PASTELERIA.

1. Bandeja para horneado y manipulación de productos encapsulados de panadería y pastelería

, tales como magdalenas y similares, caracterizada por estar constituida a partir de un cuerpo laminar en el que mediante líneas de plegado se define un sector central, rectangular, enmarcado por cuatro faldones perimetrales dotados cada uno de ellos de una prolongación en uno de sus extremos para armado de la bandeja configurando un tronco de pirámide rectangular, invertido y abierto inferiormente, habiéndose previsto que el citado sector central esté afectado mayoritariamente por una pluralidad de orificios distribuidos reticularmente, para implantación en los mismos de respectivas cápsulas portadoras del producto de que se trate.
2. Bandeja para horneado y manipulación de productos encapsulados de panadería y pastelería, según reivindicación 1ª, caracterizada porque el citado sector central incorpora en correspondencia con las proximidades de sus vértices sendas ventanas, preferentemente rectangulares, destinadas a recibir en el apilamiento entre bandejas a cortas patas definidas por pequeñas prolongaciones o expansiones de los faldones laterales del cuerpo laminar, a nivel de las aristas verticales de la bandeja.
3. Bandeja para horneado y manipulación de productos encapsulados de panadería y pastelería, según reivindicaciones anteriores, caracterizada porque los orificios para acoplamiento de las cápsulas son circulares y están enmarcados por una pluralidad de cortes radiales, equiangularmente distribuidos, determinantes de una pluralidad de aletas deformables en el acoplamiento a cada orificio de la correspondiente cápsula, de manera que los citados orificios son auto-ajustables sobre cápsulas de diferentes tamaños.
4. Bandeja para horneado y manipulación de productos encapsulados de panadería y pastelería, según reivindicaciones anteriores, caracterizada porque el cuerpo laminar es de un material resistente al calor, que permite el horneado de las cápsulas portadoras del producto de que se trate en el seno de la propia bandeja, a cuyo efecto ésta presenta sus faldones laterales afectados mayoritariamente por micro-perforaciones que favorecen el horneado de las cápsulas en el apilamiento entre bandejas.

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: BOSCO & BOSCH ASOCIADOS, S.L.

Nacionalidad solicitante: España.

Provincia: BARCELONA.

Inventor/es: FILLOY LAVIA,CRISTINA.

Fecha de Solicitud: 10 de Febrero de 2006.

Fecha de Publicación: .

Fecha de Concesión: 2 de Agosto de 2006.

Clasificación PCT:

  • SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA > COCCION EN HORNO; EQUIPAMIENTO PARA LA PREPARACION... > HORNOS DE PANADERIA; MAQUINARIA O MATERIAL DE HORNEADO... > Partes o accesorios de hornos > A21B3/15 (Bandejas de cocción; Placas de cocción)
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