(16/09/1987). Solicitante/s: CHARMAT,ROBERT.

METODO DE FABRICAR BEBIDAS ALCOHOLICAS Y CUBA. COMPRENDE: A) LLENAR LA CUBA CON VINO REPOSADO DEJANDO UN ESPACIO LIBRE PARA EL CONTROL Y EL EQUILIBRIO DE LA PRESION INTERNA DE LA CUBA EN LA FERMENTACION; B) DECANTAR Y ACUMULAR EN EL FONDO DE LA CUBA LOS VINOS FERMENTADOS; Y C) CONGELAR LOS VINOS FERMENTADOS. CONSTA DE: UN DISPOSITIVO DE CONTROL DE LA FERMENTACION O COMPUERTA LIGADO A UN COMPRESOR DE GAS CARBONICO Y A UNA CANULA ; UN SERPENTIN REFRIGERANTE ; Y UN DISPOSITIVO DE TRASIEGO . SE TILIZA PARA FABRICAR VINOS DULCES, SIDRAS Y OTROS.

(16/05/1987). Solicitante/s: ABAT DINARES,MANUEL.

METODO PARA LA OBTENCION DE VINOS ESPUMOSOS. CONSISTE EN INTRODUCIR EL VINO, DE CALIDAD ADECUADA PARA VINOS ESPUMOSOS, A TEMPERATURA CONTROLADA DE ENTRE 0JC A 6JC EN UN RECIPIENTE CERRADO DE VOLUMEN COMPRENDIDO ENTRE 2 Y 5 LITROS, MANTENIENDOSE LA TEMPERATURA EN EL RECIPIENTE DENTRO DE LA GAMA CITADA; E INTRODUCIR EL CO2 A UNA PRESION ENTRE 1 Y 5 KG/CM EN EL RECIPIENTE, MANTENIENDOSE CONSTANTE LA TEMPERATURA Y CON UNA RELACION DE VOLUMENES COMPRENDIDA ENTRE 3 Y 5 LITROS DE CO2 POR LITRO DE VINO, PARA OBTENER UNA DISOLUCION OPTIMA Y ESTABLE DEL CO2 EN EL VINO.TIENE APLICACIONES EN LA INDUSTRIA DE HOSTELERIA.

(01/09/1985). Solicitante/s: PERRIER IBERICA, S.A..

DISPOSITIVO REDUCTOR DE ESPUMA EN BOTELLAS DE VINOS ESPUMOSOS DURANTE SU ELABORACION.CONSTA DE UN EJE QUE SE INTRODUCE EN EL GOLLETE DE LA BOTELLA, SIN TOCAR LAS PAREDES Y SIN LLEGAR A PENETRAR EN EL LIQUIDO CONTENIDO EN LA BOTELLA; AL INTRODUCIRSE EL EJE DENTRO DE LA ESPUMA SUPRIME SUS TENSIONES INTERNAS, REDUCIENDO O ELIMINANDO DICGA ESPUMA. EL EJE SE DESPLAZA ENTRE SENDOS APOYOS , SOLIDARIOS AL ARMAZON DE LA MAQUINA, Y ES ACCIONADO POR MEDIO DE UNA LEVA QUE ACTUANDO SOBRE UN RODILLO TRANSMITE EL MOVIMIENTO QUE ES REGULADO POR UN MUELLE ANTAGONISTA . EL MOVIMIENTO PUEDE SER TRANSMITIDO MEDIANTE UN CILINDRO NEUMATICO O DISPOSITIVO ELECTRICO SIMILAR.

(01/08/1985). Solicitante/s: VSEROSSIISKY NAUCHNO-ISSLEDOVATELSKY INSTITUT PROIZVODSTVENNO-SOVKHOZNOE OBIEDINENIE DONVINO.

METODO PARA ACHAMPAN/AR VINO MEDIANTE UN PROCESO CONTINUO.CONSISTE EN PREPARAR Y SUMINISTRAR UNA MEZCLA DE VINO A UNA ZONA DE FERMENTACION, MEDIANTE UNA PULVERIZACION REGULAR; LLEVAR EL VINO QUE SE ESTA ACHAMPAN/ANDO A LA ZONA DE BIOGENERACION POR UNA PULVERIZACION UNIFORME, Y FINALMENTE, SEPARANDO AL MISMO TIEMPO EN ESTA ZONA INFERIOR UN POSO LIQUIDO QUE CONTIENE TARTRATOS Y CELULAS DE LEVADURA ACABADAS, REALIZANDOSE AL MISMO TIEMPO LA CLASIFICACION DEL VINO QUE SE ESTA ACHAMPAN/ANDO. EL POSO LIQUIDO SE EVACUA, SE ENFRIA A UNA TEMPERATURA DE C4 A C6JC, SE BIOGENERA DURANTE 3 DIAS, Y UNA FRACCION SE DEVUELVE A LA ETAPA DE FERMENTACION.

(01/08/1985). Solicitante/s: VSEROSSIISKY NAUCHNO-ISSLEDOVATELSKY INSTITUT PROIZVODSTVENNO-SOVKHOZNOE OBIEDINENIE DONVINO.

APARATO PARA ACHAMPAN/AR VINO, MEDIANTE UN PROCESO CONTINUO.COMPRENDE DOS DEPOSITOS ESTANCOS VERTICALES , CONECTADOS EN SERIE Y DOTADOS DE CAMISAS PARA CONTROL DE TEMPERATURA. UNO DE ELLOS ESTA DESTINADO A LA FERMENTACION Y ESTA DOTADO DE UN TUBO PARA INTRODUCIR LA MEZCLA A FERMENTAR; EL OTRO ESTA DESTINADO A LA BIOGENERACION Y DOTADO DE UN TUBO PARA INTRODUCIR EL VINO A ACHAMPAN/AR. EL TUBO PARA INTRODUCCION DE LA MEZCLA Y EL QUE UNE EL PRIMERO Y EL SEGUNDO DEPOSITOS, ESTAN DOTADOS DE DISPOSITIVOS PARA ESPARCIR UNIFORMEMENTE EL LIQUIDO EN TODO EL VOLUMEN.

(16/05/1985). Solicitante/s: VSESOJUZNY ZAOCHNY INSTITUT PISCHEVOI PROMYSHLENN.

PROCEDIMIENTO PARA LA FABRICACION DE VINO ESPUMOSO A GRANEL MEDIANTE UN PROCESO CONTINUO.COMPRENDE LAS SIGUIENTES OPERACIONES: PRIMERA, SE PREPARA UNA MEZCLA ADECUADA DE VINOS Y SE LA DESOXIGENA; SEGUNDA, DICHA MEZCLA DE VINOS SE LA SOMETE A UN PROCESO DE FERMENTACION EN PRESENCIA DE LEVADURA, PARA OBTENER EL VINO ESPUMOSO; Y POR ULTIMO, SE BIOGENERA EL VINO ESPUMOSO, SE ENFRIA Y SE FILTRA. LA FILTRACION DEL VINO ESPUMOSO SE EFECTUA EN LA ETAPA DE BIOGENERACION A UNA TEMPERATURA Y PRESION QUE SE CORRESPONDEN CON LA ETAPA FINAL DE BIOGENERACION, EMPLEANDO UN MATERIAL FILTRANTE.

(16/01/1985). Solicitante/s: CONESA LEON,SANTIAGO.

MAQUINA PARA LA MANIPULACION AUTOMATICA, DESTINADA EN PARTICULAR PERO NO EXCLUSIVAMENTE, AL TRATAMIENTO DEL VINO SEGUN EL METODO DE CHAMPAN/A.CONSTA DE UN MARCO SOPORTE SOLIDARIO DE UN CHASIS MOVIL ; DE UN BASTIDOR FIJO EN EL QUE SE ARTICULA EL CHASIS MOVIL POR MEDIO DE EJES ARTICULADOS EN UNOS ENGRANAJES ; DE DOS TORNILLOS SINFIN ARRASTRADOS EN ROTACION POR MEDIO DE PIN/ONES EN LOS QUE ENGRANA UNA CADENA QUE A SU VEZ ES ARRASTRADA POR UN MOTOR ELECTRICO ; Y DE UNA CORONA DE ROTACION MOVIDA POR UN MOTOR ELECTRICO , LA CUAL ESTA UNIDA AL MARCO SOPORTE.

(16/01/1985). Solicitante/s: METHODE CHAMPENOISE AUTOMATISEE - M.C.A. G.I.E.

DISPOSITIVO DE REMOCION PARA EL TRATAMIENTO DE VINO SEGUN EL METODO DE CHAMPAN/A.CONSTA DE UN BASTIDOR CON DOS COLUMNAS VERTICALES , UNA PLATAFORMA CON DOS PLACAS PERPENDICULARES Y UNA CAJA-PALETA , EXISTIENDO RODILLOS EN SUS CARAS INTERIORES. EXISTE UN SOPORTE MOVIL QUE SE DESPLAZA MEDIANTE ROTACION DE UN MOTO-REDUCTOR EN EL INTERIOR DE UNA COLUMNA DE GUIADO VERTICAL.

(01/06/1984). Solicitante/s: OTTO SICK KG.

PERFECCIONAMIENTOS EN UN DISPOSITIVO PARA LA MANIPULACION DE BOTELLAS DE BEBIDAS.LAS BOTELLAS DE BEBIDAS ESTAN DISPUESTAS EN UNA PALETA TIPO JAULA QUE COMPRENDE UNA PLACA RECEPTORA PARA LA PALETA, BASCULANTE ALREDEDOR DE UN EJE HORIZONTAL Y GIRATORIA ALREDEDOR DE UN EJE VERTICAL. LA PLACA RECEPTORA ESTA CONSTITUIDA POR DOS PLACAS PARALELAS ENTRE SI, QUE PUEDEN GIRAR ALREDEDOR DE SU LINEA VERTICAL CENTRAL, LA SUPERIOR DE LAS CUALES SE HA CONFIGURADO A MODO DE PLACA CENTRALMENTE GIRATORIA Y QUE SIRVE PARA LA RECEPCION DE LA PALETA Y LA INFERIOR DE LASCUALES SE HA CONFIGURADO A MODO DE UNA PLACA BASCULANTE QUE PUEDE BASCULAR ALREDEDOR DE UNO DE SUS BORDES. LA PLACA CENTRALMENTE GIRATORIA ESTA FIJADA SOBRE LA PLACA BASCULANTE Y PUEDE GIRAR POR MEDIO DE UN MECANISMO DE HUSILLO. EL MECANISMO DE HUSILLO ESTA CONECTADO CON UNA MANIVELA A CON UN MOTOR ELECTRICO.SU PRINCIPAL APLICACION ES PARA LA MANIPULACION DE BOTELLAS DE CHAMPAN.

(16/03/1984). Solicitante/s: ETABLISSEMENTS F. VALENTIN SOCIETE A RESPONSA.LIMI.

3 PROCEDIMIENTO PARA ABSORBER AUTOMATICAMENTE VARIACIONES DE NIVEL EN BOTELLAS QUE CONTIENEN LIQUIDOS SATURADOS, DURANTE LA INYECCION DE DOSIS DE LICOR O JARABE.COMPRENDE LAS SIGUIENTES OPERACIONES: PRIMERA, SE PONE LA SALIDA DEL TUBO DE INYECCION DE LICOR A NIVEL CON EL FONDO DE LA BOTELLA ; SEGUNDA, SE PONE A PRESION EL INTERIOR DE LA BOTELLA ; TERCERA, SE VIERTE EL LICRO DESCARGANDO SIMULTANEAMENTE EL EXCESO DE LIQUIDO EN EL DEPOSITO DE LIQUIDO SATURADO A PRESION ; CUARTA, SE PONE EL INTERIOR DE LA BOTELLA A SOBREPRESION CON EL FIN DE DESCARGARTODA CANTIDAD DE LIQUIDO QUE ESTE POR ENCIMA DEL NIVEL ESCOGIDO; Y POR ULTIMO, SE PONE LA PRESION INTERIOR DE LA BOTELLA A LA PRESION ATMOSFERICA.

(16/11/1981). Solicitante/s: VSESOJUZNY ZAOCHNY INSTITUT PISCHEVOI PROMYSHLENNO.

PROCEDIMIENTO PARA LA PRODUCCION EN FLUJO DE VINO ESPUMOSO SOVIETICO. SE ENFRIAN PREVIAMENTE LOS VINOS MEZCLADOS A UNA TEMPERATURA DE -3 A -4 CENTIGRADOS Y UNIDOS A UN FERMENTO DE LEVADURA, SE LES HACE PASAR A TRAVES DE UNA BIOMASA DE LEVADURA AUTOLIZADA, TRAS DE LO CUAL SE DIVIDEN EN LAS CORRIENTES PRINCIPAL Y ADIOCIONAL. SE ELIMINA EL OXIGENO DE LA PRINCIPAL AÑADIENDO FERMENTO DE LEVADURA Y SE SOMETE A LA SECUNDARIA A UNA MADURACION PROLONGADA. SE JUNTAN LAS DOS CORRIENTES Y SE HACE PASAR A AMBAS NUEVAMENTE A TRAVES DE UNA BIOMASA DE LEVADURA AUTOLIZADA. SE CALIENTA HASTA 55-60 C. TRAS LA FERMENTACION SECUNDARIA SE VUELVE A DIVIDIR EN DOS CORRIENTES, LAS CUALES SON ENRIQUECIDAS INDIVIDUALMENTE CON SUSTANCIAS DE LEVADURA BIOLOGICAMENTE ACTIVAS Y UNA DE LA CORRIENTES SE SOMETE A MADURACION CON LEVADURA ANTES DE ENFRIAR.

(16/12/1980). Solicitante/s: CENTRE DE DIFFUSION DE LA METHODE CHAMPENOISE.

DISPOSITIVO PARA LA MANIPULACION DE BOTELLAS. CONSTA DE LOS SIGUIENTES ELEMENTOS: 1. UNA JAULA EN FORMA DE PARALELEPIPEDO RECTANGULAR. 2. ELEMENTOS DE APOYO PARA LOS GOLLETES DE UNA TANDA DE BOTELLAS. 3. DOS SERIES DE PIES O PATINES ADOSADOS A LA JAULA. 4. CARRILES PERPENDICULARES AL FONDO DE LA JAULA PARA GUIAR LA INTRODUCCION DE BOTELLAS EN POSICION TUMBADA. UNA DE LAS PAREDES DE LA JAULA ES MOVIBLE O ABATIBLE PARA FACILITAR LA EXTRACCION. LA CARA ABIERTA DE LA JAULA PUEDE SER CERRADA POR UNA PARED AMOVIBLE, SUJETA A LOS BORDES SUPERIORES DE AL MENOS DOS PAREDES LATERALES.

(01/11/1980). Solicitante/s: UNDERBERG-HANDELS, A.G. Inventor/es: Emil Underberg;, Andreas Lembka.

Procedimiento para mejorar el aroma y/o la espumosidad de vinos espumosos, champán o vinos achampañados, caracterizado porque en cualquier etapa del procedimiento conocido, de fabricación de dichos vinos, se añade, por lo menos, un aminoácido, un derivado de aminoácido, tiamina (vitamina B1) y/o tiamina, pirofosfato, o un producto que contiene conjuntamente ambas bacterias, o sea, tanto aminoácidos o derivados de aminoácidos, como también tiamina y/o tiamina-pirofosfato, tal como preferentemente un autolizado de levadura.

(01/11/1977). Solicitante/s: VSESOJUZNY ZAOCHNY INSTITUT PISCHEVOI PROMYSHLENN.

Resumen no disponible.

(16/01/1977). Solicitante/s: CODORNIU, S. A..

Resumen no disponible.

(16/05/1976). Solicitante/s: MOSKOVSKY ORDENA TRUDOVOGO KRASNOGO ZNAMENI ZAVOD.

Resumen no disponible.