577 patentes, modelos y diseños de NESTEC S.A.

  1. 1.-

    Espuma estable y procedimiento para su fabricación

    (12/2015)

    Una espuma estable que comprende una matriz de líquido, burbujas de gas y un agente estructurante que comprende dos componentes que interactúan, en la que el primer componente agente estructurante comprende un éster de poliglicerol dé ácidos grasos (PGE) pretratado térmica, físicoquímica o mecánicamente y está presente en una cantidad del 0,25 al 1,5 % en peso de la matriz de líquido y el segundo componente agente estructurante comprende ácidos grasos no esterificados y está presente en una cantidad del 0,05 al 2,5 % en peso...

  2. 2.-

    Mezcla simbiótica

    (12/2015)

    Un producto alimentario que es una fórmula para lactantes que comprende una preparación que comprende una cepa bacteriana probiótica y una mezcla prebiótica que comprende un 5-70 % en peso de al menos un oligosacárido N-acetilado seleccionado de entre el grupo que consiste en GalNAcα1,3Galß1,4Glc y Galß1,6GaNAcα1,3Galß1,4Glc, un 20-95 % en peso de al menos un oligosacárido neutro seleccionado de entre el grupo que consiste en Galß1,6Gal, Galß1,6Galß1,4Glc Galß1,6Galß1,6Glc, Galß1,3Galß1,3Glc, Galß1,3Galß1,4Glc, Galß1,6Galß1,6Galß1,4Glc,...

  3. 3.-

    Soporte de mordaza para el rellenado de bolsas

    (12/2015)

    Un soporte de la mordaza que comprende: - un alojamiento de la mordaza ; - por lo menos un perno contenido en el alojamiento de la mordaza , un resorte unido al perno y una junta unida al resorte contenida en el alojamiento de la mordaza , de tal modo que en funcionamiento la junta comprime el resorte y la junta se mueve hacia el alojamiento de la mordaza ; y - un elemento de compresión colocado en el interior de un soporte en el alojamiento de la mordaza .

  4. 4.-

    Método para la detección de receptores truncados intracelulares

    (12/2015)

    Método para detectar la presencia de un receptor truncado p95ErbB2, utilizando una matriz, comprendiendo dicho método: (a) incubar un extracto celular con una pluralidad de perlas específicas para una región de unión a dominio extracelular (DEC) de un receptor de ErbB2 (HER-2) de longitud completa e incubar dicho extracto celular con una pluralidad de anticuerpos de catpura, en el que dicha pluralidad de anticuerpos de captura es específica para una región de unión a dominio intracelular (DIC) de dicho receptor truncado y en el que dicha pluralidad de anticuerpos de captura está inmovilizada sobre un soporte sólido en la matriz formando una pluralidad de receptores truncados capturados, (b)...

  5. 5.-

    Perfilado de proteínas de ruta de señal para determinar una eficacia terapéutica

    (12/2015)

    Un método para seleccionar un tratamiento para un sujeto que tiene, o que se sospecha que tiene, cáncer, comprendiendo el método: (a) medir el nivel de dimerización de al menos dos receptores tirosina quinasa (RTK), en el que la medición comprende: (i) incubar un extracto celular con una, o una pluralidad, de series de dilución de anticuerpos de captura, para formar una pluralidad de analitos RTK capturados, en el que el extracto celular se aísla de un sujeto que tiene cáncer después de la administración de un fármaco contra el cáncer o en el que el extracto celular se pone en contacto con un fármaco contra el cáncer; (ii)...

  6. 6.-

    Máquina y procedimiento de producción de bebidas

    (12/2015)

    Máquina de producción de bebidas , que comprende un depósito retirable para contener un producto; medios de enfriamiento para enfriar el producto; medios de dispensación conectados al depósito para dispensar una porción del producto; un lector RFID para recibir datos que comprende información de identificación e información del período de validez del producto; medios de control para identificar el producto en base a la información de identificación y para ajustar un valor de un contador del período de validez de acuerdo con la información del período de validez; en la que la máquina...

  7. 7.-

    Método de pronóstico de la enfermedad intestinal inflamatoria

    (12/2015)

    Método para ayudar en el pronóstico de la enfermedad de Crohn (EC) en un individuo diagnosticado de EC, comprendiendo dicho método: (a) analizar una muestra obtenida de dicho individuo para determinar la presencia, el nivel o el genotipo de una combinación de marcadores séricos y marcadores genéticos, en el que dichos marcadores séricos comprenden inmunoglobulina A anti-Saccharomyces cerevisiae (IgAAASC), inmunoglobulina G anti-Saccharomyces cerevisiae (IgG-AASC), un anticuerpo anti-proteína C de la membrana externa (anti-OmpC), un anticuerpo anti-CBir-1, un anticuerpo anti-I2 y un anticuerpo perinuclear anti-neutrófilo citoplasmático (ANACp) y en...

  8. 8.-

    Máquina de preparación centrífuga con conjunto de recogida de flujo

    (12/2015)

    Máquina de preparación centrífuga para preparar una bebida que comprende: - una unidad de preparación giratoria configurada para recibir un líquido e ingredientes de bebida, - un recogedor dispuesto alrededor de la unidad de preparación para recoger el líquido preparado proyectado hacia fuera como resultado de las fuerzas centrífugas obtenidas a partir del giro de la unidad de preparación, en el que se proporciona un primer espacio de proyección de líquido anular delgado entre al menos una pared de salida de...

  9. 9.-

    Dispositivo de aspiración

    (11/2015)

    Un dispositivo de aspiración que comprende una porción de aspiración para ser aspirada por la boca de un usuario, con lo que los agentes probióticos se adhieren a o inmovilizan en la superficie exterior del dispositivo de aspiración de tal manera que los agentes probióticos se segregan de la superficie exterior por factores externos cuando se aspira el dispositivo de aspiración , y caracterizado por que los agentes probióticos se mezclan con una sustancia para promover la adhesión o la inmovilización de la mezcla a/en la superficie exterior del dispositivo de aspiración...

  10. 10.-

    Procedimiento para suministrar una bebida de café por centrifugación en un dispositivo de producción de una bebida

    (11/2015)

    Procedimiento para preparar un extracto de café corto a partir de una cápsula que contiene polvo de café, proporcionar una cápsula que contiene entre 7 y 8 g de polvo de café molido, inyectar un líquido de la cápsula; dicho líquido interacciona con el polvo de café y se centrifuga la cápsula en un dispositivo de producción de una bebida para forzar, por efecto de las fuerzas centrífugas, que el café líquido se extraiga de la cápsula; siendo recogido a continuación tal extracto de café, donde la...

  11. 11.-

    Cápsula y procedimiento permitiendo la preparación de una bebida por centrifugado

    (11/2015)

    Cápsula configurada en particular para la preparación de una bebida por centrifugado de una cápsula en un dispositivo de preparación centrífugo , comprendiendo: - un cuerpo que comprende una pared de confinamiento que delimita una cavidad principal de eje central (I), - una brida que sobresale hacia el exterior, y - una tapa asociada al cuerpo para delimitar un compartimento que contiene unos ingredientes de bebida; comprendiendo dicha cápsula de modo adicional una pluralidad de zonas de salida rompibles; estando dichas zonas de salida rompibles posicionadas a una distancia del eje central (I) y...

  12. 12.-

    Cápsula y envase para preparar una bebida por centrifugación

    (11/2015)

    Cápsula para la preparación de bebida en un dispositivo de cocción o infusión centrífuga por alimentación de líquido a través de dicha cápsula y por rotación de la cápsula con respecto al eje de rotación "I" del dispositivo para producir fuerzas centrífugas en el líquido que atraviesa la cápsula, con lo cual obliga a la bebida a salir de la cápsula debido a dichas fuerzas centrífugas, dicha cápsula consta de paredes de contención que contienen ingredientes de la bebida, caracterizada porque las paredes de contención...

  13. 13.-

    Recipiente expandible para la preparación de una composición nutricional

    (11/2015)

    Un recipiente para preparar una composición nutricional a partir de una fórmula base nutricional en polvo o de concentrado líquido, el recipiente que comprende: - unos medios de entrada de líquido diseñados para ser suministrados con líquido desde unos medios de distribución de líquido , - un adaptador estando dotado con unos medios de acoplamiento conectables a unos medios de acoplamiento coincidentes (20a) de los medios de distribución de líquido para conectar el recipiente a los medios de distribución de líquido , y - una porción de pared flexible (31, 3b',...

  14. 14.-

    Cierre hecho de una pieza para equipar un recipiente

    (11/2015)

    Un cierre de una sola pieza para un recipiente que tiene una abertura, que comprende: - un tramo base que define interiormente una abertura centrada alrededor de un eje longitudinal del tramo base (L) y que está previsto para ser montado en el cuello del recipiente, - un tapón con bisagra que está vinculado al tramo base por un miembro de bisagra exterior , el elemento de bisagra tiene dos extremos opuestos (26a, 26b) que están conectados, respectivamente, al tramo base y al tapón, siendo el tapón movible entre una posición cerrada en la que cierra la abertura...

  15. 15.-

    Composición nutritiva para la curación de las heridas

    (11/2015)

    Una composición nutritiva para emplear en la promoción de la curación de heridas que consta de una fuente de proteínas que contiene la prolina libre, una fuente de lípidos y una fuente de hidratos de carbono, en la que como máximo el 1,8% de las calorías totales de la composición procede de la arginina y en la que la fuente de proteínas incluye la prolina en una cantidad por lo menos del 3% de las calorías totales de la composición y en la que la fuente de proteínas constituye por lo menos un 28% de las calorías totales de la composición.

  16. 16.-

    Probióticos de uso en mamíferos hembra gestantes para aumentar la inmunidad de sus crías

    (11/2015)

    Uso de probióticos para elaborar una composición de administración oral a hembras de mamífero gestantes, con el fin de potenciar la inmunidad de su progenie tras el nacimiento, caracterizado porque dichos probióticos son una combinación de Lactobacillus rhamnosus CGMCC 1.3724 y Bifidobacterium lactis CNCM 1-3446.

  17. 17.-

    Dispositivo de producción controlada de bebidas usando fuerzas centrífugas

    (09/2015)

    Un dispositivo de producción de bebidas para la preparación de un líquido comestible a partir de una sustancia alimenticia contenida en porciones en una cápsula o celda, que comprende una unidad centrífuga para recibir la cápsula o celda , unos medios de accionamiento conectados a la unidad centrífuga para permitir un movimiento de rotación de la cápsula o la celda en la unidad centrífuga, unos medios de suministro de líquido estando conectados a la unidad centrífuga para suministrar líquido en la cápsula o celda, unos medios para medir...

  18. 18.-

    Bandeja estirable para la cocción de un artículo alimenticio

    (08/2015)

    Un producto de confinamiento de artículos alimenticios, listos para cocerse, el cual comprende: una pluralidad de porciones de artículos alimenticos , conteniendo, cada uno de ellos, una cantidad suficiente de masa de pasta, para formar un producto de artículos alimenticios individuales, listos para cocerse; y una hoja plana de un material susceptible de poderse cocer, inicialmente dispuesto, según un orden de disposición, en una configuración compacta, para su expedición y almacenaje, pero que es capaz de expandirse, a una configuración expandida, para la cocción, teniendo, la configuración compacta en cuestión, un perímetro el cual...

  19. 19.-

    Micelas de proteína de suero para aumentar la masa muscular y el rendimiento

    (08/2015)

    El uso no terapéutico de micelas de proteína de suero en el que las micelas de proteína de suero de leche se suministran al sujeto en una dosis diaria de al menos 20 g de peso seco, y en el que las micelas de proteína de suero de leche se proporcionan en combinación con una comida, y en el que la comida comprende aislados de proteína de suero, proteínas de la leche nativas o hidrolizadas, aminoácidos libres o una combinación de los mismos, donde la comida comprende 15-50% en peso de proteínas, 10-15% en peso de lípidos, 25-50% en peso de hidratos de...

  20. 20.-

    Trozos en composiciones alimentarias de tipo salsa

    (07/2015)

    Una composición alimentaria de trozos en salsa que contiene trozos en salsa en una proporción entre trozos y salsa comprendida entre 25:75 y 60:40, dicha salsa contiene del 0,1 al 0,2 % de guar y del 0,1 al 0,2 % de xantano desacetilado.

  21. 21.-

    Productos a base de cereales, para niños pequeños lactantes, los cuales comprenden cereales de grano entero

    (07/2015)

    Un producto a base de cereales para niños pequeños lactantes, el cual comprende: - una composición de cereales de grano entero, hidrolizados; - una alfa-amilasa o un fragmento de ésta, cuya alfa-amilasa o fragmento de ésta, no muestran una actividad hidrolítica hacia las fibras dietéticas, cuando éstas se encuentran en estado activado; - un contenido de humedad el cual se encuentra por debajo de un porcentaje del 5 % (peso / peso), - una fortificación con vitaminas y minerales.

  22. 22.-

    Cápsula y sistema para preparar una bebida por centrifugación en un dispositivo de producción de bebidas

    (07/2015)

    Una cápsula (1A, 1B, 1C) diseñada para la inserción en un dispositivo de producción de bebidas para preparar una bebida a partir de una sustancia contenida en la cápsula mediante la introducción de líquido en la cápsula y el paso de líquido a través de la sustancia utilizando fuerzas centrífugas, la cápsula que comprende: un cuerpo que comprende un extremo inferior y un extremo abierto, separados en la dirección axial, una pared superior para cubrir el cuerpo en su extremo abierto, a lo largo de una dirección transversal a la dirección axial, un envoltorio entre el cuerpo y la pared superior que contiene...

  23. 23.-

    Unidad motorizada y controlada de elaboración de bebidas

    (06/2015)

    Una máquina de bebidas motorizada que tiene una unidad de elaboración de bebidas que comprende un primer conjunto y un segundo conjunto que cooperan juntos, delimitando cada conjunto parte de una cámara de elaboración de bebida para contener una cápsula de ingredientes , siendo al menos uno de dichos conjuntos: - movible lejos del conjunto cooperante a una posición de abertura dentro de dicha máquina para formar entre dichos conjuntos un paso para insertar dentro y/o retirar de la unidad de elaboración de...

  24. 24.-

    Microorganismos probióticos no replicantes y que protegen a los niños contra las infecciones gastrointestinales

    (06/2015)

    Composición, la cual comprende microorganismos probióticos no replicantes, para su uso en la prevención o el tratamiento de infecciones gastrointestinales en niños, caracterizada por el hecho de que, los microorganismos probióticos no replicantes, se han convertido en no replicantes, mediante un tratamiento por calor, a una temperatura de aprox. 120 °C a 140 °C, durante un transcurso de tiempo de aprox. 1 - 120 segundos

  25. 25.-

    Selección de fármacos para terapia del cáncer de mama utilizando matrices de anticuerpos

    (06/2015)

    Método que comprende: (a) incubar células aisladas a partir de un tumor de mama con un fármaco anticáncer in vitro, (b) lisar las células incubadas para producir un extracto celular, (c) detectar un estado de activación de uno o más analitos en el extracto celular utilizando un ensayo que comprende una pluralidad de series de dilución de anticuerpos de captura específicos de uno o más analitos, en el que los anticuerpos de captura se inmovilizan sobre un soporte sólido, y en el que el ensayo comprende: (i) incubar el extracto celular con una pluralidad de series de dilución de anticuerpos de captura para formar una pluralidad de analitos capturados, (ii) incubar la pluralidad de analitos capturados con anticuerpos...

  26. 26.-

    Composición nutritiva para fomentar el equilibrio de la flora intestinal y para fomentar la salud

    (06/2015)

    Una composición nutritiva, para la administración a un individuo, la cual comprende: una fibra soluble, la cual comprende un fructooligosacárido (FOS), en una cantidad comprendida dentro de unos márgenes que van desde un 35 % hasta un 44 %, en peso; un polisacárido, en donde, el polisacárido, es goma de acacia ("AG"), y no es goma de guar parcialmente hidrolizada (PHGG), y ésta se encuentra presente en una cantidad comprendida dentro de unos márgenes que van desde un 38 % hasta aproximadamente un 50 %, en peso; e inulina,...

  27. 27.-

    Sistema nutricional y métodos para aumentar la longevidad

    (06/2015)

    Una formulación dietética que comprende cinco categorías de ingredientes que mejoran la longevidad por simulación de menos uno de los efectos promotores de la longevidad por restricción calórica, en la que las categorías son: (a) antioxidantes; (b) agentes anti-glicación; (c) reductores de peso corporal o la grasa corporal; (d) promotores de alta sensibilidad a la insulina o baja insulina o glucosa en la sangre; y (e) agentes anti-inflamatorios.

  28. 28.-

    Cápsula que contiene ingredientes nutritivos y procedimiento para el suministro de un líquido nutritivo a partir de dicha cápsula

    (06/2015)

    Una cápsula, para su uso en un dispositivo de producción de bebidas, conteniendo, la cápsula, ingredientes para producir un líquido nutritivo, cuando se introduce un líquido, al interior de la cápsula , en una cara interior de éste, conteniendo, adicionalmente, además, la cápsula 9, componentes bioactivos sensibles al calor, en donde, los componentes bioactivos sensibles al calor, se encuentran físicamente separados, con respecto a por lo menos una parte de los ingredientes.

  29. 29.-

    Procedimiento para la preparación de un líquido alimenticio contenido en una cápsula por centrifugación y un sistema adaptado para un procedimiento de este tipo

    (06/2015)

    Sistema de preparación de bebidas para la preparación de un alimento líquido a partir de una sustancia alimenticia que comprende un dispositivo y una cápsula , pasando agua a través de la sustancia en la cápsula, que comprende un cabezal de inyección de agua para la inyección de agua en la cápsula, el dispositivo comprendiendo: medios para el accionamiento de la cápsula en centrifugación, la cápsula siendo insertada de forma que se pueda extraer en el dispositivo y el dispositivo comprendiendo un soporte de la cápsula para sostener la cápsula en el dispositivo y un inyector de agua , como parte del cabezal de inyección de agua , dispuesto para introducir agua en la cápsula,...

  30. 30.-

    Producto de bebida instantánea

    (06/2015)

    Método para la preparación de un polvo de café instantáneo que consta de los pasos siguientes: a. Proporcionar un polvo poroso congelado por atomización que tiene una porosidad de partículas por lo menos del 35%, un volumen de poro de cristal de hielo inferior a 2,5 ml/g, y un tamaño de poro de cristal de hielo inferior a 3 micras; b. Sinterizar una capa del polvo poroso congelado por atomización a una temperatura inferior a 0ºC forzando al mismo tiempo al gas a pasar a través de la capa para formar una torta sinterizada; c. Liofilizar el polvo sinterizado para obtener dicho producto...

  31. 31.-

    Envases de alimentación por sonda y métodos de uso de los mismos

    (05/2015)

    Un envase de alimentación por sonda que consta de: un primer componente contenido en un envase y que contiene una formulación de alimentación por sonda que contiene un alimento completo procesado; y un segundo componente incluido en el envase, dicho segundo componente puede ingerirse y está envasado por separado del primer componente.

  32. 32.-

    Dispositivo de infusión y sistema de infusión de cápsulas con un soporte de cápsula para facilitar la introducción y extracción de las cápsulas

    (05/2015)

    Dispositivo de infusión para la infusión de una cápsula conteniendo ingredientes de una bebida, comprendiendo: un bastidor , un primer y un segundo elementos de cerramiento de cápsula para, como mínimo parcialmente, encerrar la cápsula durante la infusión; en el cual como mínimo uno de los primer y segundo elementos de cerramiento es móvil a lo largo del bastidor entre una posición abierta y una cerrada de los elementos de cerramiento alrededor de la cápsula; un mecanismo de cierre para accionar el primer elemento de cerramiento entre dos posiciones, un elemento de soporte de la cápsula para recibir la cápsula durante la introducción...

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