CIP-2021 : A01J 11/00 : Aparatos para el tratamiento de la leche (concentración, evaporación o secado lácteo A23C 1/00;
preservación de la leche o de preparados lácteos A23C 3/00).
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Notas[g] desde A01J 11/00 hasta A01J 13/00: Tratamiento de la leche o de la nata
A01J 11/02 · Dispositivos para impedir la formación de espuma o eliminarla (prevención del rebose por ebullición de la leche en los equipos de cocina A47J 27/56).
A01J 11/04 · Dispositivos de aireación o de desaireación de la leche.
A01J 11/06 · Coladores o filtros para la leche.
A01J 11/08 · · Soportes para coladores o filtros de tela.
A01J 11/10 · Separación de la leche de la nata.
A01J 11/12 · · Dispositivos para la recogida de la nata.
A01J 11/14 · · · por elevación del nivel de la leche.
A01J 11/16 · Homogeneización de la leche.
CIP2021: Invenciones publicadas en esta sección.
Sistema y método para la elaboración de cuajadas lácticas y su usos.
(23/07/2018). Solicitante/s: BECERRO CASERO, Mariano. Inventor/es: BECERRO CASERO,MARIANO.
Sistema y método para la elaboración de cuajadas lácticas y sus usos.
Comprendiendo una serie de máquinas y dispositivos para llevar a cabo el método para la elaboración de la cuajada láctica y del rulo láctico, tales como una prensa, una mezcladora-homogeneizadora y una compactadora, acompañadas de unos dispositivos para la facilitación de la tarea a realizar, que son: peines de separación de paños, tuberías de llenado de paños, carros de transporte, carros de enfriamiento, mesa de vaciado y cajones. Pudiéndose con el método obtener un uso de la cuajada láctica como rulo y un segundo uso como saco de cuajada láctica.
PDF original: ES-2676669_A1.pdf
METODO Y DISPOSITIVO PARA LA DESGERMINACION CENTRIFUGA DE LECHE.
(01/04/1990). Ver ilustración. Solicitante/s: WESTFALIA SEPARATOR AG. Inventor/es: ZETTIER, KARL-HEINZ, KLAPPER, SIEGFRIED, MULLER, REINHARD, LEHMANN, HANNO.
A TRAVES DEL ACCESO SE LLEVE LECHE CONTENIENDO GERMENES AL BOMBO CENTRIFUGO QUE LUEGO LLEGA EN EL SUPLEMENTO DE PLATO . LOS GERMENES QUE SON SEPARADOS AQUI, SE REUNEN EN EL ESPACIO DEL CONCENTRADO . A TRAVES DE LOS CANALES DE DESVIACION Y LAS TOBERAS SE DERIVA CONSTANTEMENTE DEL RECINTO DE CONCENTRADO UN CONCENTRADO POBRE EN GERMENES. LLEGA A LA CAMARA MONDADORA DESDE LA QUE CON AYUDA DEL ORGANO MONDADOR ES RECONDUCIDO AL ACCESO A TRAVES DE LA SALIDA DEL CONCENTRADO Y EL CONDUCTO DE RECONDUCCION . EL CONCENTRADO RESTANTE QUE CONTIENE MUCHOS GERMENES ES EXPULSADO POR MEDIO DE LA APERTURA PERIODICA DE ORIFICIOS . CON EL PROCEDIMIENTO ES POSIBLE REDUCIR BASTANTE LA PRESENTACION DE CONCENTRADO CON MUCHO GERMEN REDUCIENDO ASI CONSIDERABLEMENTE LAS MERMAS QUE SE PRODUCEN EN ESPECIAL AL PREPARAR (ELABORAR) LECHE POTABLE. PUESTO QUE A TRAVES DE LOS CANALES DE DESVIO SE RETIRA UN CONCENTRADO MUY POBRE EN GERMENES NO SE PRODUCE NINGUN AUMENTO DE GERMENES EN LA SALIDA DEL BOMBO CENTRIFUGO.
PROCEDIMIENTO Y APARATO PARA LA PREPARACION CONTINUA DE YOGUR Y OTROS PRODUCTOS LACTEOS FERMENTADOS.
(01/02/1976). Solicitante/s: STICHTING BEDRIJVEN VAN HET NEDERLANDS INSTITUUT.
Resumen no disponible.
