DISPOSITIVO DE CORTE Y DE DESPIECE DE CARNE.
Dispositivo de corte de carne y dispositivo de despiece (1) para desmembrar un producto animal que hay que cortar (28),
con una mesa de corte (2) montada sobre un bastidor (3) y con una cuchilla circular (6) dispuesta sobre ella, esencialmente circular, que puede rotar alrededor de un eje de rotación (12) en un plano de corte vertical y que se puede ajustar en cuanto a la profundidad con un ajustador de giro (29), estando conectado de forma motriz un motor (10) con un engranaje (11) conectado por bridas con el eje de rotación (12) y estando dispuesto lateralmente por encima del eje de rotación (12) en un brazo giratorio (8), el cual está sujeto al bastidor en una zona de retirada (2A) situada detrás de la cuchilla circular (6), caracterizado porque el brazo giratorio (8) está formado estrecho y se extiende por lo menos aproximadamente alineado con la cuchilla circular (6), y que está apoyado, con una articulación giratoria (19) en la mesa de corte (2), en el bastidor (3), y por debajo de lamesa de corte (2) está fijado en cada caso de forma dura y/o de forma que se puede liberar, y porque el ajustador de giro (29) del brazo giratorio (8) es un accionamiento de husillo (29), el cual está conectado de forma articulada con el brazo giratorio (8), y que se puede manejar desde un lado de funcionamiento (17) de la mesa de corte (2), y porque en una zona entre el brazo giratorio (8) y la cuchilla circular (6) está dispuesta una cuña abridora (9), ajustable para ello a una rendija estrecha, llenando por consiguiente esta zona casi por completo.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: FREUND MASCHINENFABRIK GMBH & CO. KG.
Nacionalidad solicitante: Alemania.
Dirección: SCHULZE-DELITZSCH-STRASSE 13,33100 PADERBORN.
Inventor/es: FREUND, ROBERT, FREUND, REINHARD.
Fecha de Publicación: .
Fecha Concesión Europea: 18 de Abril de 2007.
Clasificación PCT:
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- B26D1/14 B […] › B26 HERRAMIENTAS MANUALES DE CORTE; CORTE; SEPARACION. › B26D CORTE; DETALLES COMUNES A LAS MAQUINAS DE PERFORACION, PUNZONADO, CORTE, O CORTE CON SACABOCADOS (disgregación por medio de cuchillos u otros elementos cortantes o desgarrantes que transforman el material en fragmentos B02C 18/00; corte mediante chorros de fluidos abrasivos B24C 5/02; herramientas manuales de corte B26B). › B26D 1/00 Corte de una pieza caracterizado por la naturaleza o por el movimiento del elemento cortante; Aparatos o máquinas a este efecto; Elementos cortantes a este efecto. › con un elemento circular, p. ej. un disco.
- B26D1/15 B26D 1/00 […] › estando situado el elemento cortante en un plano vertical.
- B26D7/26 B26D […] › B26D 7/00 Partes constitutivas de aparatos de corte, recorte, punzonado, perforado o separación por procedimiento distinto al corte. › Medios de montaje y regulación de la herramienta de corte; Medios para la regulación de la carrera de la herramienta de corte.
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