CIP2021: Invenciones publicadas en esta sección.
Envoltura de alimentos hecha de una formación fibrosa planiforme recubierta, procedimiento para su producción y su uso como envoltura artificial para embutidos.
(29/07/2020). Solicitante/s: KALLE GMBH. Inventor/es: HAMMER, KLAUS-DIETER, DR., GORD, HERBERT, FÖGLER,JENS, SEELGEN,MICHAEL.
Envoltura de alimentos que consta de una formación fibrosa planiforme recubierta por uno o los dos lados de resina acrílica, estando recubierta la formación fibrosa en el lado orientado al alimento de resina acrílica y al menos otro polímero y presentando la envoltura una permeación de H2O de 30 a 600 l/ m2 d y siendo permeable a componentes del humo, estando mezclado el otro polímero con la resina acrílica y siendo una polivinilpirrolidona o un copolímero con unidades de vinilpirrolidona, un homopolímero o copolímero de o con unidades de alcohol vinílico, un glicol de polialquileno, una poliacrilamida o una proteína, siendo tubular la envoltura de alimentos y presentando al menos una costura longitudinal.
PDF original: ES-2819101_T3.pdf
Envolturas para alimentos impregnadas con humo a base de celulosa.
(24/06/2020). Solicitante/s: CaseTech GmbH. Inventor/es: HENZE-WETHKAMP, HEINRICH, DR., KRALLMANN, ANTON.
Envoltura para alimentos tubular a base de celulosa tratada con una composición que contiene humo líquido, caracterizada por que el constituyente principal del humo líquido es una fase oleosa y como constituyentes adicionales comprende humo de madera condensado y disuelto en la fase oleosa y la composición contiene hidrogenofosfato de dipotasio y está aplicada en el lado interior de la envoltura para alimentos.
PDF original: ES-2819252_T3.pdf
Dispositivo para aplicación de sabores en envolturas de colágeno.
(06/05/2020) Un dispositivo para aplicar el sabor líquido a la superficie de una envoltura de colágeno que comprende:
(a) un rodillo para alimentar la envoltura de colágeno que tiene una superficie exterior,
(b) una cubeta que contiene sabor líquido,
(c) un rodillo de alambre fijado rotatoriamente a la cubeta, en el que la envoltura de colágeno pasa por debajo del rodillo de alambre y a través del sabor líquido contenido en la cubeta,
(d) una línea de alimentación para introducir el sabor líquido en la cubeta,
(e) un aplicador de sabor líquido que tiene una placa base con un primer orificio en la placa base para permitir que la envoltura de colágeno pase a través de la placa base,
(f) un segundo orificio en la placa base…
Envoltura para productos alimentarios.
(04/03/2020) Una composición de alginato para recubrir productos alimentarios que comprende la siguiente mezcla de ingredientes:
(i) entre aproximadamente 1,5% y aproximadamente 7,5% (p/p) de sal de alginato;
(ii) entre aproximadamente 0,01% y aproximadamente 2% (p/p) de goma de galactomanano hidrocoloidal vegetal seleccionada del grupo que consiste en goma guar, goma tara y goma de algarrobilla, o una combinación de las mismas;
(iii) entre aproximadamente 8% y aproximadamente 30% (p/p) de poliol seleccionado del grupo que consiste en glicerol, monopropilenglicol y sorbitol;
(iv) entre aproximadamente 1% y 6% (p/p) de humo líquido;
(v) almidón; y
(vi) un agente tamponador seleccionado del grupo que consiste en glucono delta-lactona (GDL), ácido…
Doble malla de red para asido de objetos.
(10/02/2020). Solicitante/s: IRC. INTERNACIONAL REDES Y CUERDAS S.A. Inventor/es: MARCOS GAMEZ,Manuel.
1. Doble malla de red para asido de objetos, que comprende cordones que forman la sucesión de mallas caracterizada porque en su proceso de fabricación se evita la realización de nudos y cosidos , mediante las siguientes etapas:
1. Urdido a los nº de deniers de fibra de polipropileno necesarios para obtener el grosor de cordón requerido, en plegadores.
2. Enebrado de los plegadores para obtener la confección de la malla de red.
3. Confección de la doble malla de red cuya unión se produce automáticamente mediante un tricotado, haciendo que la unión de ambos cordones que forman la malla sean de un solo proceso evitando posteriores nudos o cosidos.
PDF original: ES-1240895_U.pdf
MALLA DE RED PARA ASIDO DE OBJETOS.
(10/02/2020). Solicitante/s: IRC. INTERNACIONAL REDES Y CUERDAS S.A. Inventor/es: MARCOS GAMEZ,Manuel.
1. Malla de red para asido de objetos, que comprende cordones que forman la malla caracterizada porque en su proceso de fabricación se evita la realización de nudos y cosidos , mediante las siguientes etapas:
1. Urdido a los n° de Deniers de fibra de polipropileno necesarios para obtener el grosor de cordón requerido, en plegadores.
2. Enebrado de los plegadores para obtener la confección de la malla de red.
3. Confección de la malla de red cuya unión se produce automáticamente mediante un tricotado, haciendo que la unión de ambos cordones que forman la malla sea de un solo proceso evitando posteriores nudos o cosidos.
PDF original: ES-1240894_U.pdf
Película de empaquetado de alimentos y método de fabricación para hacer la misma.
(02/10/2019) Una película multicapa , especialmente una película multicapa termoplástica, particularmente para ser usada para empaquetado de alimentos,
en donde la película multicapa comprende al menos tres capas y/o agregados de capas (2, 3, 4; 2a, 2b, 2c; 3a, 3b, 3c), especialmente al menos tres capas poliméricas y/o agregados de capas:
(A) un agregado de capas interiores , especialmente un agregado de capas interiores en contacto con alimento, en donde el agregado de capas interiores comprende una pluralidad de capas interiores individuales (2a, 2b, 2c) conectadas y/o adheridas entre sí, especialmente coextrudidas entre sí, en donde las capas interiores individuales…
Envoltura tubular de productos alimenticios con función de transferencia.
(21/08/2019). Solicitante/s: KALLE GMBH. Inventor/es: DELIUS, ULRICH, KONIG, MARTINA, KASTL,ERNA, FÖGLER,JENS.
Envoltura tubular de productos alimenticios provista de una capa de fibras interior que forma el lado interior de la envoltura tubular de productos alimenticios, y dos o más capas de polímero, caracterizada porque las capas de polímero (i) comprenden una primera capa de polímero termoplástico (A), con la cual dont la capa de fibras interior está revestida en el lado de la envoltura tubular que está apartado de la cara interior, en la cual la primera capa de polímero es una capa cerrada y recubre por completo la capa de fibras, y
(ii) comprenden al menos una capa de polímero termoplástico (B) que consiste de una lámina con orientación monoaxial o biaxial a base de poliamida y/o de copoliamida,
en la cual al menos dos de las capas de polímero están unidas la una con la otra directamente a través de una capa de pegamento, y en la cual la capa de fibras interior está constituida por un velo de fibras a base de fibras de un material termoplástico y de fibras de celulosa.
PDF original: ES-2746224_T3.pdf
Procedimiento de obtención de una tripa con marcas y de un producto cárnico con marcas, tripa y productos cárnicos así obtenidos.
(19/06/2019). Solicitante/s: VISCOFAN, S.A.. Inventor/es: LONGO ARESO,CARLOS, GALLUES BIURRUN,ALBERTO, RECALDE IRURZUN,JOSE IGNACIO.
La invención describe un procedimiento para obtener una tripa conmarcas y un producto cárnico con marcas. Dicho procedimiento parte de una tripa a modo de envoltorio tubular plisado sobre el quese impregna una composición coloreante en al menos un sector desu superficie para obtener una tripa con marcas, que opcionalmente se transfieren al producto cárnico embutido en dicha tripa.
PDF original: ES-2746475_T3.pdf
Cierre de extremo para un envoltorio de colágeno comestible y un procedimiento para obtener el mismo.
(08/05/2019). Solicitante/s: Viscofan Technology (Suzhou) Co., Ltd. Inventor/es: ETAYO GARRALDA,VICENTE, GARCÍA,ION IÑAKI, NEGRÍ,JUAN.
Envoltorio tubular para alimentos realizado de una película de colágeno comestible, que tiene un cierre de extremo; dicho cierre de extremo consiste en una longitud de dicho envoltorio cuya sección se ha comprimido radialmente hacia su eje y/o retorcido de tal manera que dicho tramo de envoltorio ejerce el bloqueo de la trayectoria nterna en su interior; y en el que dicho tramo de envoltorio comprimido/retorcido permanece rodeado, sujetado y apretado por un elemento sólido en forma de anillo que está total o parcialmente soldado a la porción rodeada del envoltorio de colágeno, y en el que dicho anillo está formado por un material termoplástico que se caracterizada por ser comestible.
PDF original: ES-2737973_T3.pdf
Envoltura de alimentos y procedimiento de producción de alimentos envueltos.
(10/04/2019). Solicitante/s: DEUTSCHES INSTITUT FUR LEBENSMITTELTECHNIK E.V.. Inventor/es: HUKELMANN,BERNHARD.
Envoltura de alimentos con una envoltura tubular elástica , en donde las aberturas de sección transversal terminal de la envoltura tubular están cerradas cada una por una placa de cierre cuya superficie orientada hacia el volumen interior de la envoltura tubular es plana, caracterizada por que al menos una placa de cierre comprende una abertura de llenado cubierta por una válvula de retención.
PDF original: ES-2734272_T3.pdf
PROCEDIMIENTO PARA LA PREPARACIÓN DE TRIPA CULAR O SEMICULAR NATURAL Y USO DE LA MISMA.
(02/04/2019). Solicitante/s: GRUPO CARO SALMERON, S.L.U. Inventor/es: CARO SALMERÓN,Antonio.
Procedimiento para la preparación de tripa cular o semicular natural y uso de la misma.
La presente invención se refiere a un procedimiento para la preparación de tripa cular o semicular natural. La presente invención también se refiere a una tripa cular o semicular natural obtenible mediante dicho procedimiento. La presente invención también se refiere al uso de una tripa cular o semicular natural para la preparación de embutidos, preferiblemente embutidos cárnicos. La presente invención también se refiere a un embutido, preferiblemente cárnico, que comprende la tripa cular o semicular natural como envoltura. La presente invención también se refiere a un procedimiento para preparar un embutido, preferiblemente cárnico, que comprende la preparación de una tripa cular o semicular natural.
PDF original: ES-2707156_A1.pdf
Un dispositivo de extrusión y procedimiento para fabricar envolventes de colágeno cilíndricas.
(20/02/2019) Un cabezal de extrusión para un aparato extrusor para producir envolventes de colágeno cilíndricas que tienen un lado axialmente interno para entregar una mezcla de gel de colágeno para extrusión y un lado axialmente externo para recibir capas extruidas de fibrillas de colágeno que comprenden:
- un miembro de alojamiento provisto de una abertura cilíndrica,
- un miembro cilíndrico dispuesto concéntricamente dentro de la abertura cilíndrica de dicho miembro de alojamiento,
- dos miembros de manguito dispuestos concéntricamente dentro de un canal anular entre la superficie circunferencial de la abertura cilíndrica de dicho miembro de alojamiento y…
Producto alimenticio con una envoltura.
(19/12/2018). Solicitante/s: DuPont Nutrition USA, Inc. Inventor/es: NIELSEN,HELGE HENRIK, WELLS,NICOLA JANE.
Un procedimiento para preparar un producto alimenticio que tiene una envoltura , comprendiendo el procedimiento las etapas de i) aplicar una pasta de envoltura por coextrusión a la parte externa de un material a envolver para formar un producto coextruido , en el que la pasta de envoltura comprende alginato y una sal de calcio poco soluble ; y ii) poner en contacto el producto coextruido con una solución que comprende iones de calcio, lo que provoca que el alginato se gelifique, caracterizado porque la pasta de la envoltura comprende además un secuestrante que evita que el alginato se gelifique antes de que se aplique la pasta de envoltura en la etapa i), y el tiempo entre la mezcla de la sal de calcio poco soluble con la pasta de alginato y la etapa de aplicar la pasta de envoltura no es de más de 20 minutos.
PDF original: ES-2694233_T8.pdf
PDF original: ES-2694233_T3.pdf
Película de envuelta vegetal.
(07/11/2018). Solicitante/s: LIVING CELL RESEARCH INC. Inventor/es: MACQUARRIE,REG.
Material tubular para su utilización como una envuelta de salchicha, en el que el material tubular comprende, en combinación:
una película de envuelta comestible a base de vegetales plegada en forma tubular; y
un adhesivo comestible;
caracterizadado por que:
la película de envuelta comestible a base de vegetales que ha sido plegada, se somete a un sellado de borde en dicha forma tubular mediante el adhesivo comestible;
la película de envuelta comestible a base de vegetales está compuesta por unos materiales poliméricos a base de vegetales comestibles que consisten en una parte mayor de almidón y una parte menor de materiales poliméricos adicionales, agua, glicerina; y/o propilenglicol; y
dicho adhesivo comestible comprende konjac, carragenina y agua.
PDF original: ES-2688950_T3.pdf
Envoltura alimentaria artificial, procedimiento para su retirada y procedimiento para fabricar la misma.
(02/05/2018). Solicitante/s: VISKOTEEPAK BELGIUM NV. Inventor/es: QUINTEN,JOHAN, VRIJSEN,MARC, MAES,JO.
Envoltura alimentaria artificial que comprende un componente detectable por ultravioleta, caracterizada por que el componente detectable por ultravioleta se extiende sustancialmente sobre toda la superficie exterior y/o la superficie interior de la envoltura alimentaria artificial.
PDF original: ES-2674345_T3.pdf
Películas a base de carboximetilocelulosa, envoltorios de alimentos comestibles fabricados a partir de las mismas, y método de uso de las mismas.
(11/04/2018). Solicitante/s: MONOSOL, LLC. Inventor/es: VERRALL,ANDREW,P, BROWN,SOLOMON E.
Película comestible, siendo la película soluble en agua y comprendiendo una mezcla de:
una resina formadora de película de carboximetilcelulosa comestible,
un plastificante comestible,
un tensioactivo comestible, y
un agente de pegajosidad comestible;
en la que la película comestible comprende de aproximadamente el 30% en peso a aproximadamente el 80% en peso de la resina formadora de película de carboximetilcelulosa comestible, basándose en el peso seco de la película comestible, y en la que la resina formadora de película de carboximetilcelulosa comestible comprende (a) una primera carboximetilcelulosa y (b) una segunda carboximetilcelulosa, de manera que la resina formadora de película de carboximetilcelulosa tiene una distribución de peso molecular bimodal, teniendo el primer modo de la distribución un peso molecular pico menor que el segundo modo de la distribución.
PDF original: ES-2668830_T3.pdf
Envolturas alimentarias con propiedades de adhesión y liberación modificadas y procedimientos de fabricación.
(28/03/2018) Envoltura alimentaria reforzada con fibras con múltiples capas que comprende una capa reforzada con fibras situada entre una capa interior y una capa exterior; en la que
la capa interior y la capa exterior comprenden celulosa regenerada con viscosa; y
la capa exterior comprende un agente de pelado, que comprende uno o más de polialquilenglicoles y cualquier mezcla de los mismos, en la que el polialquilenglicol es polietilenglicol que tiene un peso molecular entre aproximadamente 15.000 g/mol y aproximadamente 60.000 g/mol, y en la que el agente de pelado está incorporado en la capa exterior de la envoltura; y
la capa interior comprende un promotor de adhesión, que comprende uno o más de coagulantes de proteínas,
proteínas, glioxales, glutaraldehído, caseínas,…
Máquina y método para eliminación de pelo y cerda.
(07/03/2018) Un dispositivo para eliminación de pelo o cerdas de la piel o el cuero de un cadáver de animal, que comprende:
un primer cuerpo cilíndrico que tiene un eje longitudinal ;
un segundo cuerpo cilíndrico que tiene un eje longitudinal , donde el primer cuerpo cilíndrico y el segundo cuerpo cilíndrico están colocados próximos entre sí y pueden rotar alrededor de sus ejes longitudinales respectivos en direcciones opuestas;
al menos una lámina flexible de material enrollada alrededor de una porción del primer cuerpo cilíndrico en una primera dirección en relación con los ejes longitudinales de los cuerpos cilíndricos y también enrollada alrededor de una porción del segundo cuerpo…
Envoltura de alimentos permeable al humo a base de poliamida y polímeros solubles en agua.
(20/09/2017). Solicitante/s: KALLE GMBH. Inventor/es: SCHMIDT, MICHAEL, DELIUS, ULRICH, STALBERG,STEFANIE DR.
Envoltura de alimentos permeable al humo, resistente a la humedad, tubular y orientada biaxialmente, caracterizada por que comprende una mezcla de al menos una (co)poliamida alifática, al menos un polímero sintético soluble en agua, que presenta una solubilidad en agua caliente a 80 °C de al menos 20 g/l, y un agente auxiliar de plastificación, comprendiendo el agente auxiliar de plastificación glicerina, mono- y diglicol, trimetilolpropano, un mono-, di- o triéster de glicerina con ácidos carboxílicos, formamida, acetamida, N,Ndimetilformamida o N,N-dimetilacetamida, y premezclándose el polímero sintético soluble en agua con uno o varios agentes auxiliares de plastificación, y por que la permeabilidad al vapor de agua de la envoltura asciende de 40 a 200 g/m2 d, medido según la norma DIN 53 122 con una exposición por un lado a aire con el 85 % de humedad relativa y a 23 °C.
PDF original: ES-2653524_T3.pdf
Envoltura termoplástica ahumable.
(12/07/2017) Una película termoencogible ahumable utilizable para el envasado de productos alimenticios, en la que la película comprende:
(i) por lo menos una resina de alcohol copolivinílico hidrófila con un elevado contenido amorfo en cantidades del 20 % en peso al 70 % en peso en base al peso de la película, en la que la resina de alcohol copolivinílico comprende:
(A) una resina de alcohol polivinílico que tiene una unidad estructural de 1,2-diol representada por la siguiente fórmula general:**Fórmula**
y que tiene un grado de saponificación del 80 al 97,9 % en moles; y
(B) un aducto de óxido de alquileno de un alcohol polivalente que contiene de 5 a 9 moles de un óxido de…
Producto de embutido crudo con envoltura de una estructura plana textil y procedimiento para su producción.
(21/06/2017). Solicitante/s: KALLE GMBH. Inventor/es: WOLF, PETER, DELIUS, ULRICH.
Producto de embutido crudo en una envoltura en forma de tubo flexible a base de un material textil revestido, estando revestido el material textil de un polímero parcial o completamente termoplástico y presentando la envoltura una costura longitudinal con una cinta de sellado, caracterizado por que sobre la cinta de sellado hay una capa discontinua de un polímero de sellado, siendo el polímero de sellado de la cinta de sellado idéntico al polímero termoplástico del cual está revestido el material textil o siendo una parte de las unidades monómeras del polímero de sellado idéntica a las unidades monómeras del polímero termoplástico.
PDF original: ES-2636979_T3.pdf
Tripa de colágeno no comestible lista para rellenar de larga duración estabilizada, y procedimiento para su fabricación.
(12/04/2017). Solicitante/s: NATURIN GMBH & CO. Inventor/es: GARCIA MARTINEZ,Ion Iñaki, ARRARAS,JOSE ANGEL, KNORTZER,ERNST.
Una tripa de colágeno no comestible lista para rellenar de larga duración estabilizada que comprende una cantidad de humedad entre el 27 % y 50 % en peso basado en el peso total de tripa y una cantidad de sal entre el 2,5 % y 30 % en peso basado en el peso de tripa seca, caracterizada porque la sal comprende una sal de un ácido orgánico y en el que la tripa está empaquetada.
PDF original: ES-2632365_T3.pdf
Envase para alimentos antimicrobiano.
(12/04/2017). Solicitante/s: KUHNE ANLAGENBAU GMBH. Inventor/es: SCHIFFMANN,JURGEN, SCHLÖSSER,Helmut.
Envase para alimentos de una o múltiples capas, producido por medio de un procedimiento de extrusión, a base de plástico, en el que la capa o al menos una de las capas contiene al menos un metal con actividad antimicrobiana, caracterizado porque
al menos una parte del metal con actividad antimicrobiana se encuentra en forma metálica finamente distribuida y la parte restante en forma de sal;
en el que la distribución fina del metal en la capa de polímero se consigue añadiendo el metal en forma de un coloide como suspensión concentrada a la masa fundida de polímero durante la operación de extrusión;
en el que como sustancia de partida se usa una disolución de una sal de metal apropiada en un disolvente orgánico; y
en el que la disolución se calienta hasta una temperatura de más de 50ºC y los cationes de metal se reducen formando el coloide apropiado en la disolución.
PDF original: ES-2629429_T3.pdf
Método para embutir productos alimenticios en tubos y una máquina embutidora para su ejecución.
(08/02/2017). Solicitante/s: INOX MECCANICA S.R.L.. Inventor/es: BOLZACCHINI, GIOVANNI.
Un método para embutir productos alimenticios en tubos que comprende los pasos de insertar el producto a ser embutido en un primer tubo (5a) que es permeable al aire y en un segundo tubo (6a) que es impermeable al aire y está dispuesto fuera de dicho primer tubo (5a) creando un vacío al menos parcial al menos entre dicho primer tubo (5a) y dicho segundo tubo (6a), el método estando caracterizado por el hecho de que comprende, antes de dicho paso de inserción, un paso de cerrar un extremo homólogo de dicho primer tubo (5a) y de dicho segundo tubo (6a), hacia el cual el producto es insertado y, después de dicho paso de inserción, un paso de cierre del otro extremo de dicho primer tubo (5a) y de dicho segundo tubo (6a).
PDF original: ES-2623730_T3.pdf
Envoltura tubular de productos alimenticios con una capa interior transferible.
(28/12/2016). Solicitante/s: KALLE GMBH. Inventor/es: KONIG, MARTINA, EFFERN,VOLKER, HOFMANN,SABRINA, KLEINSCHMIDT,ROLAND, BORST,RALF.
Envoltura tubular de productos alimenticios a base de celulosa regenerada, producida mediante el proceso de viscosa, que por su cara interior está impregnada o recubierta con al menos un aditivo alimentario transferible, caracterizada porque el aditivo alimentario lleva al menos un colorante alimentario y/o un producto alimenticio colorante escogido del grupo constituido por colorante caramelo, rojo cochinilla A, marrón HT, carmín, oleorresina de pimiento, concentrados y extractos de saúco, de ciruela o de tomate, cereales y sus preparados, especias, café, cacao, achicoria, harina de algarroba, frutas, pimiento, así como mezclas de ellos, pero ningún aglutinante, y porque el colorante alimentario y/o el producto alimenticio colorante está combinado con lecitina, de manera que el aditivo alimentario se puede liberar hacia el producto alimenticio contenido en la envoltura.
PDF original: ES-2616697_T3.pdf
Dispositivo para la producción de productos alimenticios coextruídos.
(30/11/2016). Solicitante/s: ALBERT HANDTMANN MASCHINENFABRIK GMBH & CO. KG. Inventor/es: MUELLER, GERHARD, BAECHTLE,MANFRED.
Dispositivo (V) para la producción de productos alimenticios coextruídos (W), especialmente productos de embutido (W) recubiertos con una masa exterior, con una máquina de llenado de masa interior (F) que contiene una primera bomba (P1) acoplada a un primer accionamiento (A1) para una masa interior y un control (CU) al menos para el primer accionamiento (A1), una unidad de coextrusión colocada en el exterior, conectada a través de un suministro de masa interior a la máquina de llenado de masa interior (F) y al menos una bomba (P2) conectada a la unidad de coextrusión , acoplada a un accionamiento (A2) para el transporte de la masa exterior a la unidad de coextrusión , caracterizado porque el accionamiento (A2) de la bomba (P2) para la masa exterior también está integrado en la máquina de llenado de masa interior (F).
PDF original: ES-2612940_T3.pdf
Lámina o envoltura para alimentos de varias capas de forma plana o tubular.
(09/11/2016) Lámina o envoltura para alimentos de varias capas, de forma plana o tubular, fabricada mediante el procedimiento de soplado por boquilla y estirada biaxialmente en el procedimiento de triple burbuja, para envases para alimentos, caracterizada por la siguiente estructura en capas, indicadas desde fuera hacia dentro, con al menos siete capas, caracterizada porque:
- una primera capa contiene desde fuera policaprolactama (PA6), polihexametilenadipinamida (PA66), PA6/66, PA11, PA 12 o mezclas de estas poliamidas; poliolefina, preferiblemente PP o HDPE, o mezclas de distintas poliolefinas; COC o una mezcla de COC y una poliolefina; PC (policarbonato); o PS (poliestireno) como componente de capa,
- una segunda capa contiene desde fuera un agente adherente como componente de capa,
- una tercera capa contiene desde fuera un ionómero como componente…
Láminas, esponjas y bayetas revestidas de un tratamiento antimicrobiano.
(12/10/2016). Solicitante/s: KALLE GMBH. Inventor/es: HAMMER, KLAUS-DIETER, DR., LUTZ,WALTER, POHL,MATTHIAS DR.
Lámina revestida para el tratamiento antimicrobiano a base de biopolímeros o material textil o esponja revestida para el tratamiento antimicrobiano o bayeta revestida para el tratamiento antimicrobiano a base de celulosa regenerada, que se caracteriza por que la lámina o la bayeta está impregnada o revestida de al menos un éster de α-aminoácido de un aminoácido básico, cuyo grupo α-amino está acilado con un ácido graso, o bien el clorhidrato del mismo, donde el éster α-aminoácido forma una unión covalente con la lámina, la esponja o la bayeta.
PDF original: ES-2603058_T3.pdf
Película tubular sellable, multicapa, orientada biaxialmente para el envase y cubierta de carne, carne con hueso y productos alimenticios pastosos y su utilización.
(11/05/2016) Película tubular sellable, multicapa, con preferencia de cinco capas, orientada biaxialmente, retráctil para el envase y cubierta de carne, carne con hueso y productos alimenticios pastosos, que está constituida por:
- una capa interior de al menos una copoliamida sellable en cantidades de 50 a 95 % en peso y al menos una poliamida amorfa y/o al menos una homopoliamida y/o al menos una poliolefina modificada;
- una capa media de poliolefina;
- una capa exterior de al menos una homopoliamida y/o al menos una copoliamida y/o al menos un copolímero de etileno vinil alcohol y/o una poliolefina modificada; y
- dos capas adhesivas constituidas con preferencia del mismo material entre…
EMBUTIDO CÁRNICO MEJORADO.
(26/04/2016). Solicitante/s: ADIEGO FERNANDEZ, Jose Antonio. Inventor/es: ADIEGO FERNANDEZ,Jose Antonio.
1. Embutido cárnico mejorado, siendo de los que están compuestos por una piel o tripa que envuelve a un producto cárnico como pueda ser salchicha, chorizo o salchichón que se encuentra en el interior o núcleo de un conjunto que forma el embutido cárnico de una pieza único o monopieza, siendo la tripa de material natural, sintético, de colágeno u otra procedencia, y que se caracteriza porque el conjunto del embutido cárnico tiene una configuración circular y plana, en el que las caras de la tripa superior e inferior (30') son planas, y en la que las aristas del conjunto tiene formas redondeadas .
2. Embutido cárnico mejorado, según las características de la reivindicación principal, que se caracteriza porque la introducción del producto cárnico y atado de la tripa se realiza por un lateral de la citada tripa.
PDF original: ES-1155183_U.pdf
Envase o funda para alimentos permeable al humo y al vapor de agua, que presenta una superficie interior aromatizada.
(13/04/2016) Envase o funda para alimentos permeable al vapor de agua y al humo fabricada a partir de una mezcla de poliamida y copoliamida, que se caracteriza por que la mezcla comprende
a) al menos una poliamida alifática y/o una copoliamida alifática y
b) al menos un polímero o copolímero hidrofílico y además termoplástico, que es una poliamida heterofuncional, un copolímero de α-olefina/acetato de vinilo, un copolímero de etileno/acetato de vinilo parcial o totalmente saponificado, un acetato de polivinilo parcial o totalmente saponificado, un poliésteruretano, un poliéteruretano, un poliéster-eteruretano, una polivinilpirrolidona o un copolímero con unidades de vinilpirrolidona y unidades de otros monómeros insaturados α,ß-olefínicos, un (co)polímero con unidades de N-vinil-alquilamida…