DISPOSITIVO DE CAMPO DE COCCION.
Dispositivo de campo de cocción.
Para conseguir una eficiencia elevada,
se propone un dispositivo de campo de cocción con, al menos, una zona de cocción (10; 10a; 10b; 10c; 10d), al menos, un elemento de cubierta (12, 12a; 12b; 12c; 12d), el cual forme una superficie principal (14; 14a; 14b; 14c; 14d) de una superficie superior completa de la zona de cocción (10; 10a; 10b; 10c; 10d) y, al menos, una primera unidad de colocación (16; 16a; 16b; 16c; 16d), la cual forme una parte de la zona de cocción (10; 10a; 10b; 10c; 1Od), y la cual presente, al menos, un área parcial (18; 18a; 18b; 18c; 18d) que, en al menos un estado de funcionamiento, sobresalga de la superficie principal (14; 14a; 14b; 14c; 14d), donde el área parcial (18; 18a; 18b; 18c; 18d) presente una capacidad de carga térmica mayor que, al menos, un área parcial del elemento de cubierta (12; 12a; 12b; 12c; 12d) que forme, al menos, una parte de la superficie principal (14; 14a; 14b; 14c; 14d).
Tipo: Patente de Invención. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: P201030937.
Solicitante: BSH ELECTRODOMESTICOS ESPAÑA S.A..
Nacionalidad solicitante: España.
Inventor/es: GARCIA JIMENEZ,JOSE RAMON, LLORENTE GIL,SERGIO, MARTIN GOMEZ,DAMASO, DIONISIO MICOLAU,DIEGO, BUÑUEL MAGDALENA,MIGUEL ANGEL, PAESA GARCIA,DAVID, PLANAS LAYUNTA,FERNANDO, ANTÓN FALCÓN,DANIEL, PEREZ CABEZA,PILAR.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- F24C15/10 MECANICA; ILUMINACION; CALEFACCION; ARMAMENTO; VOLADURA. › F24 CALEFACCION; HORNILLAS; VENTILACION. › F24C ESTUFAS U HORNILLAS DE USO DOMESTICO (exclusivamente para combustibles sólidos F24B ); DETALLES DE LAS ESTUFAS U HORNILLAS DE USO DOMESTICO, DE APLICACION GENERAL. › F24C 15/00 Detalles. › Superficies, p. ej. placas calefactoras; Arandelas o anillos (tapas de cubierta o protectores contra salpicaduras F24C 15/12; bandejas de derrame o ranuras F24C 15/14).
Fragmento de la descripción:
DISPOSITIVO DE CAMPO DE COCCIÓN
A partir del folleto CN 2934963-Y, es conocido un dispositivo con un sensor de temperatura, el cual está previsto para medir una temperatura de una batería de cocción apoyada. La batería de cocción está colocada con gran superficie sobre un área de calentamiento del dispositivo.
La tarea de la invención consiste, en especial, en poner a disposición un dispositivo genérico con propiedades mejoradas en lo referente a una eficiencia elevada. La tarea se resuelve, según la invención, mediante las características de la reivindicación 1, mientras que de las reivindicaciones secundarias se pueden extraer realizaciones y perfeccionamientos ventajosos de la invención.
Se propone un dispositivo de campo de cocción con, al menos, una zona de cocción, al menos, un elemento de cubierta, el cual forme una superficie principal de una superficie superior completa de la zona de cocción y, al menos, una primera unidad de colocación, la cual forme una parte de la zona de cocción, y la cual presente, al menos, un área parcial que, en al menos un estado de funcionamiento, sobresalga de la superficie principal, donde el área parcial presente una capacidad de carga térmica mayor que, al menos, un área parcial del elemento de cubierta que forme, al menos, una parte de la superficie principal. Por una "zona de cocción", ha de entenderse, en especial, un área de un lado superior de un campo de cocción que esté prevista para colocar un único elemento de batería de cocción, donde el dispositivo de campo de cocción esté previsto para calentar el elemento de batería de cocción mientras que éste esté posado sobre la zona de cocción. Por "previsto", ha de entenderse, en especial, configurado de manera particular y/o equipado de manera particular. Por un "elemento de cubierta", ha de entenderse, en especial, un elemento que, en al menos un estado de funcionamiento, cubra, al menos, un elemento constructivo que esté dispuesto en un espacio interior del campo de cocción, y que sea, en especial, un componente electrónico. Por una "superficie principal" de una superficie superior completa de la zona de cocción, ha de entenderse, en especial, una superficie parcial de la superficie superior completa, la cual presente, al menos, el cincuenta por ciento, preferiblemente, al menos, el setenta por ciento y, de manera especialmente preferida, al menos, el noventa por ciento de un área total de la superficie superior completa. Por una "unidad de colocación", ha de entenderse, en especial, una unidad sobre la cual, durante al menos un proceso de cocción, esté colocada una batería de cocción empleada para el proceso de cocción, donde la batería de cocción toque la unidad. Por un "área parcial que, en al menos un estado de funcionamiento, sobresalga de la superficie principal", ha de entenderse, en especial, un área parcial que, en al menos un estado de funcionamiento, con respecto a una dirección vertical, esté dispuesta más elevada hacia arriba que cualquier punto de la superficie principal. Por el hecho de que "un área parcial de la unidad de colocación presente una capacidad de carga térmica mayor que un área parcial del elemento de cubierta", ha de entenderse, en especial, que, en aquel caso en el que el área parcial de la unidad de colocación y el área parcial del elemento de cubierta, partiendo de temperatura ambiente, sean calentadas de manera uniforme, el área parcial del elemento de cubierta, con una temperatura inferior, desarrolla grietas y/o se licua y/o modifica su forma visiblemente para un observador a simple vista. Con una realización según la invención, se puede conseguir una eficiencia elevada. En especial, se puede conseguir un modo constructivo económico y robusto. En especial, se puede conseguir una realización económica del elemento de cubierta, donde el elemento de cubierta permanezca intacto, en especial, también en caso de procesos de cocción que sean realizados a un grado de cocción de potencia elevada.
En especial, durante procesos de cocción, se puede conseguir un escaso calentamiento del elemento de cubierta, a través de lo cual se puede conseguir, en especial, que el elemento de cubierta emita durante los procesos de cocción un escaso calor a componentes que estén dispuestos en el interior del campo de cocción.
Asimismo, se propone que la superficie principal esté formada, al menos, parcialmente, de vidrio duro y/o cordierita y/o mullita y/o nitruro de silicio y/o un material compuesto con matriz cerámica. A través de ello, se puede conseguir un modo constructivo económico.
Preferiblemente, la primera unidad de colocación presenta, al menos, un componente electrónico, el cual, en el estado de funcionamiento, sobresale de la superficie principal y/o, en el estado de funcionamiento, está dispuesto, al menos parcialmente, en un tercio superior del elemento de cubierta. Por un "componente electrónico, el cual, en al menos un estado de funcionamiento, sobresale de la superficie principal", ha de entenderse, en especial, un componente que presente, al menos, un área parcial, la cual, en al menos un estado de funcionamiento, con respecto a una dirección vertical, esté dispuesta más elevada hacia arriba que cualquier punto de la superficie principal. Por el hecho de que un componente esté dispuesto en el estado de funcionamiento, al menos parcialmente, "en un tercio superior" del elemento de cubierta, ha de entenderse, en especial, que el componente presenta, al menos, un área parcial que yace en un plano, el cual corta el elemento de cubierta en un área de corte, donde el área de corte rodea por completo el área parcial del componente, y donde el componente está dispuesto en el estado de funcionamiento, al menos parcialmente, por encima de un plano que presenta una dirección de la normal, la cual discurre verticalmente, y la cual discurre a través de una longitud de la extensión vertical máxima del elemento de cubierta que discurre verticalmente, de tal modo que dos tercios de la longitud de la extensión vertical máxima están dispuestos por debajo del plano anteriormente mencionado. A través de ello, se puede conseguir un modo de funcionamiento preciso. En especial, se puede conseguir que una cantidad de calor de una batería de cocción colocada sobre la unidad de colocación sea transmitida con rapidez al componente electrónico, a través de lo cual se influye rápidamente sobre un modo de funcionamiento del componente electrónico a través de una cantidad de calor de la batería de cocción. En especial, se puede evitar calentar de manera excesiva, en especial, un calentamiento a por encima de 270° C, de una batería de cocción calentada por el dispositivo de campo de cocción, y olvidada por un usuario y, a través de ello, se puede evitar un esfuerzo elevado de esta batería de cocción y, además, se puede evitar una producción de un fuego.En una realización preferida de la invención, la primera unidad de colocación es una única unidad de montaje, y presenta, al menos, dos elementos de sensor. Por una "única unidad de montaje", ha de entenderse, en especial, una unidad que esté prevista para ser movida como una unidad a una posición de montaje, y la cual presente, preferiblemente, sólo componentes que estén fijados de tal modo que los componentes sean inamovibles por parejas de manera relativa unos respecto de otros. Por un "elemento de sensor", ha de entenderse, en especial, un elemento que, en al menos un proceso de funcionamiento, participe mediante, al menos, una de sus propiedades físicas, en una captación cuantitativa de un parámetro. De este modo, se puede conseguir una medición precisa.
Asimismo, se propone que la primera unidad de colocación presente, al menos, una primera superficie de colocación que esté formada, al menos parcialmente, de cobre y/o aluminio. Por una "superficie de colocación", ha de entenderse, en especial, una superficie que esté prevista para apoyar y soportar batería de cocción, donde la superficie tenga contacto directo con la batería de cocción. A través de ello, se puede conseguir un modo constructivo económico y robusto.Además, se propone que la primera unidad de colocación presente, al menos, un elemento de sensor, y el dispositivo de campo de cocción presente, al menos, una segunda unidad de colocación, la cual presente, al menos, un elemento de sensor. Por el hecho de que "esté prevista una segunda unidad de colocación", ha de entenderse, en especial, que el dispositivo de campo de cocción presente, de manera adicional a la primera unidad de colocación, una segunda unidad de colocación, y que las dos unidades de colocación...
Reivindicaciones:
1. Dispositivo de campo de cocción con, al menos, una zona de cocción (10; 10a; 10b; 10c; 10d) , al menos, un elemento de cubierta (12, 12a; 12b; 12c; 12d) , el cual forma una superficie principal (14; 14a; 14b; 14c; 14d) de una superficie superior completa de la zona de cocción (1 O; 1Oa; 1Ob; 1Oc; 1Od) y, al menos, una primera unidad de colocación (16; 16a; 16b; 16c; 16d) , la cual forma una parte de la zona de cocción (1 O; 1Oa; 1Ob; 1Oc; 1Od) , y la cual presenta, al menos, un área parcial (18; 18a; 18b; 18c; 18d) que, en al menos un estado de funcionamiento, sobresale de la superficie principal (14; 14a; 14b; 14c; 14d) , donde el área parcial (18; 18a; 18b; 18c; 18d) presenta una capacidad de carga térmica mayor que, al menos, un área parcial del elemento de cubierta (12; 12a; 12b; 12c; 12d) que forma, al menos, una parte de la superficie principal (14; 14a; 14b; 14c; 14d) .
2. Dispositivo de campo de cocción según la reivindicación 1, caracterizado porque la superficie principal (14; 14a; 14b; 14c; 14d) está formada, al menos, parcialmente, de vidrio duro y/o cordierita y/o mullita y/o nitruro de silicio y/o un material compuesto con matriz cerámica.
3. Dispositivo de campo de cocción según una de las reivindicaciones 1 ó 2, caracterizado porque la primera unidad de colocación (16; 16a; 16b; 16c; 16d) presenta, al menos, un componente electrónico (22; 22d) , el cual, en el estado de funcionamiento, sobresale de la superficie principal (14; 14a; 14b; 14c; 14d) y/o, en el estado de funcionamiento, está dispuesto, al menos parcialmente, en un tercio superior del elemento de cubierta (12; 12a; 12b; 12c; 12d) .
4. Dispositivo de campo de cocción según una de las reivindicaciones enunciadas anteriormente, caracterizado porque la primera unidad de colocación (16d) es una única unidad de montaje, y presenta, al menos, dos elementos de sensor (24d, 26d, 58d) .
5. Dispositivo de campo de cocción según una de las reivindicaciones enunciadas anteriormente, caracterizado porque la primera unidad de
colocación (16; 16a; 16b; 16c; 16d) presenta, al menos, una primera superficie de colocación (28; 28a; 28b; 28c; 28d) que está formada, al menos parcialmente, de cobre y/o aluminio.
6. Dispositivo de campo de cocción según una de las reivindicaciones enunciadas anteriormente, caracterizado por, al menos, un elemento de sensor (24; 24d) de la primera unidad de colocación (16; 16d) y, al menos, una segunda unidad de colocación (32; 30d) , la cual presenta, al menos, un elemento de sensor (26; 60d) .
7. Dispositivo de campo de cocción según una de las reivindicaciones enunciadas anteriormente, caracterizado por, al menos, cuatro unidades de colocación (16, 30, 32, 34; 16a, 30a, 32a, 34a) , cada una de las cuales forma una parte de la superficie superior completa de la zona de cocción (10; 10a) .
8. Dispositivo de campo de cocción según una de las reivindicaciones enunciadas anteriormente, caracterizado porque la primera unidad de colocación (16) presenta una dirección de la extensión principal (36) , la cual discurre radialmente con respecto a un punto medio (38) de la zona de cocción (1 O) en relación con una vista superior sobre la zona de cocción (1 0) .
9. Dispositivo de campo de cocción según una de las reivindicaciones 1 a 7, caracterizado por un primer y, al menos, un segundo grupo (52a, 54a) de unidades de colocación (16a, 30a, 32a, 34a, 56a) , los cuales están dispuestos esencialmente de manera concéntrica.
1O. Dispositivo de campo de cocción según una de las reivindicaciones enunciadas anteriormente, caracterizado porque la zona de cocción (1 Ob) presenta, con respecto a una vista superior sobre la zona de cocción (10b) , una forma de una superficie circular, y la primera unidad de colocación (16b) discurre a modo de secante o a modo de cuerda en relación con la superficie circular. 11. Dispositivo de campo de cocción según una de las reivindicaciones enunciadas anteriormente, caracterizado por, al menos, una termopila y/o un elemento de medición de la temperatura infrarroja (40) , el cual está previsto para una medición de una temperatura de una batería de cocción 5 (50) dispuesta sobre la zona de cocción. 12. Campo de cocción con un dispositivo de campo de cocción según una de las reivindicaciones 1 a 11. 1 O 13. Procedimiento de fabricación para la fabricación de un dispositivo de campo de cocción, en especial, según una de las reivindicaciones 1 a 11, en el cual, al menos, una primera unidad de colocación (16; 16a; 16b; 16c; 16d) , la cual forma una parte de una zona de cocción (1 O; 1Oa; 1Ob; 1Oc; 1Od) , y la cual presenta, al menos, un área parcial (18; 18a; 18b; 18c; 18d) que, en al 15 menos un estado de funcionamiento, sobresale de una superficie principal (14; 14a; 14b; 14c; 14d) de la zona de cocción (10; 10a; 10b; 10c; 10d) , y la cual presenta una capacidad de carga térmica mayor que, al menos, una parte de la superficie principal (14; 14a; 14b; 14c; 14d) , es fijada a un elemento de cubierta (12; 12a; 12b; 12c; 12d) que forma la superficie 20 principal (14; 14a; 14b; 14c; 14d) .
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