Conformación de goma avanzada.
Un método de conformación de un producto comestible, comprendiendo el método:
proporcionar un dispositivo de dimensionamiento configurado para dimensionar una masa comestible a modo de una lámina comestible de una anchura deseable, incluyendo dicho dispositivo de dimensionamiento un par de rodillos;
proporcionar un dispositivo colector corriente arriba de dicho dispositivo de dimensionamiento, incluyendo dicho dispositivo colector al menos un primer compartimento y un segundo compartimento, estando dichos compartimentos primero y segundo separados por un separador;
introducir una primera masa comestible en dicho primer compartimento y una segunda masa comestible en dicho segundo compartimento;
sacar dicha primera masa comestible y dicha segunda masa comestible de dicho dispositivo colector hacia dicho dispositivo de dimensionamiento de modo que dicha primera masa comestible es sacada directamente sobre un rodillo de dicho dispositivo de dimensionamiento y dicha segunda masa comestible es sacada sobre dicha primera masa comestible; y
dimensionar dicha primera masa comestible y dicha segunda masa comestible a modo de una lámina comestible, incluyendo dicha lámina comestible dicha primera masa comestible y dicha segunda masa comestible.
Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/US2014/072702.
Solicitante: INTERCONTINENTAL GREAT BRANDS LLC.
Nacionalidad solicitante: Estados Unidos de América.
Dirección: 100 Deforest Avenue East Hanover, NJ 07936 ESTADOS UNIDOS DE AMERICA.
Inventor/es: JANI,BHARAT, SCAROLA,LEONARD.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23G4/04 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23G CACAO; PRODUCTOS A BASE DE CACAO, p. ej. CHOCOLATE; SUCEDANEOS DEL CACAO O DE LOS PRODUCTOS A BASE DE CACAO; CONFITERIA; GOMA DE MASCAR; HELADOS; SU PREPARACION. › A23G 4/00 Goma de mascar. › para moldear o conformar.
- A23G4/20 A23G 4/00 […] › Productos de estructura compuesta, p. ej. rellenos.
- A23L5/00 A23 […] › A23L ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS NO CUBIERTOS POR LAS SUBCLASES A21D O A23B - A23J; SU PREPARACION O TRATAMIENTO, p. ej. COCCION, MODIFICACION DE LAS CUALIDADES NUTRICIONALES, TRATAMIENTO FISICO (conformación o tratamiento, no enteramente cubierto por la presente subclase, A23P ); CONSERVACION DE ALIMENTOS O DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN GENERAL (conservación de la harina o las masas panificables A21D). › Preparación o tratamiento de alimentos o productos alimenticios, en general; Alimentos o productos alimenticios obtenidos de esta manera; Sus materias (su conservación en general A23L 3/00).
PDF original: ES-2707377_T3.pdf
Patentes similares o relacionadas:
Cortador de cadena mejorado para conformar de forma continua piezas de chicle con relleno central, del 30 de Octubre de 2019, de INTERCONTINENTAL GREAT BRANDS LLC: Un aparato de corte de tipo cadena para el corte continuo de una cuerda de un producto consumible con relleno central en piezas individuales, que comprende: […]
Productos de administración por vía oral que incluyen objetos tridimensionales, del 23 de Octubre de 2019, de INTERNATIONAL FLAVORS & FRAGRANCES INC.: Un producto de goma de mascar que comprende: a. una composición de goma de mascar que tiene al menos una superficie externa; y b. al menos […]
Sistema y método para control de temperatura de goma de mascar, del 23 de Octubre de 2019, de INTERCONTINENTAL GREAT BRANDS LLC: Un sistema para enfriar goma de mascar, comprendiendo el sistema: una carcasa de enfriamiento que incluye un entorno de enfriamiento relativamente más […]
Proceso para disminuir la adherencia de la composición del núcleo de un chicle a la superficie de una maquinaria de procesamiento mediante el uso de isomaltulosa, del 4 de Septiembre de 2019, de Südzucker AG: Un proceso para disminuir la adherencia de la composición de un núcleo de chicle a una superficie interna de contacto de una primera maquinaria de procesamiento en un proceso […]
Caramelo relleno de líquido transparente y traslúcido; composición comestible líquida sin azúcar, del 19 de Junio de 2019, de INTERCONTINENTAL GREAT BRANDS LLC: Una composición comestible líquida sin azúcar en donde la composición comestible líquida sin azúcar es una emulsión agua/aceite que comprende: […]
Composiciones de goma de mascar y de confitería con relleno central que contienen partículas de sacárido suspendidas, del 12 de Junio de 2019, de INTERCONTINENTAL GREAT BRANDS LLC: Una composición de confitería que comprende: (a) una composición de relleno central que comprende un vehículo fluido y partículas de poliol, suspendidas […]
Estabilidad mejorada de peróxido en composiciones para el cuidado bucal, del 12 de Junio de 2019, de INTERCONTINENTAL GREAT BRANDS LLC: Una composición de goma de mascar blanqueadora dental que comprende: (a) una base de goma de mascar; y (b) una pluralidad de partículas que contienen sustancia activa, […]
Productos para picoteo de goma de mascar; y métodos de elaboración de los mismos, del 5 de Junio de 2019, de INTERCONTINENTAL GREAT BRANDS LLC: Un producto de goma de mascar con múltiples texturas, que comprende: una parte de composición de goma de mascar y una parte de composición de confitería donde […]