Uso de una bolsa para almacenar, conservar y remojar y/o reblandecer productos alimenticios.

Uso de una bolsa (1) para almacenar, conservar, macerar y reblandecer un producto alimenticio,

especialmente, bacalao seco, donde la bolsa (1) está dividida en, al menos, una primera (2, 7) y una segunda sección (3, 8), en donde una división (5, 6) está separando las secciones primera y segunda (2, 7, 3, 8), comprendiendo la división (5, 6) un número de orificios dispuestos para dejar pasar sal u otros químicos y comprendiendo la bolsa (1) un mecanismo de cierre (4), caracterizada por que el volumen de la bolsa (1) se adapta al producto alimenticio y a su cantidad, donde el volumen de agua de la bolsa (1) se corresponde con el producto alimenticio y con su cantidad con el fin de conseguir un remojo y reblandecimiento correctos, donde el volumen de agua, la temperatura y el tiempo mínimo de remojo y reblandecimiento están especificados en la bolsa (1) u otro envase, y por que;

- el producto alimenticio se pasa a la primera sección (2, 7),

- el mecanismo de cierre (4) se cierra,

- la bolsa 1 se dobla, pliega o enrolla,

- el mecanismo de cierre (4) se abre,

- la bolsa (1) se llena con agua,

- el mecanismo de cierre (4) se cierra,

- la bolsa (1) se almacena con el producto alimenticio a la temperatura especificada

- la bolsa (1) se almacena hasta que se alcanza el tiempo mínimo especificado.

Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/NO2014/050125.

Solicitante: Market Development AS.

Nacionalidad solicitante: Noruega.

Dirección: Lyngholmsveien 84 6057 Ellingsøy NORUEGA.

Inventor/es: AARSETH,ARNT OLAV.

Fecha de Publicación: 25 de Diciembre de 2019.

Clasificación Internacional de Patentes:

A23L3/00 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23L ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS NO CUBIERTOS POR LAS SUBCLASES A21D O A23B - A23J; SU PREPARACION O TRATAMIENTO, p. ej. COCCION, MODIFICACION DE LAS CUALIDADES NUTRICIONALES, TRATAMIENTO FISICO (conformación o tratamiento, no enteramente cubierto por la presente subclase, A23P ); CONSERVACION DE ALIMENTOS O DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN GENERAL (conservación de la harina o las masas panificables A21D). › Conservación de alimentos o de productos alimenticios, en general, p. ej. pasteurización o esterilización, especialmente adaptada a alimentos o productos alimenticios (conservación de alimentos o productos alimenticios en asociación con el envasado B65B 55/00).
A23L5/20 A23L […] › A23L 5/00 Preparación o tratamiento de alimentos o productos alimenticios, en general; Alimentos o productos alimenticios obtenidos de esta manera; Sus materias (su conservación en general A23L 3/00). › Eliminación de sustancias no deseadas, p. ej. eliminación de olores o sustancias tóxicas (eliminando constituyentes no deseables, p.ej. sustancias amargas, sustancias procedentes de frutos de plantas leguminosas o de legumbres A23L 11/30).
A47J47/02 A […] › A47 MOBILIARIO; ARTICULOS O APARATOS DE USO DOMESTICO; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; ASPIRADORES EN GENERAL. › A47J MATERIAL DE COCINA; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; APARATOS PARA PREPARAR LAS BEBIDAS. › A47J 47/00 Recipientes, soportes u objetos similares diversos para la cocina, no previstos en otros grupos de esta subclase; Tablas para cortar, p. ej. el pan. › Recipientes cerrados para productos alimenticios.
B65D30/22 TECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTES. › B65 TRANSPORTE; EMBALAJE; ALMACENADO; MANIPULACION DE MATERIALES DELGADOS O FILIFORMES. › B65D RECIPIENTES PARA EL ALMACENAMIENTO O EL TRANSPORTE DE OBJETOS O MATERIALES, p. ej. SACOS, BARRILES, BOTELLAS, CAJAS, LATAS, CARTONES, ARCAS, BOTES, BIDONES, TARROS, TANQUES; ACCESORIOS O CIERRES PARA RECIPIENTES; ELEMENTOS DE EMBALAJE; PAQUETES. › B65D 30/00 Sacos, bolsas o recipientes similares. › con dos o más compartimientos.
B65D81/00 B65D […] › Recipientes, elementos de embalaje o paquetes para contenidos que presentan problemas especiales de almacenado o de transporte, o adaptados para servir a otros fines distintos del embalaje después de haber sido vaciado su contenido.
B65D81/26 B65D […] › B65D 81/00 Recipientes, elementos de embalaje o paquetes para contenidos que presentan problemas especiales de almacenado o de transporte, o adaptados para servir a otros fines distintos del embalaje después de haber sido vaciado su contenido. › con dispositivos para evacuar o absorber los fluidos, p. ej. las exudaciones del contenido; Empleo de productos que impiden la corrosión o desecadores.
B65D85/804 B65D […] › B65D 85/00 Recipientes, elementos de embalaje o paquetes especialmente adaptados a objetos o a materiales particulares (B65D 71/00, B65D 83/00 tienen prioridad; utensilios de mano o equipamiento para viajes A45C; artículos cosméticos o de baño A45D; embalajes para escalpelos quirúrgicos, bisturís o sus cuchillas A61B 17/3215; recipientes especialmente adaptados a fines médicos o farmacéuticos A61J 1/00; botes de pintura B44D 3/12; bidones o latas de aceite F16N 3/04; estuches para llevar armas de fuego individuales F41C 33/06; embalaje de municiones o cargas explosivas F42B 39/00; recipientes para soportes de registro especialmente adaptados para cooperar con el aparato de registro o de reproducción G11B 23/00). › Recipientes o embalajes desechables con contenido para la infusión o disolución in situ.
B65D85/816 B65D 85/00 […] › en el cual se añade líquido, p.ej. tazas conteniendo comida en polvo o deshidratada.

PDF original: ES-2787601_T3.pdf

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