CIP-2021 : A22B 5/00 : Accesorios utilizados antes o después de la matanza.

CIP-2021AA22A22BA22B 5/00[m] › Accesorios utilizados antes o después de la matanza.

Notas[t] desde A21 hasta A24: ALIMENTACI0N; TABACO

A22B 5/02 · Corrales o lugares de matanza.

A22B 5/04 · Aparatos para recoger la sangre; Dispositivos agitadores de la sangre.

A22B 5/06 · Stand de matanza o distribuidores para el ganado.

A22B 5/08 · Escaldado; Raspado; Pelado; Sollamado (tratamiento de los cueros o pieles C14B).

A22B 5/10 · · Instrumentos manuales.

A22B 5/12 · · Calderas para el escaldado.

A22B 5/14 · Alicates para la lengua; Dispositivos para cerrar la garganta.

A22B 5/16 · Instrumentos o cuchillos para despellejar.

A22B 5/18 · Limpieza del estómago de los animales sacrificados.

A22B 5/20 · Instrumentos descuartizadores.

CIP2021: Invenciones publicadas en esta sección.

PROCESO Y APARATO PARA EL TRATAMIENTO DE MEDIOS-CADAVERES.

(01/06/1996). Solicitante/s: SLAGTERIERNES FORSKNINGSINSTITUT. Inventor/es: FOLKMANN, PETER, MOLLER, HELGE.

MEDIANTE EL PROCESO LOS MEDIOS CADAVERES AVANZAN EN SUCESION SOBRE UNA CINTA TRANSPORTADORA Y SE PARAN Y SE REALINEAN EN UN ANGULO PREDETERMINADO HASTA DESCANSAR SOBRE LA CINTA RODANTE CONTRA LOS MEDIOS DE RE-ALINEACION LOS CUALES SE MUEVEN EN LA DIRECCION DE MOVIMIENTO DE LOS CADAVERES, DONDE DESPUES SE MIDEN AUTOMATICAMENTE LA DISTANCIA ENTRE LOS PUNTOS CARACTERISTICOS EN LOS MEDIOS CADAVERES, POR EJEMPLO EL PUBIS Y LAS AXILAS . EL CONOCIMIENTO DE LA POSICION DE LOS CADAVERES Y EL RESULTADO DE LA MEDICION DE DISTANCIAS SE PUEDEN UTILIZAR PARA AJUSTAR LA POSICION DE LOS MISMOS Y/O LOS MEDIOS DE TRATAMIENTO POR EJEMPLO SIERRAS, CON UNA VISION DEL SIGUIENTE TRATAMIENTO DE LOS CADAVERES.

COLGADOR PARA EL TRASPORTE DE ANIMALES SACRIFICADOS.

(01/11/1995). Ver ilustración. Solicitante/s: MEVIR, S.A.. Inventor/es: VIVES QUERALTO,JOAN.

COLGADOR PARA EL TRANSPORTE DE ANIMALES SACRIFICADOS, DESTINADO A SUSPENDERLOS DE UNA CADENA TRANSPORTADORA POR SUS PATAS TRASERAS, CARACTERIZADO ESENCIALMENTE POR EL HECHO DE QUE CONSTA DE UNA VARILLA DOBLADA DE FORMA SEMEJANTE A UNA V INVERTIDA DE RAMAS DIVERGENTES HACIA SUS EXTREMOS INFERIORES, QUE PRESENTAN SENDOS TRAMOS DOBLADOS HACIA ARRIBA DE FORMA SEMEJANTE A SENDAS U, EN LAS QUE SE INTRODUCEN LOS EXTREMOS DE LAS PATAS TRASERAS DEL ANIMAL, QUE QUEDA COLGADO POR DEBAJO DE LAS RODILLAS SIENDO LA ANCHURA DE LOS TRAMOS EN U ALGO MAYOR QUE LA DEL EXTREMO DE LAS PATAS TRASERAS Y MENOR QUE LA DE LAS RODILLAS DEL ANIMAL.

METODO DE REDUCCION DE LOS ESCAPES FECALES Y CONTAMINACION, DURANTE EL PROCESAMIENTO DE LA CARNE Y LAS AVES DE CORRAL.

(01/06/1995). Solicitante/s: OSCAR MAYER FOODS CORPORATION THE UNITED STATES OF AMERICA AS REPRESENTED BY THE SECRETARY OF AGRICULTURE. Inventor/es: COOK, ROBERT E., NEAL, NORBERT D.

LOS ESCAPES FECALES Y LA CONTAMINACION EN LA ABERTURA EN CANAL DEL CADAVER DE UN ANIMAL, DURANTE LA MATANZA Y LOS METODOS DE PROCESAMIENTO, ES REDUCIDA O ELIMINADA, APLICANDO UN COMPUESTO ADHESIVO SECABLE A LA ABERTURA EN CANAL, Y PERMITIENDO AL COMPUESTO APLICADO, SECAR PARA FORMAR UNA CAPA ADHERENTE FIRME EN EL CANAL, DESPUES DE LA MATANZA, PERO ANTES DE OTRO PASO DEL PROCESAMIENTO. EL ADHESIVO COMPRENDE UN ADHESIVO CIANOACRILATO, QUE SECA EN CUESTION DE SEGUNDOS, BAJO UNAS CONDICIONES DE PROCESAMIENTO, PARA FORMAR UNA CAPA EN EL CANAL SECA, QUE RETIENE SU INTEGRIDAD, INCLUSO A ALTAS TEMPERATURAS Y EN AMBIENTES MUY HUMEDOS, QUE SE ENCUENTRAN EN LOS ESTADOS DE PROCESAMIENTO. LA COMPOSICION DE LA CAPA SECABLE ES SEGURA EN SU ESTADO TOTALMENTE SECO Y NO LIBERA MATERIALES INDESEABLES DURANTE SU SECADO.

DISPOSITIVO PARA CORTAR HOLGADAMENTE EL RECTO DEL CADAVER DE UN ANIMAL SACRIFICADO.

(16/05/1995). Solicitante/s: CCM BEHEER B.V. Inventor/es: BEKKERS, MARINUS FRANCISCUS LEONARDUS.

DISPOSITIVO PARA CORTAR HOLGADAMENTE EL RECTO DEL CADAVER DE UN ANIMAL SACRIFICADO, QUE TIENE UN ELEMENTO DE POSICION Y CIERRE FIJADO EN EL EXTREMO DE UN CONDUCTOR ALARGADO CON UN ELEMENTO CORTADOR GIRATORIO CONCENTRICAMENTE A SU ALREDEDOR, Y CON MEDIOS PARA CREAR UN VACIO ALREDEDOR DE DICHO CONDUCTOR, ESTANDO PROVISTO DICHO ELEMENTO DE POSICION CON UN TALADRO ABIERTO EN SU LADO FRONTAL, EN EL CUAL SE ABRE UN CANAL DE SUMINISTRO DE UN LIQUIDO DE DESCARGA.

CONTROL DE CALIDAD DE CARNE.

(16/04/1994) SE MIDE EL GRADO DE RIGOR DEL CADAVER DE UN AVE O DE UN ANIMAL. EL CADAVER SE TRANSPORTA EN UNA PORTADORA QUE SE DESPLAZA EN UN RIEL Y POR ENCIMA DE UN PASO BREVE , QUE SOMETE EL CADAVER A UNA VIBRACION MECANICA. EXISTE UN SENSOR QUE CONTROLA LA VARIACION DE LA FUERZA EJERCIDA POR EL CADAVER EN EL MEDIO DE SOPORTE QUE DETIENE SU CAIDA. UNA RED DE CIRCUITOS ANALIZA LA RESPUESTA PARA DETERMINAR EL GRADO DE RIGOR. LUEGO SE LE DA AL CADAVER EL TRATAMIENTO APROPIADO, POR EJEMPLO SE DEMORA EL PROXIMO PROCESAMIENTO PARA QUE SE DESARROLLE MAS EL RIGOR. ESTO SE LOGRA CON UN INTERRUPTOR EN EL RIEL (ENTRE LA SECCIONES 30'Y 30'') PARA ENCAMINAR EL CADAVER A TRAVES DE UN CORTO O LARGO TRAYECTO. LA CARACTERISTICA PARTICULAR DE LA RESPUESTA CONTROLADA POR LOS CIRCUITOS PUEDE POR EJEMPLO SER LA HORA DE CAIDA, LA AMPLITUD…

METODO DE MANIDO RAPIDO DE LA CARNE DE ANIMALES SACRIFICADOS.

(16/01/1994). Solicitante/s: ELETTRONIC FROLL S.R.L. Inventor/es: PANUNZI, FRANCO, FERRARI, ALFREDO.

METODO PARA EL MANIDO RAPIDO DE LA CARNE DE ANIMALES SACRIFICADOS, APLICANDO UNA BREVE ELECTROESTIMULACION AL ANIMAL INMEDIATAMENTE DESPUES DE SU SACRIFICIO, UTILIZANDO UNA CORRIENTE ELECTRICA CUYA TENSION Y AMPERAJE SON INOFENSIVOS PARA QUIEN EJECUTA EL TRATAMIENTO.

DISPOSITIVO DE CORTE.

(01/12/1993) UN DISPOSITIVO DE CORTE PARA HACER UN CORTE ALREDEDOR DEL ANO DE UN ANIMAL SACRIFICADO, DICHO DISPOSITIVO COMPRENDE: UNA VARILLA POSICIONADORA PARA INSERTARLA DENTRO DEL ANO DEL ANIMAL SACRIFICADO; UN CUCHILLO EN FORMA DE VASO CILINDRICO, TRANSMITIDO GIRATORIAMENTE QUE SE COLOCA COAXIALMENTE ALREDEDOR DE LA VARILLA POSICIONADORA Y DONDE EL EXTREMO LIBRE ESTA PROVISTO DE UN BORDE CORTANTE ; Y DE MEDIOS DE PRESION Y DE SUCCION QUE COMPRENDEN UN CONDUCTO QUE SE EXTIENDE A TRAVES DE LA VARILLA POSICIONADORA , DESEMBOCANDO EN LA SUPERFICIE PERIFERICA DE LA VARILLA POSICIONADORA A CIERTA DISTANCIA DEL BORDE DE CORTE Y QUE SE CONECTA A UNA FUENTE DE PRESION Y A OTRA FUENTE DE BAJA PRESION RESPECTIVAMENTE, PARA GENERAR UNA SOBRE O BAJA PRESION…

MAQUINA CORTADORA DE LAS MANOS DE ANIMALES SACRIFICADOS.

(16/11/1993). Ver ilustración. Solicitante/s: MEVIR, S.A.. Inventor/es: VIVES QUERALTO, JUAN.

MAQUINA CORTADORA DE LAS MANOS DE ANIMALES SACRIFICADOS, A PARTIR DE UNA CADENA TRANSPORTADORA QUE SUMINISTRA LOS ANIMALES COLGADOS CABEZA ABAJO, CARACTERIZADA ESENCIALMENTE POR EL HECHO DE QUE CONSTA DE UNA COLUMNA TELESCOPICA DE ALTURA REGULABLE AUTOMATICAMENTE EN FUNCION DE LA ALTURA A LA QUE QUEDAN LAS MANOS DE CADA ANIMAL; LA COLUMNA ESTA DOTADA EN LA PARTE SUPERIOR DE UN CONJUNTO DE TRABAJO FORMADO POR UNA CUCHILLA GIRATORIA ACCIONADA POR UN ELECTROMOTOR, MONTADA EN UN BRAZO OSCILANTE QUE SITUA A LA CUCHILLA EN POSICIONES ALTERNADAS DE TRABAJO Y ESPERA.

DISPOSITIVO DE TRANSPORTE PARA LAS ENTRAÑAS DE GANADO DE MATANZA.

(16/06/1993) SE PRESENTA UN DISPOSITIVO PARA EL TRANSPORTE DE ENTRAÑAS DE GANADO, SOBRE TODO TRIPAS QUE SE COMPONE DE: A) UNO O MAS PUESTOS DE OPERACION DELANTE Y A UNA DISTANCIA DETERMINADA DE UNA VIA DE TRANSPORTE PARA EL GANADO QUE HA DE DESCUARTIZARSE ; B) UNA CINTA INTERPUESTA SINFIN PARA LAS PIEZAS SEPARADAS, PARALELA A LA VIA DE TRANSPORTE Y POR DEBAJO DEL PUESTO DE OPERACION , CUYO LADO SUPERIOR TIENE UN PRIMER BORDE MAS CERCA DE LA VIA DE TRANSPORTE QUE DEL PUESTO DE OPERACION Y, EN FRENTE DE ESTE, UN SEGUNDO BORDE . ENTRE EL PRIMERO Y EL SEGUNDO BORDE HAY UN DECLIVE, DE MANERA QUE LAS ENTRAÑAS SEPARADAS CAIGAN A TRAVES DEL ESPACIO DE DISTANCIA SOBRE LA CINTA INTERPUESTA SINFIN DONDE SE…

PROCEDIMIENTO Y MAQUINA PARA EXTRAER LA GRASA DEL CERDO.

(01/03/1993). Solicitante/s: SOCIETE ANONYME : SOCIETE DES ATELIERS DE CONSTRUCTIONS MECANIQUES: LUCIEN DURAND. Inventor/es: DURAND, LUCIEN.

MATADERO INDUSTRIAL. LA MAQUINA SE CARACTERIZA PORQUE CONSTA DE UN DETECTOR OPTICO QUE CONSTA DE UNA CELULA MONTADA SOBRE LA ESTRUCTURA , APTA PARA APRECIAR LA ALTURA DEL CERDO COLGADO, ENTRE UN PLAN DE REFERENCIA QUE PASA POR LA BARRA DE SUSPENSION DEL CERDO Y UN PLANO QUE PASA POR EL MORRO DEL MISMO Y PARA DETENER EL DESPLAZAMIENTO VERTICAL DE LA ESTRUCTURA PARA DISPONER LA CABEZA A UNA ALTURA COMPRENDIDA ENTRE 700 MM Y 900 MM POR ENCIMA DEL PLANO. APLICACION EN LA EXTRACCION DE LA GRASA (P) DEL CERDO.

MAQUINA PARA ABRIR EL CUERPO DE UN ANIMAL SACRIFICADO.

(01/12/1991). Solicitante/s: NEDERLANDSE ORGANISATIE VOOR TOEGEPAST-NATUURWETENSCHAPPELIJK ONDERZOEK TNO. Inventor/es: VAN DER HOORN, RUDOLF JOHANNES GERARDUS ANTONIUS, DOUWES, MARCELLES BONEFATIUS MARIA.

MAQUINA PARA CORTAR A TRAVES DEL PUBIS EL CUERPO DE UN ANIMAL SACRIFICADO , QUE ESTA COLGADO DE UN GANCHO , CON UN ELEMENTO POSICIONADOR RODEADO POR UN PRIMER ELEMENTO ROTATORIO DE CORTE , UN SEGUNDO ELEMENTO DE CORTE Y UN SENSOR PARA LOCALIZACION DE LA POSICION DEL PUBIS, COMBINADOS EN UNA UNIDAD FUNCIONAL , SIENDO INDEPENDIENTE EL MOVIMIENTO DEL POSICIONADOR DEL DE LOS OTROS ELEMENTOS.

MAQUINA PARA CORTAR CARNE Y/O HUESOS DE UN ANIMAL SACRIFICADO.

(16/10/1991). Solicitante/s: NEDERLANDSE ORGANISATIE VOOR TOEGEPAST-NATUURWETENSCHAPPELIJK ONDERZOEK TNO. Inventor/es: VAN DER HOORN, RUDOLF JOHANNES GERARDUS ANTONIUS, DOUWES, MARCELLESBONEFATIUS MARIA.

SE DESCRIBE UNA MAQUINA PARA CORTAR CARNE Y/O HUESOS DE UN ANIMAL SACRIFICADO, QUE TIENE UN ELEMENTO DE CORTE PROVISTO DE UNA CUCHILLA Y DE UNA SUFRIDERA SITUADA EN OPOSICION A LA CUCHILLA DEL ELEMENTO DE CORTE , Y QUE POSEE UN HUECO RECTANGULAR PARA RECIBIR LA CUCHILLA, GUIADA POR LAS SUPERFICIES LATERALES DISPUESTAS A LO LARGO DE DICHO HUECO.

PROCEDIMIENTO Y MAQUINA PARA CORTAR LAS PATAS DE UN CERDO SACRIFICADO.

(01/03/1991). Solicitante/s: SOCIETE DES ATELIERS DE CONSTRUCTIONS MECANIQUES LUCIEN DURAND, SOCIETE ANONYME:. Inventor/es: DURAND, LUCIEN.

MATANZA INDUSTRIAL. LA MAQUINA CONSTA: DE UN CHASIS MOVIL EN RELACION A UNA ESTRUCTORA PORTADORA; Y DE UNA TENAZA QUE LLEVA DOS MORDAZAS , ELEMENTOS (21 Y 39) DE CONTROL PARA APERTURA-CIERRE, UNAS CONTRAMORDAZAS PASIVAS ASOCIADAS A LAS MORDAZAS, Y ELEMENTOS DE CONTROL DE LAS CONTRAMORDAZAS POR RELACION A LAS MORDAZAS.

MEJORAS EN EL OBJETO DE LA PATENTE PRINCIPAL NUMERO, 8702481 POR "MAQ INA BATIDORA DE MASA CARNICA EN ESPECIAL PARA LA PRODUCCION DE JAMON DULCE O SIMILARES.

(01/12/1989). Ver ilustración. Solicitante/s: RODRIGUEZ SARGATAL, MIGUEL ROURA VIÑAS, MARTIN.

MEJORAS EN EL OBJETO DE LA PATENTE PRINCIPAL N.G 8702481, POR MAQUINA BATIDORA DE MASA CARNICA, EN ESPECIAL PARA LA PRODUCCION DE JAMON DULCE O SIMILARES. LAS MEJORAS SE CARACTERIZAN POR EL HECHO DE QUE LOS NERVIOS DE REFUERZO DEFINEN CAMARAS TUBULARES Y SE COMUNICAN ENTRE SI AL AÑADIR TRAMOS ADECUADOS DE LOS MISMOS FORMANDO UN CONDUCTO DISPUESTO EXTERIORMENTE ALREDEDOR DEL RECIPIENTE, POR CUYO CONDUCTO SE HACE CIRCULAR UN LIQUIDO REFRIGERANTE PARA EL ENFRIAMIENTO DE LA MASA CARNICA. TAMBIEN CONSISTEN EN EL HECHO DE QUE LAS PALAS GIRATORIAS SON DE SECCION LONGITUDINAL SENSIBLEMENTE ELIPTICA PARA FACILITAR EL DESPLAZAMIENTO DE LAS MISMAS EN EL INTERIOR DE LA MASA CARNICA Y LA PALA INFERIOR SITUADA EN CONTACTO CON EL FONDO DEL RECIPIENTE Y ESTA PROVISTA EN SU CARA INFERIOR DE UNA PLACA POSTIZA DE RECUBRIMIENTO DE MATERIAL PLASTICO, PARA EVITAR LA ROTURA DE LA MASA CARNICA AL GIRAR LAS PALAS.

GANCHO PERFECCIONADO PARA LA INDUSTRIA CARNICA.

(01/08/1989) GANCHO PERFECCIONADO PARA LA INDUSTRIA CARNICA, CARACTERIZADO ESENCIALMENTE POR ESTAR COMPUESTO DE DOS PARTES AJUSTABLES, UNA EN EL SOPORTE PRIMARIO CONSTITUIDO POR UNA PIEZA EN INVERTIDA, QUE EN SU ZONA RESGUARDADA PRESENTA UN RODILLO DE SECCION DECRECIENTE HACIA SU ZONA CENTRAL, QUE ES ATRAVESADO DE DOS COJINETES DE SUJECION SOBRE EL QUE GIRA LIBREMENTE CON LA INTERPOSICION DE DOS COJINETES LUBRICADOS MEDIANTE UNA CANALIZACION LONGITUDINAL QUE ATRAVIESA DICHO EJE, SITUANDOSE A LA VEZ EN LA PARTE SUPERIOR DE DICHA PIEZA EN INVERTIDA, UNA SEGUNDA PERFORACION DE LUBRIFICADO DEL RODILLO, EN LA PARTE LATERAL ABIERTA, UN…

MAQUINA BATIDORA DE MASA CARNICA, EN ESPECIAL PARA LA PRODUCCION DE JAMON DULCE O SIMILARES.

(01/03/1989). Ver ilustración. Solicitante/s: RODRIGUEZ SARGATAL, MIGUEL.

LA MAQUINA BATIDORA DE MASA CARNICA SE CARACTERIZA POR EL HECHO DE QUE EL RECIPIENTE QUE CONTIENE LA CITADA MASA ESTA SOMETIDO AL VACIO MEDIANTE UNA BOMBA DE VACIO ASOCIADA A LA MAQUINA, ESTA PROVISTO DE UNA PLURALIDAD DE NERVIOS DE REFUERZO DISPUESTOS EXTERIORMENTE EN TODAS LAS CARAS DEL RECIPIENTE Y COMPRENDE UNA TAPA PROVISTA DE UNA JUNTA PARA CERRAR HERMETICAMENTE LA ABERTURA DE CARGA, MEDIOS PARA AISLAR HERMETICAMENTE EL MOTORREDUCTOR Y UN CONDUCTO PARA LA CONEXION DE LA PARTE SUPERIOR DEL RECIPIENTE CON LA BOMBA DE VACIO.LOS MEDIOS PARA AISLAR HERMETICAMENTE EL MOTORREDUCTOR COMPRENDE UN MANGUITO UNIDO DE MODO AMOVIBLE AL EJE DEL REDUCTOR Y POR LO MENOS UN RETEN ALOJADO EN UNA PIEZA TUBULAR SOLIDARIA DE LA BRIDA DEL REDUCTOR. LA MAQUINA COMPRENDE, TAMBIEN, UNA PLATAFORMA SOLIDARIA DEL MANGUITO PARA RECOGER EL ACEITE O LAS IMPUREZAS QUE PUEDAN CAER DE LA PARTE SUPERIOR DEL RECIPIENTE.

PERFECCIONAMIENTOS EN DISPOSITIVOS PARA LA APLICACION DE SELLOS DE CLASIFICACION EN GANADO SACRIFICADO.

(16/02/1980). Solicitante/s: NORDFLEISCH AG.

Perfeccionamientos en dispositivos para la aplicación de sellos de clasificación en ganado sacrificado, concretamente en las pezuñas o patas traseras de ganado sacrificado colgado en ganchos, desplazables sobre rodillos, caracterizados por la disposición de un porta-troqueles dispuesto sobre una guía y desplazable en un plano esencialmente horizontal, dotado de un número múltiplo de troqueles de clasificación unidos fijamente entre sí y provistos de un dispositivo de avance individual y que se pueden desplazar en sentido perpendicular al plano de traslación hacia un contra-asiento dirigido hacia los lados delanteros del troquel dispuesto en relación fija a distancia de la guía del porta-troqueles.

UN MÉTODO DE LIMPIAR, PREPARAR Y DESTAZAR CUERPOS DE CERDOS.

(01/09/1964). Ver ilustración. Solicitante/s: HYGRADE FOOD PRODUCTS CORPORATION.

Resumen no disponible.

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