CIP-2021 : A23L 2/14 : y sublimación.
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Notas[t] desde A21 hasta A24: ALIMENTACI0N; TABACO
A NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.
A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES.
A23L ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS NO CUBIERTOS POR LAS SUBCLASES A21D O A23B - A23J; SU PREPARACION O TRATAMIENTO, p. ej. COCCION, MODIFICACION DE LAS CUALIDADES NUTRICIONALES, TRATAMIENTO FISICO (conformación o tratamiento, no enteramente cubierto por la presente subclase, A23P ); CONSERVACION DE ALIMENTOS O DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN GENERAL (conservación de la harina o las masas panificables A21D).
A23L 2/00 Bebidas no alcohólicas; Composiciones secas o concentrados para fabricarlas; Su preparación (concentrados de sopa A23L 23/10; preparación de bebidas no alcohólicas por eliminación de alcohol C12H 3/00).
A23L 2/14 · · · · y sublimación.
CIP2021: Invenciones publicadas en esta sección.
Producto de bebida instantánea.
(15/10/2014) Procedimiento para la preparación de un café instantáneo en polvo, el cual comprende las etapas de:
a. Proporcionar una materia en polvo de base, porosa.
b. Sinterizar la materia en polvo de base, a una temperatura que se encuentre por debajo de 0 °C, para formar una torta sinterizada, en donde, la temperatura de la zona de sinterización, es mayor que la temperatura de la materia en polvo porosa de base
c. Moler la torta sinterizada, para proporcionar una materia en polvo
d. Liofilizar la materia en polvo, para proporcionar el citado café en polvo.
PROCEDIMIENTO DE TRATAMIENTO PARA OBTENER UN EXTRACTO DE MELON.
(01/04/2005). Ver ilustración. Solicitante/s: LE ROUGE GORGE SA. Inventor/es: BENANI ZERROUKI, FATMA.
Procedimiento de tratamiento para obtener un extracto de melón, del tipo que comprende una etapa a) en la que se recogen melones frescos que se lavan y desinfectan, una etapa b) en la que se exprimen estos melones enteros y una etapa c) en la que se concentra el zumo del melón por evaporación de agua mediante concentración por evaporación en un concentrador por evaporación, caracterizado porque las condiciones de funcionamiento del concentrador por evaporación son las siguientes: presión de 50 milibares; temperatura de líquido portador de calor limitada a 55ºC; temperatura del concentrado que no supera 45ºC.
