2,177 Patentes de abril de 2010 (pag. 69)

(05/04/2010) Un procedimiento para aislar y purificar fitosteroles y fitostanoles de pez de taloil, que comprende: a) alimentar la pez a una primera columna de destilación; b) destilar la pez para retirar ácidos de resina de trementina y ácidos grasos en exceso para formar una pez destilada; c) saponificar la pez destilada con una solución acuosa de una o más bases de metales alcalinos para formar una pez saponificada; d) neutralizar la pez saponificada con una cantidad de ácido suficiente para alcanzar un pH final de entre 5,8 y 6,3, formando de ese modo una pez neutralizada; e) dejar que la pez neutralizada se separe en fases durante un período de al menos 12 horas o hasta que el contenido de agua de la pez, durante la…