6 inventos, patentes y modelos de JANI,BHARAT

  1. 1.-

    Productos de confitería a base de manitol sin azúcar y métodos para su producción

    (12/2015)

    Una composición de confitería, que comprende: una mezcla que comprende una parte de base cocida que comprende manitol y un sirope de hidrolizado de almidón hidrogenado, una grasa, y una parte de fondant que comprende manitol, un sirope de hidrolizado de almidón hidrogenado y un sirope de sorbitol, en donde el manitol está presente en una cantidad de 35% a 60% p/p (seco) del fondant, el sirope de hidrolizado de almidón hidrogenado está presente en una cantidad de 20% a 33% p/p (seco) del fondant, y el sirope de sorbitol está presente en una cantidad de...

  2. 2.-

    Método y aparato para procesar cuerdas de confitería múltiples

    (03/2015)

    Un método de fabricación de productos de goma de mascar con la parte central rellena que comprende las etapas de: extrudir una pluralidad de cuerdas tubulares continuas individuales de un producto de goma de mascar; rellenar cada una de dichas cuerdas tubulares con un producto de confitería para formar una pluralidad de cuerdas rellenas; hacer pasar cada una de dichas cuerdas rellenas a través de un aparato de dimensionamiento de cuerdas, comprendiendo dicho aparato de dimensionamiento de cuerdas una pluralidad de pares de rodillos para acomodar una cuerda rellena, y cuando la cuerda rellena pasa a través de dicho aparato de...

  3. 3.-

    Productos de confitería a base de manitol sin azúcar multicapa y métodos para su producción

    (03/2015)

    Un producto de confitería multicapa que comprende: una capa de caramelo que comprende una mezcla que comprende una parte de base cocida que comprende manitol y un sirope de hidrolizado de almidón hidrogenado, una grasa, y una gelatina, y una parte de fondant que comprende manitol, un sirope de hidrolizado de almidón hidrogenado, y un sirope de sorbitol, en donde la capa de caramelo tiene un contenido en humedad de 6,0% a 8,0% p/p y comprende partículas cristalinas de manitol, en donde la cantidad total de...

  4. 4.-

    Productos de confitería a base de Isomalt sin azúcar y métodos para su producción

    (07/2014)

    Una composición de confitería, que comprende: una mezcla que comprende una parte de base cocida que comprende Isomalt y un jarabe de hidrolizado de almidón hidrogenado, una grasa, y una parte de fondant que comprende Isomalt y un jarabe de hidrolizado de almidón hidrogenado, en donde la composición de confitería comprende partículas cristalinas de Isomalt, y en donde la confección de confitería tiene un contenido en humedad de 6,5 a 8,0% p/p y una textura masticable, o en donde la composición de confitería tiene un contenido en humedad de 4,0 a 5,0% p/p y una textura crujiente.

  5. 5.-

    Dulces sin azúcar, métodos para su preparación y utilización en la preparación de productos de confitería multicapa

    (10/2013)

    Composición de dulce que comprende: una mezcla que incluye a.) o b.) a.) una parte base cocida que comprende entre un 3 y un 48% p/p de eritritol (seco) con respecto al peso total de la parte base, un jarabe de hidrolizado de almidón hidrogenado, y agua; y una parte fondant que comprende entre un 57 y un 77% p/p de eritritol (seco) con respecto al peso total de la parte fondant, un jarabe de hidrolizado de almidón hidrogenado, y agua; presentando la composición de dulce un contenido de humedad entre aproximadamente un 4,5 y aproximadamente un 9,0%; y consistiendo la composición de dulce en un caramelo masticable estirado; o b.) una parte base cocida...

  6. 6.-

    Productos de confitería multicapa sin azúcar a base de isomaltosa y métodos para su producción

    (04/2013)

    Producto de confitería multicapa que comprende: una capa de caramelo que consiste en una mezcla que incluye una parte base cocida que comprende isomaltosa y un jarabe de hidrolizado de almidón hidrogenado, una grasa y una parte fondant que comprende isomaltosa y un jarabe de hidrolizado de almidón hidrogenado, donde la capa de caramelo incluye partículas cristalinas de isomaltosa y el caramelo tiene un contenido de humedad del 6,5 al 8,0% p/p y una textura masticable, o donde el caramelo tiene un contenido en humedad del 4,0 al 5,0% p/p y una textura crujiente; y una capa de chicle que comprende un elastómero; estando una primera superficie de la capa de caramelo en contacto contiguo con una superficie de la capa de...