CIP-2021 : A23B 7/028 : Desecado en capa fina, en tambor o en rodillos.
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Notas[t] desde A21 hasta A24: ALIMENTACI0N; TABACO
A NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.
A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES.
A23B CONSERVACION, P.EJ. MEDIANTE ENLATADO, DE CARNE, PESCADO, HUEVOS, FRUTAS, VERDURAS, SEMILLAS COMESTIBLES; MADURACION QUIMICA DE FRUTAS Y VERDURAS; PRODUCTOS CONSERVADOS, MADURADOS O ENLATADOS.
A23B 7/00 Conservación o maduración química de frutas o verduras.
A23B 7/028 · · Desecado en capa fina, en tambor o en rodillos.
CIP2021: Invenciones publicadas en esta sección.
PROCEDIMIENTO DE PRODUCCION DE COPOS DE TOMATE.
(01/12/2005). Solicitante/s: BESTFOODS BESTFOODS DEUTSCHLAND GMBH & CO. OHG. Inventor/es: KLUKOWSKI,HORST BESTFOODS DEUTSCHLAND GMBH &CO.OHG.
El procedimiento para producir copos de tomate que son estables al cocinado mediante secado en tambor de una suspensión acuosa que contiene concentrado de tomate y almidón añadido, en el que la suspensión contiene pectina o alginato de sodio y, tras el secado en tambor los copos se tratan con una solución acuosa que contiene iones de calcio.
UN MÉTODO PARA HACER ESCAMAS DE PASTA DE TOMATE.
(16/06/1960). Ver ilustración. Solicitante/s: BLAW-KNOX COMPANY.
Resumen no disponible.
