(01/10/1993). Solicitante/s: HOLSTEN-BRAUEREI AG. Inventor/es: DZIONDZIAK, KLAUS.

EL OBJETO DE ESTA INVENCION ES UN PROCEDIMIENTO PARA LA OBTENCION DE CERVEZAS SIN ALCOHOL O DE BAJO CONTENIDO DE ALCOHOL. EN DICHO PROCEDIMIENTO, PARA EFECTUAR LA DESORCION DEL ETANOL, SE HACE PASAR UN GAS A TRAVES DE UNA CERVEZA QUE CONTIENE ALCOHOL. LA PERDIDA DE SABOR DE LA CERVEZA SE COMPENSA CON SUSTANCIAS MEJORANTES DEL SABOR. ESTAS SUSTANCIAS PUEDEN ENCONTRARSE YA EN LA PROPIA CERVEZA BAJO LA FORMA DE SUSTANCIAS FERMENTABLES O PUEDEN AÑADIRSE DE MODO CONVENIENTE. EL PROCEDIMIENTO DE LA INVENCION PUEDE REALIZARSE TAMBIEN CON UNA CERVEZA QUE CONTENGA UNA LEVADURA, Y EN ESTE CASO, LA LEVADURA UTILIZARA UNA PARTE DE LAS SUSTANCIAS FERMENTABLES PRESENTES PARA PRODUCIR COMPUESTOS TIPICOS DEL AROMA DE LA CERVEZA, Y SI ES NECESARIO, DEGRADARA UNA PARTE DEL ETANOL PRESENTE.

(16/11/1991). Solicitante/s: PERNOD-RICARD. Inventor/es: BOIDRON, JEAN-NOEL, CARUANA, CHRISTIAN, LAFON-LAFOURCADE, SUZANNE, RIBEREAU-GAYON, PASCAL.

Bebidas aromáticas obtenidas por fermentación a partir de mosto o zumo de uva,que presentan un sabor y un aspecto parecidos a los del vino, caracterizadas porque contienen: -de un 3 a un 7% en volumen de alcohol,y -de un 5 a un 15g/l deácido glucónico.

(16/06/1991). Solicitante/s: PETERSHANS, HORST. Inventor/es: PETERSHANS, HORST.

SE OBTIENE UN VINO CON CONTENIDO DE ALCOHOL REDUCIDO A PARTIR DE UNA MEZCLA DE UN VINO CON ELEVADO CONTENIDO DE ALCOHOL U DE 10 A 70% EN VOLUMEN DE UN VINO DE CONTENIDO NORMAL DE ALCOHOL, QUE CONSERVA SU BUENA CALIDAD ORGANOLEPTICA SIN ELEVAR MUCHO SU CONTENIDO DE ALCOHOL.

(01/06/1990). Solicitante/s: PETER ECKES KG MIT BESCHRANKTER HAFTUNG. Inventor/es: WIESENBERGER, ALFRED, MARR, ROLF, PROF. DR.-ING., KOLB, ERICH, DR., WEISROCK, REINHARD, SCHILDMANN, JENS A.

SE DESCRIBE UN PROCEDIMIENTO, SOBRE TODO, PARA LA OBTENCION DE VINO SIN ALCOHOL, EN EL QUE, POR EXTRACCION CON CO2 HIPERCRITICO, SE SEPARA PREVIAMENTE DEL VINO DE PARTIDA UNA DETERMINADA FRACCION DEL AROMA CON CONTENIDO LIMITADO DE ETANOL. EL VINO RESTANTE SE SOMETE ENTONCES A UNA DESTILACION EN VACIO EN LA QUE, JUNTO A LA SEPARACION CASI TOTAL DEL ETANOL, SE OBTIENE OTRA FRACCION DE LOS COMPUESTOS DEL AROMA MAS DIFICILMENTE EXTRAIBLES QUE NO SE HAN CAPTADO EN LA EXTRACCION. ESTA FRACCION, JUNTO CON EL PRIMER EXTRACTO, SE AGREGA DE NUEVO FINALMENTE AL VINO DESALCOHOLIZADO PARA OTENER UN VINO SIN ALCOHOL. EL PROCEDIMIENTO PERMITE UNA SEPARACION CASI TOTAL DEL CONTENIDO DE ALCOHOL SIN ALTERAR EL VINO DE PARTIDA Y CONSERVANDO TODAS LAS SUSTANCIAS DEL AROMA Y DEL SABOR DEL VINO.

(01/08/1989). Solicitante/s: PETERSHANS, HORST.

EL PROCEDIMIENTO, QUE TRATA DE OBTENER UN VINO, QUE DA LA SENSACION DE PERFECCION Y QUE TIENE UN DETERMINADO CONTENIDO ALCOHOLICO, SE REALIZA MEZCLANDO UN VINO, QUE TIENE UN CONTENIDO ALCOHOLICO MUY REDUCIDO, CON UN VINO ORIGINAL, AL QUE HA DEJADO SU CONTENIDO DE ALCOHOL. DE ESTA MANERA, SE PUEDE INGERIR LAS CANTIDADES USUALES DE VINO SIN LLEGAR A SUFRIR LOS INCONVENIENTES DE LOS VINOS CON FUERTE CONTENIDO ALCOHOLICO, CON LA VENTAJA DE TENER LA SENSACION DE BEBER UN VINO DE CALIDAD.

(16/06/1989). Ver ilustración. Solicitante/s: SEPRACOR INC.. Inventor/es: MATSON, STEPHEN L..

UN APARATO PARA PRODUCIR, A PARTIR DE UNA PRIMERA BEBIDA ALCOHOLICA, UNA SEGUNDA BEBIDA CON CONTENIDO DE ALCOHOL REDUCIDO, QUE COMPRENDE UNA MEMBRANA PERMEABLE AL ALCOHOL, MEDIOS PARA ALIMENTAR DICHA PRIMERA BEBIDA A TRAVES DE UN PRIMER LADO DE DICHA MEMBRANA Y MEDIOS PARA ALIMENTAR A TRAVES DE UN SEGUNDO LADO DE DICHA MEMBRANA UN FLUIDO DE EXTRACCION QUE ES ABSORBENTE DEL ALCOHOL, PERO SUSTANCIALMENTE NO ABSORBENTE DEL AGUA, IMPIDIENDO DICHA MEMBRANA LA CONTAMINACION DE LA BEBIDA ALCOHOLICA EN DICHO PRIMER LADO DE LA MISMA POR EL FLUIDO DE EXTRACCION Y DIFUNDIENDOSE EL ALCOHOL DE LA PRIMERA BEBIDA, A TRAVES DE LA MEMBRANA, HASTA EL FLUIDO DE EXTRACCION PARA PRODUCIR DICHA SEGUNDA BEBIDA EN EL PRIMER LADO DE LA MEMBRANA Y UN FLUIDO DE EXTRACCION ENRIQUECIDO EN ALCOHOL EN EL SEGUNDO LADO DE LA MEMBRANA. EL INVENTO ES UTIL PARA REDUCIR EL CONTENIDO DE ETANOL DEL VINO Y OTRAS BEBIDAS ALCOHOLICAS.

(16/06/1989). Ver ilustración. Solicitante/s: SEPREACOR, INC. Inventor/es: MATSON, STEPHEN L..

UN METODO PARA PRODUCIR UNA BEBIDA CON CONTENIDO DE ALCOHOL REDUCIDO, EN EL QUE SE TRATA DE UNA BEBIDA ALCOHOLICA ORDINARIA (A) CON UNA MEMBRANA SEMIPERMEABLE (E) Y UN FLUIDO DE EXTRACCION COMPUESTO DE UNA SOLUCION ACUOSA (J) DE UN SOLUTO (K) DE BAJO PESO MOLECULAR, PERO IMPERMEABLE PARA LA MEMBRANA, EMPLEANDOSE CONDICIONES SUAVES Y EXTRAYENDOSE SELECTIVAMENTE ETANOL (B) DE LA BEBIDA ALCOHOLICA, MIENTRAS SE DEJAN SUSTANCIALMENTE INTACTOS EL AGUA (C) Y EL COMPLEMENTO DE OTROS CONSTITUYENTES ORGANICOS DESEABLES (D) QUE CONTRIBUYEN A LAS PROPIEDADES DE LA BEBIDA. EL TRATAMIENTO PUEDE REALIZARSE CONTINUAMENTE, RECUPERANDOSE UN PRODUCTO RICO EN ETANOL A PARTIR DEL FLUIDO DE EXTRACCION, REGENERANDOSE ESTE CONTINUAMENTE Y RECICLANDOLO DESPUES A LA UNIDAD DE MEMBRANA DE EXTRACCION. EL INVENTO ES UTIL PARA REDUCIR EL CONTENIDO EN ETANOL DEL VINO Y OTRAS BEBIDAS ALCOHOLICAS.

(01/06/1989). Ver ilustración. Solicitante/s: SEPRACOR INC.. Inventor/es: MATSON, STEPHEN L..

UN METODO PARA PRODUCIR UNA BEBIDA QUE TIENE UN CONTENIDO DE ALCOHOL REDUCIDO, EN EL QUE SE TRATA UNA BEBIDA ALCOHOLICA ORDINARIA (A) CON UNA MEMBRANA SEMIPERMEABLE (E) Y UN FLUIDO DE EXTRACCION (H) COMPUESTO DE UN DISOLVENTE ORGANICO NO TOXICO (I) INMISCIBLE CON AGUA, EMPLEANDOSE CONDICIONES SUAVES Y EXTRAYENDOSE SELECTIVAMENTE ETANOL (B) DE LA BEBIDA ALCOHOLICA, MIENTRAS SE DEJAN SUSTANCIALMENTE INTACTOS EL AGUA (C) Y EL COMPLEMENTO DE OTROS CONSTITUYENTES ORGANICOS DESEABLES (D) QUE CONTRIBUYEN A LAS PROPIEDADES DE LA BEBIDA. EL TRATAMIENTO PUEDE REALIZARSE CONTINUAMENTE, RECUPERANDOSE UN PRODUCTO RICO EN ETANOL A PARTIR DEL FLUIDO DE EXTRACCION, REGENERANDOSE ESTE CONTINUAMENTE Y RECICLANDOLO DESPUES A LA UNIDAD DE MEMBRANA DE EXTRACCION. EL INVENTO ES UTIL PARA REDUCIR EL CONTENIDO DE ETANOL DEL VINO Y OTRAS BEBIDAS ALCOHOLICAS.

(01/06/1989). Ver ilustración. Solicitante/s: SEPRACOR INC.. Inventor/es: MATSON, STEPHEN L..

UN METODO PARA PRODUCIR UNA BEBIDA CON CONTENIDO DE ALCOHOL REDUCIDO, EN EL QUE SE TRATA UNA BEBIDA ALCOHOLICA ORDINARIA (A) CON CONJUNTOS BIMEMBRANA QUE COMPRENDEN UNA MEMBRANA SEMIPERMEABLE (M) Y UNA MEMBRANA LIQUIDA INMOVILIZADA (N), ASI COMO CON FLUIDOS DE EXTRACCION COMPUESTOS DE AGUA (C) O UNA SOLUCION ACUOSA DE UN SOLUTO DE BAJO PESO MOLECULAR, PERO IMPERMEABLE PARA LA MEMBRANA, EMPLEANDOSE CONDICIONES SUAVES Y EXTRAYENDOSE SELECTIVAMENTE ETANOL (B) DE LA BEBIDA ALCOHOLICA, MIENTRAS SE DEJAN SUSTANCIALMENTE INTACTOS EL AGUA (C) Y EL COMPLEMENTO DE OTROS CONSTITUYENTES ORGANICOS DESEABLES (L) QUE CONTRIBUYEN A LAS PROPIEDADES DE LA BEBIDA. EL TRATAMIENTO PUEDE REALIZARSE CONTINUAMENTE, RECUPERANDOSE UN PRODUCTO RICO EN ETANOL A PARTIR DEL FLUIDO DE EXTRACCION, REGENERANDOSE ESTE CONTINUAMENTE Y RECICLANDOLO DESPUES A LA UNIDAD DE MEMBRANAS DE EXTRACCION. EL INVENTO ES UTIL PARA REDUCIR EL CONTENIDO EN ETANOL DEL VINO Y OTRAS BEBIDAS ALCOHOLICAS.

(01/12/1988). Solicitante/s: PEREZ RODRIGUEZ, LUIS.

UN PROCEDIMIENTO PARA FABRICAR VINO DESALCOHOLADO EXENTO DE COMPUESTOS VOLATILES QUE COMPRENDE TRATAR EN CONTINUO, EN UNA COLUMNA DE AGOTAMIENTO DE PLATOS, VINO ORIGINAL DE USO DE BOCA, A LA TEMPERATURA DE EBULLICION DEL VINO, SEGUN LA PRESION DE VAPOR EXISTENTE, CON LO QUE SE OBTIENEN TRES FRACCIONES DE CABEZA CONSTITUIDAS POR COMPONENTES MAS VOLATILES QUE EL ETANOL, ETANOL Y COMPONENTES MENOS VOLATILES QUE EL ETANOL. LA FRACCION DE FONDO QUE ES EL VINO DESALCOHOLADO EXENTO DE COMPONENTES VOLATILES SE TRATA EN CONTINUO CON DOS TIPOS DE RESINA CON LO QUE SE ARMONIZA Y MEJORA LA CALIDAD DEL VINO ORIGINAL. EL PRODUCTO OBTENIDO, EVENTUALMENTE CONCENTRADO, SE USA COMO MATERIA PRIMA PARA LA OBTENCION DE BEBIDAS DERIVADAS DEL VINO Y VINO RECONSTITUIDO.

(16/10/1988). Ver ilustración. Solicitante/s: FEDERATION DES COOPERATIVES MIGROS. Inventor/es: GIRARD, JEAN-MARC, CUENAT, PHILIPPE.

LA INVENCION TIENE POR OBJETO PERMITIR LA DESALCOHOLIZACION PARCIAL O TOTAL DE VINO Y/O SIDRA PRESERVANDO EL SABOR Y EL AROMA DEL PRODUCTO TRATADO. EL DISPOSITIVO UTILIZADO INCLUYE UNA CUBA QUE CONTIENE EL LIQUIDO A TRATAR, UN MODULO DE OSMOSIS INVERSA , Y UN CIRCUITO CERRADO ENTRE ESTOS ELEMENTOS PARA HACER CIRCULAR EL LIQUIDO A TRATAR A TRAVES DEL MODULO Y PARA DEVOLVERLO AL DEPOSITO. SE MONTAN EN ESTE CIRCUITO UNA BOMBA DE ALTA PRESION Y UNOS MEDIOS DE CONTROL Y REGULACION DE LA PRESION DE LA TEMPERATURA Y DEL CAUDAL PARA PODER EFECTUAR LA OPERACION DE DESALCOHILIZACION. UNOS MEDIOS SE HAN PREVISTO PARA INYECTAR AGUA DESMINERALIZADA EXENTA DE CLORO PARA COMPENSAR LA PERDIDA DE . UNA CUBA DE INGREDIENTES ESTA PREVISTA PARA EMPEZAR UNOS INGREDIENTES TENDENTES A RESTITUIR AL LIQUIDO TRATADO SU SABOR Y AROMA ORIGINALES. LA INVENCION ES APLICABLE A TODOS LOS LIQUIDOS QUE CONTIENEN ALCOHOL, AL VINO EN PARTICULAR.

(16/09/1988). Ver ilustración. Solicitante/s: SEPRACOR INC.. Inventor/es: MATSON, STEPHEN L..

UN METODO PARA PRODUCIR A PARTIR DE UNA PRIMERA BEBIDA ALCOHOLICA UNA SEGUNDA BEBIDA DE CONTENIDO DE ALCOHOL REDUCIDO, EN EL QUE SE PROPORCIONA UNA MEMBRANA PERMEABLE AL ALCOHOL, SE ALIMENTA DICHA PRIMERA BEBIDA POR UN PRIMER LADO DE DICHA MEMBRANA Y SE ALIMENTA POR UN SEGUNDO LADO DE ESTA UN FLUIDO DE EXTRACCION ABSORBENTE DE ALCOHOL, PERO SUSTANCIALMENTE NO ABSORBENTE DE AGUA, IMPIDIENDOSE CON DICHA MEMBRANA LA CONTAMINACION DE LA BEBIDA ALCOHOLICA EN SU PRIMER LADO POR PARTE DEL FLUIDO DE EXTRACCION Y DIFUNDIENDOSE EL ALCOHOL DE LA PRIMERA BEBIDA, A TRAVES DE LA MEMBRANA, HASTA EL FLUIDO DE EXTRACCION PARA PRODUCIR DICHA SEGUNDA BEBIDA EN EL PRIMER LADO DE LA MEMBRANA Y UN FLUIDO DE EXTRACCION ENRIQUECIDO EN ALCOHOL EN SU SEGUNDO LADO. EL INVENTO ES UTIL PARA REDUCIR EL CONTENIDO DE ETANOL DEL VINO Y OTRAS BEBIDAS ALCOHOLICAS.

(16/03/1987). Solicitante/s: NOVO INDUSTRI A/S.

METODO DE PRODUCIR UN VINO DE BAJO CONTENIDO EN ALCOHOL. CONSISTE EN: 1) TRATAR MOSTO DE UVA SIN FERMENTAR CON UNA PREPARACION DE GLUCOSA-OXIDASA EN PRESENCIA DE OXIGENO HASTA QUE AL MENOS UNA CANTIDAD MENOR DE GLUCOSA SE CONVIERTA EN ACIDO GLUCONICO, REALIZANDOSE A UNA TEMPERATURA ENTRE 5 Y 25JC, DESPUES DE LO CUAL; 2) SE FERMENTA EL ZUMO DE UVA ASI TRATADO, DEFICIENTE EN GLUCOSA, PARA PRODUCIR EL VINO DE BAJO CONTENIDO EN ALCOHOL, POR LO QUE EL ACIDO GLUCONICO SE ELIMINA PARCIALMENTE HASTA CONSEGUIR PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS DESEADAS; DONDE LA PREPARACION DE GLUCOSA-OXIDASA USADA TIENE UNA ACTIVIDAD Y ESTABILIDAD RELATIVAMENTE ALTAS EN EL INTERVALO DE PH COMPRENDIDO ENTRE 3 Y 4. TIENE UTILIDAD PARA PREPARAR VINOS DE MESA, ASI COMO ESPUMOSOS CON BAJO CONTENIDO EN ALCOHOL.

(16/03/1986). Solicitante/s: BIOQUIP AUSTRALIA PTY.LIMITED COMMONWEALTH SOCIETHIC AND INDUSTRIAL RESEARCH ORG.

METODO PARA DESDOBLAR LIQUIDOS, QUE CONTIENEN SOLUTO, EN FRACCIONES Y APLICACION A LA PRODUCCION DE VINOS DE BAJO CONTENIDO ALCOHOLICO. COMPRENDE LA SEPARACION DE UN ZUMO DE FRUTA EN UNA FRACCION DE ALTO CONTENIDO EN AZUCAR Y UNA FRACCION DE BAJO CONTENIDO EN AZUCAR; EXTRAER LOS COMPONENTES VOLATILES, TALES COMO LOS ESTERES DE ELEVADO PUNTO DE EBULLICION, DEL ZUMO DE FRUTA O DE LA FRACCION DE ALTO CONTENIDO EN AZUCAR, CUYOS COMPONENTES VOLATILES SE EXTRAEN MEDIANTE UNA COLUMNA DE DESTILACION FRACCIONADA DE CONOS GIRATORIOS; AÑADIRLOS A LA FRACCION DE BAJO CONTENIDO EN AZUCAR, Y FERMENTAR ESTA FRACCION. EL AZUCAR DE FRUTA SE CONGELA PARA FORMAR UN GRANIZADO, QUE SE FILTRA PARA DAR UNA FRACCION SOLIDA DE BAJO CONTENIDO EN AZUCAR Y UNA FRACCION LIQUIDA DE ALTO CONTENIDO EN AZUCAR.

(12/01/1984). Solicitante/s: UNION DE BRASSEIRES, SOCIETE ANONYME FRANCAISE.

PROCEDIMIENTO PARA EL TRATAMIENTO DE UN LIQUIDO ALCOHOLICO PROCEDENTE DE LA FERMENTACION DE UN MOSTO.COMPRENDE LAS SIGUIENTES OPERACIONES: LA PRIMERA, EL LIQUIDO PROCEDENTE DE LA FERMENTACION DEL MOSTO, SE SOMETE A UNA PRIMERA ETAPA DE TRATAMIENTO QUE CONSISTE EN UNA ULTRAFILTRACION O EN UNA OSMOSIS INVERSA, QUE PROPORCIONA UN CONCENTRADO O UN PERMEATO; SEGUNDA, DICHO PERMEATO SE SOMETE A UNA OSMOSIS INVERSA, UTILIZANDO PARA ELLO UNA MEMBRANA SUSTANCIALMENTE IMPERMEABLE AL ALCOHOL; Y POR ULTIMO, EL CONCENTRADO OBTENIDO EN LA SEGUNDA ETAPA DE TRATAMIENTO SEAÑADE AL CONCENTRADO OBTENIDO EN LA PRIMERA ETAPA DE TRATAMIENTO, LO QUE PERMITE OBTENER UN LIQUIDO CON GRADO ALCOHOLICO MAS ELEVADO QUE EL LIQUIDO INICIAL.B.

(16/06/1983). Solicitante/s: RHONE-POULENC S.A..

METODO DE TRATAMIENTO DE BEBIDAS ALCOHOLICAS OBTENIDAS POR FERMENTACION DE FRUTOS, PARA DISMINUIR SU CONTENIDO EN ALCOHOL. CONSTA DE DOS FASES DE EXTRACCION MEDIANTE ANHIDRIDO CARBONICO LIQUIDO Y AISLAMIENTO DE LOS EXTRACTOS EN CONDICIONES ISOBARICAS E ISOTERMICAS, A UNA PRESION ENTRE 35 Y 90 BARES Y UNA TEMPERATURA ENTRE 0 Y 32 C, DE MODO QUE EN LA PRIMERA FASE SE PRODUCE UN EXTRACTO RICO EN SUSTANCIAS AROMATICAS QUE SE UNE A LA BEBIDA DESALCOHOLIZADA Y EN LA SEGUNDA SE OBTIENE UN EXTRACTO ALCOHOLICO QUE SE ELIMINA. TIENE APLICACIONES PARA EL TRATAMIENTO DE CERVEZA, VINO Y VINOS ESPUMOSOS.

(16/06/1983). Solicitante/s: UNION DE BRASSERIES, SOCIETE ANONYME FRANCAISE.

PROCEDIMIENTO PARA LA FABRICACION DE BEBIDAS ALCOHOLICAS DE ESCASO CONTENIDO EN ALCOHOL, POR EJEMPLO CERVEZA O VINO. COMPRENDE LAS SIGUIENTES FASES: PRIMERA, SE SOMETE A UN PROCESO DE OSMOSIS INVERSA UNA BEBIDA ALCOHOLICA OBTENIDA POR FERMENTACION NORMAL; SEGUNDA, SE SOMETE AL CONCENTRADO RECOGIDO EN EL TRATAMIENTO DE OSMOSIS INVERSA, TRAS SU DILUCION CON EL MATERIAL PASADO OBTENIDO POR OSMOSIS INVERSA INTERMEDIA DEL MATERIAL PASADO DEL PROCESO DE OSMOSIS INVERSA SOBRE UNA MEMBRANA SENSIBLEMENTE IMPERMEABLE AL ALCOHOL, A UN SEGUNDO TRATAMIENTO DE OSMOSIS INVERSA; POR ULTIMO, SE AÑADE AL MATERIAL PASADO DEL SEGUNDO TRATAMIENTO DE OSMOSIS INVERSA EL CONCENTRADO DE LA OSMOSIS INVERSA INTERMEDIA ANTES DE LA EVENTUAL AROMATIZACION.

(01/11/1981). Solicitante/s: AKZO NV.

DISPOSITIVO PARA LA REDUCCION DE ALCOHOL EN BEBIDAS FERMENRADAS. CONSTA DE LOS SIGUIENTES ELEMENTOS: 1. UNA MEMBRANA DE DIALISIS. 2. UN ALOJAMIENTO PARA CONTENER LA MEMBRANA, CONSISTENTE EN DOS CAMARAS CONECTADAS. 3. UNA INSTALACION DE TRANSPORTES CONECTADA CON LA PRIMERA CAMARA Y UNA SEGUNDA INSTALACION CONECTADA CON LA SEGUNDA CAMARA. AMBAS CAMARAS TRABAJAN CON UNA PRESION REGULAR. 4. ELEMENTOS DE AJUSTE CAUANTITATIVO DEL CAUDAL COLOCADOS EN LA PRIMERA Y EN LA SEGUNDA CONDUCCION DE ALIMENTACION Y/O EN LA PRIMERA Y EN LA SEGUNDA CONDUCCION DE EVACUACION. 5. UN ELEMENTO DE AJUSTE DE LA PRESION DEIFERECIAL ENCTRE LAS CAMARAS.

(16/12/1980). Solicitante/s: AKZO NV.

PROCEDIMIENTO PARA LA DISMINUCION DE ALCOHOL EN BEBIDAS FERMENTADAS, POR DIALISIS. LA BEBIDA FERMENTADA, PREPARADA POR UN PROCEDIMIENTO DE FERMENTACION HABITUAL, SE HACE PASAR POR UNO DE LOS LADOS DE UNA MEMBRANA DE DIALISIS A UNA PRESION DIFERENCIAL DEFINIDA, Y CIRCULANDO SIMULTANEAMENTE POR EL OTRO LADO DE LA MEMBRANA UN LIQUIDO DIALIZADO. SE DISPONE DE ORGANOS DE REGULACION DE LA PRESION DIFERENCIAL EN LA MEMBRANA, PARA AJUSTARLA AL VALOR MAS FAVORABLE EN CADA CASO. DE UTILIDAD EN LAS INDUSTRIAS DE CERVEZA, VINO, VINO ESPUMOSO Y SIMILARES.

(16/02/1979). Solicitante/s: VEB RATIONALISIERUNG HALLE.

Procedimiento para la obtención de extractos de drogas, especialmente para la industria de las bebidas alcohólicas, caracterizado porque las sustancias a extraer se exponen, en presencia de un líquido de extracción adecuado, con una proporción entre líquido y sólido de preferentemente 4:1 hasta 10:1, a los efectos de ultrasonido a una frecuencia de preferentemente 20 hasta 40 kHz, un apotencia de sonido de preferentemente 10 hasta 100 Watios y una duración de preferentemente 10 hasta 100 minutos a temperatura ambiente normal, sirviendo el líquido de la extracción simultáneamente como medio de transmisión para el ultrasonido.