CIP-2021 : A23L 2/60 : Edulcorantes.
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Notas[t] desde A21 hasta A24: ALIMENTACI0N; TABACO
A NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.
A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES.
A23L ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS NO CUBIERTOS POR LAS SUBCLASES A21D O A23B - A23J; SU PREPARACION O TRATAMIENTO, p. ej. COCCION, MODIFICACION DE LAS CUALIDADES NUTRICIONALES, TRATAMIENTO FISICO (conformación o tratamiento, no enteramente cubierto por la presente subclase, A23P ); CONSERVACION DE ALIMENTOS O DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN GENERAL (conservación de la harina o las masas panificables A21D).
A23L 2/00 Bebidas no alcohólicas; Composiciones secas o concentrados para fabricarlas; Su preparación (concentrados de sopa A23L 23/10; preparación de bebidas no alcohólicas por eliminación de alcohol C12H 3/00).
A23L 2/60 · · Edulcorantes.
CIP2021: Invenciones publicadas en esta sección.
BEBIDA QUE COMPRENDE UNA CANTIDAD EFECTIVA DE FLAVANOLES COMO COMPOSICION REDUCTORA DEL SABOR DULCE.
(01/12/2003). Solicitante/s: THE PROCTER & GAMBLE COMPANY. Inventor/es: BLUMENSTEIN-STAHL, GABRIELE, ANNEMARIE, FISCHER, CHRISTA, MARIA, OLBERT, INGEBORG.
) Composición de bebida de sensación reducida de sabor dulce, comprendiendo la mencionada composición de bebida: un contenido en CO2 de 0 a 10 veces el volumen de la mencionada composición de bebida; una composición edulcorante de compuestos edulcorantes naturales o artificiales o combinaciones de ellos, que incluye particularmente compuestos de alta intensidad edulcorante, proporcionando la mencionada composición edulcorante un valor de al menos 4 puntos de calificación en la sensación de sabor dulce en una solución acuosa con el mismo contenido en CO2 que el comprendido en la mencionada bebida según un ensayo de graduación de atributos modificado (ensayo -mAG); una composición reductora del sabor dulce de compuestos naturales o artificiales, preferiblemente compuestos de sabor botánicos; caracterizada porque dicha composición reductora de sabor dulce mencionada comprende de 60 a 150 ppm, preferiblemente de 70 a 120 ppm, lo más preferiblemente de 80 a 100 ppm, en peso de flavanoles.
COMPOSICIONES PARA PROPORCIONAR Y MANTENER LA ENERGIA Y LA ALERTA MENTAL.
(16/11/2003). Solicitante/s: THE PROCTER & GAMBLE COMPANY. Inventor/es: WEBER, REGINA, BRIGITTE, BLUMENSTAIN-STAHL, GABRIELLA.
Una composición de bebida, caracterizada por: (a) de 0, 1% a 15% de uno o más monosacáridos, en peso de la composición; (b) de 0, 1% a 15% de uno o más disacáridos, en peso de la composición; (c) de 0, 1% a 15% de uno o más carbohidratos complejos, en peso de la composición; (d) un componente seleccionado del grupo que consiste en tónicos, flavanoles, y sus mezclas; y (e) más de aproximadamente 60% de agua.
BEBIDA energetica DE ZUMO DE FRUTA.
(16/07/2003). Solicitante/s: BERNER, HANS-GUNTER. Inventor/es: BERNER, HANS-GUNTER.
BEBIDA ENERGETICA DE ZUMO DE FRUTA CONTENIENDO COMO ADITIVOS HIDRATOS DE CARBONO DE FRUCTOSA EN COMBINACION CON OLIGOFRUCTOSA, ALBUMINA EN FORMA DE OLIGOPEPTIDOS DE CADENA CORTA, VITAMINAS DEL COMPLEJO C Y B, SUSTANCIAS MINERALES Y OLIGOELEMENTOS, ANTIOXIDANTES, FOSFOLIPICOS Y L-CARNITINA.
USO DE ERITRITOL EN BEBIDAS SIN ALCOHOL.
(16/12/2001). Solicitante/s: CERESTAR HOLDING BV. Inventor/es: GONZE, MICHEL, HENRI, ANDRE.
LA INVENCION DESCRIBE LA CONSERVACION DEL DULZOR Y LA CALIDAD DEL SABOR EN BEBIDAS CON CALORIAS REDUCIDAS QUE CONTIENEN ASPARTAMO. EL SABOR Y EL DULZOR SE CONSERVAN DESPUES DE UN ALMACENAMIENTO PROLONGADO DEBIDO A LA ADICION DE ENTRE 0.1 Y 5 (PESO/VOLUMEN) DE ERITRITOL. LA CONSERVACION DE CALIDAD ES ESPECIALMENTE APARENTE EN BEBIDAS SUAVES QUE TENGAN UN PH ACIDICO O LIGERAMENTE ACIDICO.
(01/02/1998). Solicitante/s: THE UNIVERSITY OF LEEDS. Inventor/es: KING, RODERICK F. G., JOSEPH, 73 ST DAVIDS ROAD.
UNA BEBIDA PARA DEPORTES COMPRENDE UNA SOLUCION ACUOSA QUE INCLUYE UN SACARIDO SELECCIONADO ENTRE: GALACTOSA, UNA GALACTOSA QUE CONTENGA DISACARIDO U OLIGOSACARIDO, SORBITOL, LACTOSA, FRUCTOSA O MEZCLAS DE LOS MISMOS Y OPCIONALMENTE INCLUYE NO MAS DE UN 1.25% DE SU PESO DE GLUCOSA.
PROCEDIMIENTO DE FABRICACION Y UTILIZACION DEL EDULCORANTE NATURAL CON ESTEVIA RUBAUDIANA.
(01/02/1997). Solicitante/s: KIENLE, UDO. Inventor/es: KIENLE, UDO.
ES CONOCIDA LA PLANTA DE STEVIA REBAUDIANA O LOS ESTRACTOS DE ELLA O AISLADO Y LOS PRODUCTOS DE TRANSFORMACION ENCIMATICA COMO AGENTE ENDULZANTE. PARA LAS CULTURAS AMERICANA Y EUROPEA HAY UNA IMPLANTACION DE ESTE AGENTE ENDULZANTE DE UN NO DULCE. CONFORME A LA INVENCION SE PUEDE LAS SUSTANCIAS ACOMPAÑADAS QUE MOLESTAN AL GUSTO A PARTIR DE PLANTAS O DE ESTRACTOS CONOCIDOS, Y ESTOS PRODUCTOS DE NUEVA ELABORACION POR ESTRACCION CON UN GAS CRITICO DONDE EL AGENTE DE ESTRACCION PREFERENTEMENTE ES OXIDO DE CARBONO SOBRE BASE PRACTICA. LA PRODUCCION DE AGENTE ENDULZANTE PARA ALIMENTOS Y BEBIDAS DE BASE NATURAL.