(29/05/2019). Solicitante/s: N.V. NUTRICIA. Inventor/es: VAN DER BEEK,Eline Marleen, ABRAHAMSE-BERKEVELD,MARIEKE, ACTON,DENNIS STANLEY, SCHOEN,STEFANIE.

Composicion nutricional seleccionada de una formula para lactantes y formula de continuacion que comprende de 3 a 7 g de lipidos/100 kcal, de 1.25 a 5 g de proteinas/100 kcal y de 6 a 18 g de carbohidratos digeribles/100 kcal, y que comprende globulos lipidicos que tienen a) un diametro modal, basado en un volumen de al menos 1.0 μm y/o que tenga un diametro de 2 a 12 μm en una cantidad de al menos 45 % en volumen con respecto al total de lipidos, y/o b) en la superficie, al menos en parte, un recubrimiento de fosfolipidos para usar en la promocion de una trayectoria de crecimiento postnatal o un desarrollo corporal en un lactante hacia una trayectoria de crecimiento o un desarrollo corporal similares a la trayectoria de crecimiento o al desarrollo corporal observados en lactantes alimentados con leche humana.

PDF original: ES-2742522_T3.pdf

(15/05/2019). Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Inventor/es: BEL-RHLID,RACHID, GUITARD,MARJORIE, MOODYCLIFFE,ANGUS, DIONISI,FABIOLA.

Uso cosmético de una cantidad eficaz de al menos un ingrediente que contiene ácido caftárico y/o derivados y una bacteria ácido láctica o una enzima capaz de hidrolizar el ácido caftárico y/o derivados para generar ácido tartárico y/o cafeico para aclarar y/o blanquear el tono de la piel en un suplemento alimenticio oral, incluyendo dichos derivados compuestos que presentan al menos una alquilación C1-C3 de un grupo OH y/o un grupo CO2H.

PDF original: ES-2739221_T3.pdf

(01/05/2019). Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Inventor/es: HASCHKE, FERDINAND, STEENHOUT,Philippe, HUBER-HAAG,KARL-JOSEF, TAN,SZE, EGLI,DELPHINE.

Una composición nutritiva sintética, la cual comprende una fuente de proteínas, una fuente de lípidos, y una fuente de hidratos de carbono, en donde, el contenido de proteínas, es de menos de 1,8 g /kcal, y en donde, la densidad energética de la composición, es de 600 kcal /litro a 680 kcal /litro, para su uso en la administración a un niño lactante, nacido de una madre no obesa y sin sobrepeso, en el primer año de vida de dicho niño lactante, de tal forma que se reduzca el riesgo de desarrollar un síndrome metabólico, una ganancia de peso incrementada, una deposición incrementada de grasa, sobrepeso, obesidad, resistencia a la insulina, intolerancia a la glucosa, o diabetes mellitus, posteriormente, durante el transcurso de la vida de dicho niño pequeño lactante.

PDF original: ES-2729757_T3.pdf

(24/04/2019). Solicitante/s: MJN U.S. Holdings, LLC. Inventor/es: VAN TOL,ERIC A.F, HONDMANN,DIRK, GROSS,GABRIELE, SCHOEMAKER,MARIEKE H, LAMBERS,TEARTSE TIM.

Una composición nutricional que comprende: (i) una fuente de carbohidratos; (ii) una fuente de grasa; y (iii) una fuente de equivalente proteico, en donde a) 20% al 80% de la fuente de equivalente proteico incluye un componente peptídico que comprende los péptidos individuales de SEQ ID NO 4, SEQ ID NO 13, SEQ ID NO 17, SEQ ID NO 21, SEQ ID NO 24, SEQ ID NO 30, SEQ ID NO 31, SEQ ID NO 32, SEQ ID NO 51, SEQ ID NO 57, SEQ ID NO 60 y SEQ ID NO 63; y b) 20% al 80% de la fuente de equivalente proteico comprende una proteína intacta, una proteína parcialmente hidrolizada, o combinaciones de las mismas, para uso en la reducción de la producción de citocinas proinflamatorias en un sujeto.

PDF original: ES-2736313_T3.pdf

(15/03/2019). Solicitante/s: DR HEALTHCARE ESPAÑA, S. L. Inventor/es: DUELO RIU,JUAN JOSE, DUELO RIU,Carlos.

Composición que comprende diaminooxidasa (DAO) para utilizar en la prevención o el tratamiento de los síntomas y trastornos provocados por la fibromialgia o el síndrome de fatiga crónica.

PDF original: ES-2704251_T3.pdf

(15/02/2019). Solicitante/s: N.V. NUTRICIA. Inventor/es: HAGEMAN, ROBERT, JOHAN, JOSEPH.

Composicion nutricional o farmaceutica liquida con una fraccion de proteina que comprende una primera y una segunda fuente de equivalentes de aspartato, donde dicha primera fuente es una proteina intacta, aislado de proteina, concentrado o hidrolizado, y donde dicha segunda fuente difiere de dicha primera fuente, dicha fraccion de proteina comprende 12,5 - 36 % en peso de equivalentes de aspartato, basados en el peso de la fraccion de proteina.

PDF original: ES-2700463_T3.pdf

(20/12/2018). Solicitante/s: ABBOTT LABORATORIES. Inventor/es: EDENS,NEILE, PEREIRA,SUZETTE, GARVEY,SEAN.

Una composición nutricional para su uso en la preservación de la función del músculo esquelético en un sujeto susceptible a la pérdida de la función del músculo esquelético debido al envejecimiento, inactividad o enfermedad, comprendiendo la composición nutricional: al menos una fuente de galato de epigalocatequina (EGCg) en una cantidad suficiente para proporcionar 10-1000 mg de EGCg por porción; y al menos una fuente de zinc en una cantidad suficiente para proporcionar 2,5-30 mg de zinc por porción; donde la composición contiene una relación molar de 0,05:1 a 3:1 de zinc a EGCg, por lo que el consumo de la composición nutricional requiere menos EGCg para mantener o mejorar la función del músculo esquelético en comparación con el consumo de una composición comparativa que no contiene zinc.

PDF original: ES-2694426_T3.pdf

(04/12/2018). Solicitante/s: NESTEC S.A.. Inventor/es: VAGHELA, MADANSINH, SCHMITT,CHRISTOPHE JOSEPH ETIENNE, UMMADI,MADHAVI, BUTTERWORTH,AARON BETH, PANDYA,NIRAV CHANDRAKANT, MCCUNE,BRIDGETT LYNN.

Método de producción de un producto de confitería aireado congelado, que comprende las etapas de: a) proporcionar una mezcla de ingredientes con un pH comprendido 5 entre 5,6 y 6,3, preferentemente entre 5,8 y 6,3 que comprende grasa en una cantidad del 0,5-5,5 % en peso, extracto seco magro lácteo, en una cantidad del 5-15 %, un agente edulcorante, preferentemente en una cantidad del 5-30 %, un sistema estabilizante, preferentemente en una cantidad del 0 al 6 %, y un componente ácido; b) homogeneizar la mezcla, en donde la homogeneización se realiza solo antes de la pasteurización; c) pasteurizar la mezcla a una temperatura comprendida entre 81,1 ºC y 87.7 ºC (178 ºF a 190 ºF) durante 30 a 90 segundos; d) congelar mientras se airea la mezcla; e) opcionalmente endurecer la mezcla, y en donde la homogeneización de la mezcla se realiza a una presión de entre 10 MPa y 15 MPa (100 y 150 bares).

PDF original: ES-2692521_T3.pdf

(27/09/2018). Solicitante/s: Societe Financiere Cormouls Houles. Inventor/es: BRUNET,ETIENNE, BARRE,ANNICK, CAZE-SUBRA,STÉPHANIE, CORMOULS-HOULES,NICOLAS, LE MOUEL,VINCENT, ROUGÉ,PIERRE.

Método de preparación de un alimento con alergenicidad reducida a partir de una matriz alimentaria sólida con partículas de alergenicidad más elevada, que contiene proteínas alergénicas, dicha matriz alimentaria siendo a base de granos de cacahuete sin procesar, frutos secos sin procesar o frutas, caracterizado por que dicho método comprende una etapa de tratamiento de una dispersión de dicha matriz alimentaria sólida en un vehículo acuoso, por homogeneización a alta presión en condiciones hidrodinámicas a una presión comprendida entre 200 y 1000 bares (20 y 100 MPa) y a una temperatura comprendida entre 15 y 90 ºC, con el fin de obtener un homogenado constituido por una dispersión de proteínas alergénicas contenidas inicialmente en la matriz en mezcla con partículas sólidas de dicha matriz.

PDF original: ES-2683725_T3.pdf

(18/04/2018). Solicitante/s: PROBIOTICAL S.P.A. Inventor/es: MOGNA,GIOVANNI.

Composición farmacéutica o alimenticia o complemento o dispositivo médico que comprende o, alternativamente, que consiste en al menos una cepa bacteriana que pertenece a una o más especies seleccionadas del grupo que comprende o, alternativamente, que consiste en Lactobacillus plantarum y Lactobacillus rhamnosus que es capaz de producir bacteriocinas y/o metabolitos y/o peróxido de hidrógeno (agua oxigenada) para su uso en el tratamiento preventivo y/o curativo de infecciones y/o patologías relacionadas con patógenos que pertenecen a las especies E. coli, Listeria monocytogenes y Enterococcus sp., en la que dichas cepas de bacterias se seleccionan del grupo que consiste en: - L. rhamnosus LR04 DSM 16605 - L. plantarum LP01 LMG P-21021 - L. plantarum LP02 LMG P-21020.

PDF original: ES-2675127_T3.pdf

(11/04/2018). Solicitante/s: MJN U.S. Holdings, LLC. Inventor/es: WITTKE,ANJA.

Una composición para uso en la reducción de la incidencia de enterocolitis necrosante en un lactante en la que la composición comprende una composición nutricional a base de leche que comprende lactoferrina de una fuente no humana, en la que la lactoferrina está presente a un nivel de 10 mg/100 kcal a 240 mg/100 kcal, y un componente prebiótico que comprende polidextrosa y galactooligosacáridos, en la que la polidextrosa comprende al menos 20% p/p del componente prebiótico.

PDF original: ES-2672194_T3.pdf

(04/04/2018). Solicitante/s: N.V. NUTRICIA. Inventor/es: HAGEMAN, ROBERT, JOHAN, JOSEPH.

Composicion que contiene una fraccion de proteina que comprende 12,0 - 40 % en peso de equivalentes de aspartato, basados en el peso de la fraccion de proteina, donde la fraccion de proteina comprende proteina de soja y proteina de suero de leche enriquecida con alfa-lactalbumina.

PDF original: ES-2673195_T3.pdf

(31/01/2018). Solicitante/s: Grenade Ltd. Inventor/es: BARRATT,ALAN RICHARD.

Una composición alimenticia, que es un complemento proteico para adultos, que consiste en: aislado de proteínas de lactosuero y caseína no desnaturalizada; y uno o más ingredientes adicionales seleccionados del grupo que consiste en: saborizantes y edulcorantes; potenciadores del sabor, incluyendo sal; espesantes, estabilizadores y agentes gelificantes; colorantes; conservantes; agentes espumantes; vitaminas y minerales; emulsionantes; fibra; aceites y cremas no lácteas; y combinaciones de los mismos; y opcionalmente un disolvente o vehículo acuoso; en la que la cantidad de aislado de proteínas de lactosuero con respecto a caseína no desnaturalizada está en una proporción de desde aproximadamente 1:1,5 a aproximadamente 1,5:1, y en la que la cantidad total de proteína en la composición alimenticia es más de un 60 % en peso.

PDF original: ES-2667705_T3.pdf

(17/01/2018). Solicitante/s: E.I. DU PONT DE NEMOURS AND COMPANY. Inventor/es: KERR,PHILLIP S, SHAH,NAINA K, IRWIN,ANTHONY J, STAERK,DANIEL U, DEAK,NICOLAS.

Un método para preparar un producto mezclado de proteínas de soja, comprendiendo dicho método mezclar escamas desgrasadas de soja comerciales y escamas desgrasadas de soja con alto de alto contenido de ácido oleico y preparar a partir de dicha mezcla un primer producto de proteínas de soja que tiene un contenido combinado de PUFA de aproximadamente 0,17% a aproximadamente 1,65% en peso, en el que dichas escamas de soja con alto contenido de ácido oleico se obtienen a partir de semillas de soja que tienen un contenido de ácido oleico de al menos 60% de los restos de ácido graso y en el que una suspensión o solución de dicho primer producto tiene una viscosidad reducida en comparación con una suspensión o solución de un segundo producto de proteínas de soja obtenido a partir de las escamas desgrasadas de soja comerciales y preparado usando el mismo proceso.

PDF original: ES-2664097_T3.pdf

(15/11/2017). Solicitante/s: ROQUETTE FRERES. Inventor/es: RIBADEAU-DUMAS, GUILLAUME, BOURSIER, BERNARD, SNAPPE,JEAN-JACQUES, MORETTI,EMMANUELLE, BELAID,SALIHA, RIAUBLANC,ALAIN, GUEGUEN,JACQUES, LEPOUDERE,ANNE, COLIN,ISABELLE.

Procedimiento de obtención de un ensamblaje de al menos una proteína vegetal y al menos una proteína de la leche, que comprende las etapas que consisten en proporcionar una composición que comprende al menos una proteína vegetal, proporcionar una composición que comprende al menos una proteína de la leche y mezclar la composición que comprende al menos una proteína vegetal y la composición que comprende al menos una proteína de la leche, y además una o varias etapas, idénticas o diferentes de tratamiento que modifica la conformación de las proteínas, caracterizado porque la proteína vegetal pertenece a las proteínas de leguminosas, y porque el procedimiento comprende una etapa de tratamiento que modifica la conformación de las proteínas que consiste en bajar el pH de la composición que comprende al menos una proteína vegetal a un valor inferior o igual a 4, antes de la mezcla con la composición que comprende al menos una proteína de la leche.

PDF original: ES-2659952_T3.pdf

(31/08/2017). Solicitante/s: ARROYO PAZ, Francisco Elías. Inventor/es: ARROYO PAZ,Francisco Elías.

La presente invención se relaciona con el campo técnico de la nutrición, tecnología de alimentos y medicina; ya que aporta un suplemento dietético que permite mejorar la fijación de los nutrimentos ayudando a incrementar la masa muscular, el cual puede ser consumido por deportistas de manera que éstos, no se preocupen ya que al ser consumidos tiene la seguridad de que los ingredientes contenidos están en una dosificación adecuada, y sobre todo estarán libres de agentes contaminantes, fármacos o sustancias (drogas) prohibidas, con la finalidad de evitar repercusiones en la salud o rendimiento del deportista, así como evitar problemas con el examen antidopaje.

(16/08/2017). Solicitante/s: N.V. NUTRICIA. Inventor/es: Kamphuis,Patrick Joseph Gerardus Hendrikus, GROENENDIJK,Martine, DE KORT,ESTHER JACQUELINE.

Uso de un agente enmascarador de sabor seleccionado del grupo de celulosa; almidón; Goma xantana; goma gellan; alginato; galactomananos tal como alholva, goma guar, goma tara, goma garrofín y goma casia; goma karaya; goma tragacanto; carragenina; y mezcla de las mismas, para mejorar uno o más de sensación en la boca, sabor, regusto y olor de una composición nutricional acuosa líquida que comprende la uridina nucleósida y/o acilado o deoxiderivativo de la misma, y/o su nucleótido, y dicha composición comprende además un aceite consumible desaborido, donde la composición nutricional acuosa líquida comprende al menos 50 mg de dicho nucleótido y/o nucleósido por 100 ml de la composición.

PDF original: ES-2645864_T3.pdf

(31/05/2017). Solicitante/s: ET & DS COMPANY LTD. Inventor/es: CHOSSADE,CHRISTIAN.

Suplemento alimenticio que favorece una buena ingestión y una buena digestión de proteínas animales y/o vegetales, constituido de una mezcla de enzimas constituida de amilasa, lactasa y bromelaína, siendo su dosificación ponderal la siguiente: - 15 mg a 90 mg para la amilasa; - 18 mg a 90 mg para la lactasa; y - 6 mg a 80 mg para la bromelaína.

PDF original: ES-2636449_T3.pdf

(24/05/2017). Solicitante/s: AlzChem AG . Inventor/es: VEEN,MARKUS, NIESS,BARBARA.

Una matriz de creatina y proteínas que comprende i) por lo menos un componente proteínico seleccionado entre el conjunto formado por los concentrados de proteínas del suero, los materiales aislados de proteínas del suero, de materiales hidrolizados de proteínas del suero o sus mezclas con un contenido de proteínas en la masa seca de por lo menos 55 % en peso, y ii) por lo menos un componente creatínico seleccionado entre el conjunto formado por creatina o una de sus sales, monohidrato de creatina o sus mezclas, caracterizada por que la matriz de creatina y proteínas y proteínas se presenta en forma de un polvo con un tamaño medio de partículas de 10 a 250 μm, y por lo menos un 50 % del polvo contiene unas partículas de las que cada partícula individual comprende tanto el componente creatínico como también el componente proteínico,.

PDF original: ES-2633360_T3.pdf

(10/05/2017). Solicitante/s: International Nutrition Research Company. Inventor/es: VINCENT, CLAUDE.

Composición dietética para su utilización como producto dietético de administración oral para aumentar y/o mantener los efectos de una operación de cirugía bariátrica en una persona obesa en fase post-operatoria a largo plazo, que comprende por lo menos los constituyentes siguientes: - leucina, - triptófano y/o 5-hidroxitriptófano, - arginina y/o citrulina, estando la relación en peso de materia seca entre el triptófano y la leucina y/o entre el 5-hidroxitriptófano y la leucina comprendida entre el 7 y el 10%, siendo dicha composición administrada a razón de una cantidad de leucina adaptada a una toma de leucina de por lo menos 2,5 g por día por la persona obesa en fase post-operatoria a largo plazo de la intervención de cirugía bariátrica.

PDF original: ES-2636783_T3.pdf

(12/04/2017). Solicitante/s: ABBOTT LABORATORIES. Inventor/es: LÓPEZ PEDROSA,José María, MARTÍN MARTÍN,MARÍA JESÚS.

Una composición nutricional que comprende un componente de hidrato de carbono en una cantidad de 5,0 % a 65 % en peso, un componente de grasa en una cantidad de 1,0 % a 20 % en peso y un componente de proteína en una cantidad de 1,0 % a 20 % en peso, basándose estos porcentajes en el peso de la composición nutricional como un todo, donde el componente proteico comprende (i) de 10 a 60 % en peso de proteína de la leche, (ii) al menos 5 % en peso de proteína de arroz integral intacta, (iii) de 10 a 25 % en peso de proteína de guisante intacta, y (iv) un resto de proteína que comprende proteína de soja intacta, basándose estos porcentajes en la proteína total, donde las cantidades combinadas de proteína de arroz integral intacta (ii) más el resto de proteína (iv) comprende de 40 a 80 % de la proteína total.

PDF original: ES-2625954_T3.pdf

(11/01/2017). Solicitante/s: DSM IP ASSETS B.V.. Inventor/es: SCHAAP, ALBERT, JOLINK,FENNA JOHANNA CATHARINA.

Una formulación de lactasa líquida acuosa que comprende lactasa, y que comprende además al menos 20% en peso de L-lactato de sodio, de calcio o de potasio, o una combinación de los mismos, preferiblemente en la que la concentración de cada uno de los componentes es tal que la actividad del agua Aw es como máximo 0,82.

PDF original: ES-2673121_T3.pdf

(13/07/2016). Solicitante/s: ABBOTT LABORATORIES. Inventor/es: JOHNS, PAUL, W., KENSLER,ANN.

Una emulsión nutricional que comprende grasas, carbohidratos, proteínas y beta-hidroxi-beta-metilbutirato (HMB) de calcio donde una proteína soluble representa del 50 % al 100 % en peso de la proteína total en la emulsión y donde la emulsión comprende del 0,1 % al 8 % en peso de beta-hidroxi-beta-metilbutirato de calcio.

PDF original: ES-2583839_T3.pdf

(08/06/2016). Solicitante/s: COMMISSARIAT A L'ENERGIE ATOMIQUE ET AUX ENERGIES ALTERNATIVES. Inventor/es: DEZARD,SOPHIE, TARAN,FRÉDÉRIC, TROTIER-FAURION,ALEXANDRA, MABONDZO,ALOÏSE.

Método para preparar un éster graso de creatina o derivado del mismo que comprende al menos una etapa que consiste en hacer reaccionar una creatinina diprotegida con una molécula que lleva al menos un grupo funcional alcohol y de fórmula (I): R'-OH (I) en la que R' representa un radical hidrocarburo que contiene al menos 4 átomos de carbono elegido del grupo que consiste en un radical alquilo con 4 a 30 átomos de carbono, un radical alquenilo con 4 a 30 átomos de carbono, un radical arilo con 6 a 30 átomos de carbono y un radical glucosilo opcionalmente sustituido con uno o más grupos de sustitución seleccionados de un grupo alquilo, un grupo arilo, un grupo alcoxi, un halógeno, un ciano, un trifluorometilo o un nitro; en el que un derivado de éster graso de creatina es un éster graso de creatina en el que al menos uno de los átomos de hidrógeno del grupo metilguanidinilo está sustituido con un grupo de ácido carboxílico (-COOH).

PDF original: ES-2590708_T3.pdf

(11/05/2016). Solicitante/s: E.I. DU PONT DE NEMOURS AND COMPANY. Inventor/es: KNOWLTON, SUSAN, BLAISDELL,CHARLES T.

Un producto de proteínas de soja obtenido a partir de semillas de soja con alto contenido en ácido oleico que tiene un contenido en ácido oleico de al menos 60%, en donde dicho producto tiene al menos una característica seleccionada del grupo que consiste en: blancura mejorada, resistencia reducida de gel y viscosidad reducida cuando se compara con un producto de proteínas de soja obtenido a partir de semillas de soja comerciales utilizando el mismo procedimiento que para obtener el producto de proteínas de soja a partir de semillas de soja con alto contenido en ácido oleico.

PDF original: ES-2586456_T3.pdf

(27/04/2016). Solicitante/s: N.V. NUTRICIA. Inventor/es: HARTHOORN,LEUNIS FORRINUS.

Composición que comprende i) una fuente de proteínas, ii) un prebiótico y iii) un probiótico para usar en el tratamiento o la prevención de la infección en un sujeto alérgico, donde i. la fuente de proteínas consiste en aminoácidos libres, ii. el prebiótico comprende una mezcla de a. fructooligosacárido de cadena corta con un grado medio de polimerización de 2 a 6, y b. fructooligosacárido de cadena larga con un grado medio de polimerización de al menos 7, y la proporción en peso de fructooligosacárido de cadena corta:fructooligosacárido de cadena larga es al menos 1, iii. el probiótico es Bifidobacterium b reve.

PDF original: ES-2665603_T3.pdf

(06/04/2016). Ver ilustración. Solicitante/s: Kramerbräu Saaten und Öle GmbH. Inventor/es: PSCHEIDL,MARKUS, HAMMERL,PETER.

Procedimiento para la obtención de proteína vegetal, donde se suministran pipas de girasol peladas como producto de partida a un dispositivo de precalentamiento conectado antes de una etapa de prensado, en el que las pipas de girasol se calientan a una temperatura prefijada definida, donde las pipas de girasol peladas precalentadas se suministran a la etapa de prensado por medio de un dispositivo de dosificación, y donde las pipas de girasol peladas precalentadas se presionan en la etapa de prensado que presenta al menos una prensa de aceite en una o varias etapas, y se genera además del aceite exprimido una torta de prensa de pipas de girasol rica en proteínas que presenta un contenido en grasa residual con un valor que va desde mayor o igual al 5% en peso hasta menor o igual al 9% en peso, referido a la masa seca, y un contenido en proteínas mayor o igual al 40%, referido a la masa seca.

PDF original: ES-2576502_T3.pdf

(23/03/2016). Solicitante/s: Tessenderlo Chemie NV. Inventor/es: BLUTEL,PHILIPPE, FILLIÈRES,ROMAIN.

Método para producir material queratinoso digerible, preferiblemente plumas, cabello, pezuñas o uñas, que comprende las etapas de hidrolizar material queratinoso en presencia de agua, en un hidrolizador con calor y a una presión de entre 2 bar y 10 bar, y secar el material queratinoso hidrolizado resultante que comprende material al menos parcialmente insoluble en una secadora a una combinación de temperatura/tiempo/presión que limita la caída de digestibilidad de pepsina y/o ileal en menos del 10%, y/o tal que la digestibilidad de pepsina y/o ileal sigue siendo superior al 85%.

PDF original: ES-2577180_T3.pdf