7 inventos, patentes y modelos de HERNÁNDEZ HIERRO,José Miguel
Procedimiento para obtener un hidrolizado enzimático a partir de semillas sobremaduras de uva y uso del mismo.
Secciones de la CIP Necesidades corrientes de la vida Química y metalurgia
(16/04/2019). Solicitante/s: UNIVERSIDAD DE SEVILLA. Clasificación: A23J3/34, C12G1/00.
Procedimiento para obtener un hidrolizado enzimático a partir de semillas sobremaduras de uva y uso del mismo.
La presente invención se refiere a un procedimiento basado en la hidrólisis enzimática en medio básico de la fracción proteica de semillas de uva sobremaduras para la obtención un hidrolizado enzimático natural de peso molecular variable. La presente invención también se refiere al hidrolizado enzimático obtenido por dicho procedimiento y al uso del mismo como estabilizante del color en vinos tintos.
PDF original: ES-2709524_B2.pdf
PDF original: ES-2709524_A1.pdf
Dispositivo de medición discreta por reflectancia de NIR multibanda del índice glucoacídico en uva para vinificación.
Sección de la CIP Física
(18/12/2015). Solicitante/s: UNIVERSIDAD DE SEVILLA. Clasificación: G01N21/35.
El dispositivo de medición discreta por reflectancia de NIR multibanda del índice glucoacídico en uva para vinificación tiene por objeto detectar y medir el índice glucoacídico en uva para vinificación. A partir de este índice el dispositivo identificará las etapas de madurez de la uva. Esto se hará de forma automática utilizando medidas de reflectancia en determinadas longitudes de onda del infrarrojo cercano. Tras la calibración del dispositivo, la medida se realiza de manera puntual sobre la superficie del fruto, que es colocado en el interior del sistema.
Este sistema es aplicable al control de calidad en la industria alimentaria, en la agricultura y en áreas afines dedicadas a la investigación y desarrollo.
PDF original: ES-2554396_A1.pdf
PDF original: ES-2554396_B1.pdf
DISPOSITIVO DE MEDICIÓN DISCRETA POR REFLECTANCIA DE NIR MULTIBANDA DEL ÍNDICE GLUCOACÍDICO EN UVA PARA VINIFICACIÓN.
Sección de la CIP Física
(05/11/2015). Ver ilustración. Solicitante/s: UNIVERSIDAD DE SEVILLA. Clasificación: G01N21/35.
Dispositivo de medición discreta por reflectancia de NIR multibanda del índice glucoacídico en uva para vinificación. El dispositivo de medición discreta por reflectancia de NIR multibanda del índice glucoacídico en uva para vinificación tiene por objeto detectar y medir el índice glucoacídico en uva para vinificación. A partir de este índice el dispositivo identificará las etapas de madurez de la uva. Esto se hará de forma automática utilizando medidas de reflectancia en determinadas longitudes de onda del infrarrojo cercano. Tras la calibración del dispositivo, la medida se realiza de manera puntual sobre la superficie del fruto, que es colocado en el interior del sistema. Este sistema es aplicable al control de calidad en la industria alimentaria, en la agricultura y en áreas afines dedicadas a la investigación y desarrollo.
Sistema automático de detección e identificación de fases de madurez del Chile Habanero y frutos similares.
(12/06/2015) La presente invención tiene por objeto la detección e identificación de las fases de madurez del Chile Habanero de forma automática en un sensor de color RGB y de manera puntual sobre la superficie del fruto, que es colocada sobre el sistema al utilizar los umbrales pre-programados. Además, también, tiene como objetivo permitir la calibración personalizada y ajuste de nuevos umbrales, para aplicaciones específicas del usuario.
Este sistema es aplicable al control de calidad en la industria alimentaria y en la agricultura.
SISTEMA AUTOMÁTICO DE DETECCIÓN E IDENTIFICACIÓN DE FASES DE MADUREZ DEL CHILE HABANERO Y FRUTOS SIMILARES.
Secciones de la CIP Física Técnicas industriales diversas y transportes
(16/04/2015). Ver ilustración. Solicitante/s: UNIVERSIDAD DE SEVILLA. Clasificación: G01N33/02, B07C5/342, G06T1/00, G01J3/46.
La presente invención tiene por objeto la detección e identificación de las fases de madurez del Chile Habanero de forma automática en un sensor de color RGB y de manera puntual sobre la superficie del fruto, que es colocada sobre el sistema al utilizar los umbrales pre-programados. Además, también, tiene como objetivo permitir la calibración personalizada y ajuste de nuevos umbrales, para aplicaciones específicas del usuario. Este sistema es aplicable al control de calidad en la industria alimentaria y en la agricultura.
Dispositivo para la evaluación de la madurez de semillas de uva mediante digitalización de imágenes.
(29/08/2014) La presente invención tiene por objeto un dispositivo que proporciona una evaluación rápida del estado de maduración de las semillas de uva mediante digitalización de imágenes. El dispositivo consiste en una cabina tubular donde se puede acoplar cualquier cámara digital compacta que tenga flash a través de una corona tubular de metacrilato translúcido de diferentes aberturas. En su interior contiene un reservorio para la muestra y una superficie con un blanco de referencia con una inclinación de 8º para minimizar los fenómenos de reflexión especular de la iluminación sobre la muestra.
Las imágenes obtenidas con este dispositivo pueden ser analizadas mediante un ordenador, que mediante la evaluación de su color predice el grado de madurez de las semillas de uva. Esta estimación es fundamental debido a la influencia de las partes…
DISPOSITIVO PARA LA EVALUACIÓN DE LA MADUREZ DE SEMILLAS DE UVA MEDIANTE DIGITALIZACIÓN DE IMÁGENES.
Sección de la CIP Física
(07/08/2014). Ver ilustración. Solicitante/s: UNIVERSIDAD DE SEVILLA. Clasificación: G01N21/01.
La presente invención tiene por objeto un dispositivo que proporciona una evaluación rápida del estado de maduración de las semillas de uva mediante digitalización de imágenes. El dispositivo consiste en una cabina tubular donde se puede acoplar cualquier cámara digital compacta que tenga flash a través de una corona circular de metacrilato translúcido de diferentes aberturas. En su interior contiene un reservorio para la muestra y una superficie con un blanco de referencia con una inclinación de 8° para minimizar los fenómenos de reflexión especular de la iluminación sobre la muestra. Las imágenes obtenidas con este dispositivo pueden ser analizadas mediante un ordenador, que mediante la evaluación de su color predice el grado de madurez de las semillas de uva. Esta estimación es fundamental debido a la influencia de las partes sólidas de la uva durante el proceso de vinificación.
