PROCESO PARA LA PRODUCCION DE GALATO DE EPIGALOCATEQUINA.

Un proceso para producir galato de epigalocatequina (EGCG), que consta de los pasos de:

a) preparar un extracto de té verde; b) someter el extracto de té verde a cromatografía a través de una resina polar macroporosa en un intervalo de temperaturas comprendido entre 10 y 80ºC; dicha resina polar macroporosa se elige entre el grupo formado por resinas acrílicas, poliamidas, polivinilpirrolidona P 6755 y poliamidas y poliésteres aromáticos; c) eluir el EGCG de la resina polar macroporosa con un eluyente polar un intervalo de temperaturas comprendido entre 10 y 80ºC y en un intervalo de presiones comprendido entre 0, 1 bar y 50 bar; d) opcionalmente concentrar el líquido eluido del paso c); e) opcionalmente regenerar la resina polar macroporosa por desorción de las catequinas restantes; y f) opcionalmente concentrar las catequinas desorbidas del paso e).

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: F. HOFFMANN-LA ROCHE AG.

Nacionalidad solicitante: Suiza.

Dirección: 4070 BASEL.

Inventor/es: BURDICK, DAVID CARL, EGGER, HEINZ, GUM, ANDREW GEORGE, KOSCHINSKI, INGO, MUELCHI, ELENA, PREVOT-HALTER, ISABELLE.

Fecha de Publicación: 16 de Junio de 2007.

Fecha Concesión Europea: 22 de Noviembre de 2006.

Clasificación Internacional de Patentes:

A23F3/20 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23F CAFE; TE; SUCEDANEOS DEL CAFE O DEL TE; SU FABRICACION, PREPARACION O INFUSION. › A23F 3/00 Té; Sucedáneos del té; Sus preparaciones. › Eliminación de sustancias no deseadas (reducción o eliminación del contenido en alcaloides A23F 3/38).
C07D311/62 QUIMICA; METALURGIA. › C07 QUIMICA ORGANICA. › C07D COMPUESTOS HETEROCICLICOS (Compuestos macromoleculares C08). › C07D 311/00 Compuestos heterocíclicos que contienen ciclos de seis miembros que contienen un átomo de oxígeno como único heteroátomo, condensados con otros ciclos. › con átomos de oxígeno unidos directamente en la posición 3, p. ej. antocianidinas.

Clasificación PCT:

A23F3/20 A23F 3/00 […] › Eliminación de sustancias no deseadas (reducción o eliminación del contenido en alcaloides A23F 3/38).
C07D311/62 C07D 311/00 […] › con átomos de oxígeno unidos directamente en la posición 3, p. ej. antocianidinas.

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