PROCESO PARA ELIMINAR LIPIDOS DE SUSTANCIA QUE CONTIENE LIPOPROTEINA, Y USO EN PRODUCTOS ALIMENTICIOS.

UN PROCESO PARA PRODUCIR UNA SUSTANCIA QUE CONTIENE LIPOPROTEINA, COMO UN PRODUCTO ALIMENTICIO

, QUE TIENE UN CONTENIDO REDUCIDO EN LIPIDOS COMPRENDE TRATAR UNA SUSTANCIA QUE CONTIENE LIPOPROTEINA CON AL MENOS UN ENZIMA SELECCIONADO DE ENZIMAS PROTEOLITICOS Y ENZIMAS LIPOLITICOS Y PONER LA SUSTANCIA EN CONTACTO CON UN FLUIDO SUB O SUPERCRITICO PARA EXTRAER UN LIPIDO DE LA SUSTANCIA. EL LIPIDO EXTRAIDO DE LA SUSTANCIA SE SEPARA DEL FLUIDO QUE PUEDE UTILIZARSE DE NUEVO EN EL PASO DE EXTRACCION.

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: SUMITOMO SEIKA CHEMICALS CO., LTD.
OTSUKA FOODS CO., LTD.
MITSUBISHI CORPORATION.

Nacionalidad solicitante: Japón.

Dirección: 346-1, MIYANISHI HARIMA-CHO,KAKO-GUN HYOGO-KEN.

Inventor/es: ISONO, YOSHIKAZU, FUKUMOTO, MICHIYO, HARIU, HITOSHI, TAKAHASHI, MASAKAZU.

Fecha de Publicación: .

Fecha Concesión Europea: 13 de Agosto de 1997.

Clasificación Internacional de Patentes:

  • SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA > ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO,... > ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS... > Alimentos o productos alimenticios; Su preparación... > A23L1/015 (Supresión de constituyentes no deseables, p. ej. desinfección, detoxicación (A23L 1/211 tiene prioridad))
  • SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA > ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO,... > ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS... > Alimentos o productos alimenticios; Su preparación... > A23L1/32 (Ovoproductos)
  • SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA > ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO,... > COMPOSICIONES A BASE DE PROTEINAS PARA LA ALIMENTACION;... > Tratamiento de proteínas para la alimentación > A23J3/12 (a partir de la sangre)
  • SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA > ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO,... > COMPOSICIONES A BASE DE PROTEINAS PARA LA ALIMENTACION;... > Tratamiento de proteínas para la alimentación > A23J3/04 (Proteínas animales)
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