(09/04/2020). Solicitante/s: FOUPROTERR ESPAÑA, S.L.U. Inventor/es: MELENDEZ JUAREZ,JOSE MANUEL.

La presente invención se refiere a un proceso para preparar harina de patata deshidratada que comprende: (a) cortar las patatas hasta obtener tiras de entre 5 y mm de espesor; (b) escaldar las patatas sin pelar a una temperatura comprendida entre 95 y 100ºCdurante un tiempo inferior a 5 minutos, sumergiendo a continuación 10 las patatas en agua a una temperatura inferior o igual a 12ºC durante un tiempo de entre 10 y 20 minutos;(e) escurrir las patatas e introducirlas en un horno a una temperatura deentre 70 y 80ºC durante 5 a7 horas; y preparar la harina de patata mediante trituración y cribado hasta obtener un tamaño medio de partícula superior a 500 μm e inferior a 3 mm.Es asimismo objeto de la invención la harina de patata deshidratada obtenida a partir de dicho proceso.

(06/04/2020). Solicitante/s: FOUPROTERR ESPAÑA, S.L.U. Inventor/es: MELENDEZ JUAREZ,JOSE MANUEL.

Harina de patata deshidratada y proceso para su preparación. La presente invención se refiere a un proceso para preparar harina de patata deshidratada que comprende: (a) cortar las patatas hasta obtener tiras de entre 5 y 10 mm de espesor; (b) escaldar las patatas sin pelar a una temperatura comprendida entre 95 y 100ºC durante un tiempo inferior a 5 minutos, sumergiendo a continuación las patatas en agua a una temperatura inferior o igual a 12ºC durante un tiempo de entre 10 y 20 minutos; (e) escurrir las patatas e introducirlas en un horno a una temperatura de entre 70 y 80ºC durante 5 a 7 horas; y preparar la harina de patata mediante trituración y cribado hasta obtener un tamaño medio de partícula superior a 500 μm e inferior a 3 mm. Es asimismo objeto de la invención la harina de patata deshidratada obtenida a partir de dicho proceso.

PDF original: ES-2752747_A8.pdf

PDF original: ES-2752747_B2.pdf

PDF original: ES-2752747_A1.pdf

(18/04/2019). Solicitante/s: BONILLA SOLÍS, César Alejandro. Inventor/es: BONILLA SOLÍS,César Alejandro.

Un proceso de elaboración de películas comestibles de frutas y/o vegetales y el producto resultante, en el que dicho proceso se caracteriza porque comprende un conjunto de etapas para el tratamiento de frutas y/o vegetales para obtener a partir de ellos películas o láminas de producto deshidratado, laminado en rollo o placas independientes, reconstituibles en agua, las cuales pueden estar enriquecidas con otras frutas y/o vegetales y con agentes nutracéuticos o funcionales.

(10/08/2016). Solicitante/s: Fiberstar Bio-Ingredient Technologies, Inc. Inventor/es: LINDQUIST,DALE C, LUNDBERG,BROCK.

Un método de preparación de un material de masa de fibra expandida desmenuzable de manera que puede secarse en una secadora de estilo convectivo, comprendiendo el proceso proporcionar una primera masa de material fibroso húmedo que tiene un primer contenido de humedad y proporcionar una segunda masa de material fibroso húmedo que tiene un segundo contenido de humedad que es al menos un 10 % menor que el contenido de humedad de la primera masa de material fibroso húmedo según se mide en g H2O/g sólidos de fibra; combinar la primera masa y la segunda masa para formar una masa combinada; proporcionar la masa combinada a un entorno de secado; y secar la masa combinada para mejorar la velocidad de secado de la primera masa de fibras húmedas.

PDF original: ES-2601677_T3.pdf

(28/12/2015). Ver ilustración. Solicitante/s: Fiberstar Bio-Ingredient Technologies, Inc. Inventor/es: LINDQUIST,DALE C, LUNDBERG,BROCK.

Un producto de celulosa altamente refinada que comprende microfibras derivadas de masa vegetal de fibra orgánica, caracterizado por que al menos un 30 % en peso de toda la masa de fibra es masa de fibra parenquimática y el producto de celulosa altamente refinada tiene una capacidad de retención de agua de al menos aproximadamente 20 g de H2O/g de producto de celulosa altamente refinada seco.

PDF original: ES-2554918_T3.pdf