Una máquina de molienda y dosificación con un dispositivo de dosificación para café molido.

Una máquina de molienda y dosificación (1) que comprende:

- un dispositivo de molienda (2),

configurado para moler granos de café y entregar café molido, comprendiendo dicho dispositivo de molienda (2) una unidad de molinillo (21a) y un motor (21) de molinillo para accionar dicha unidad de molinillo (21a),

- un dispositivo de dosificación (3) para café molido, configurado para recibir el café molido entregado por el dispositivo de molienda (2),

caracterizado por que dicho dispositivo de dosificación (3) para café molido comprende:

- un cuerpo principal (5), que comprende:

a) un conducto de dispensación (51) con una entrada (52) configurada para recibir café molido, y una salida (53) configurada para permitir que el café molido se descargue del conducto de dispensación (51), cayendo el café molido por gravedad a través de la entrada (52) a lo largo del conducto de dispensación (51),

b) un elemento de cierre (54) que se puede mover entre una posición cerrada para cerrar la salida (53) y permitir que se acumule café molido en el conducto (51) y una posición abierta, en la que el café molido se puede descargar a través de la salida (53),

- una celda de carga (6) que tiene una primera porción de extremo libre (61) conectada al cuerpo principal (5) para soportar en suspensión el cuerpo principal (5), estando configurada la celda de carga (6) para medir el peso del café molido acumulado en el conducto de dispensación (51) cuando el elemento de cierre (54) está en la posición cerrada, y para generar una señal de medición representativa del peso medido del café molido y

- una unidad de control electrónico (97) conectada a la celda de carga (6) y al motor (21) del molinillo y configurada para recibir la señal de medición generada por la celda de carga (6) y para apagar el motor (21) del molinillo en función del valor de dicha señal de medición.

Tipo: Patente Europea. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: E17203237.

Solicitante: GRUPPO CIMBALI S.P.A..

Nacionalidad solicitante: Italia.

Dirección: VIA MANZONI 17 20082 BINASCO (MI) ITALIA.

Inventor/es: ABBIATI,GIACOMO.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A47J31/40 SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A47 MOBILIARIO; ARTICULOS O APARATOS DE USO DOMESTICO; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; ASPIRADORES EN GENERAL.A47J MATERIAL DE COCINA; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; APARATOS PARA PREPARAR LAS BEBIDAS.A47J 31/00 Aparatos para preparar las bebidas (máquinas o instrumentos de menaje para colar los productos alimenticios A47J 19/00; preparación de bebidas no alcohólicas, p. ej. por adición de ingredientes a los jugos de frutas o de legumbres, A23L 2/00; teteras o cafeteras A47G 19/14; infusores de té A47G 19/16; fabricación de cerveza C12C; preparación de vino o de otras bebidas alcohólicas C12G). › Aparatos para preparar brebajes con medios de distribución capaces de añadir una cantidad medida de ingredientes, p. ej. de café, agua, azúcar, cacao, leche, té.
  • A47J42/50 A47J […] › A47J 42/00 Molinillos de café; Molinos de especias. › Dispositivos de alimentación, p. ej. embudos; Recipientes de alimentación.

PDF original: ES-2749578_T3.pdf

 

Ilustración 1 de Una máquina de molienda y dosificación con un dispositivo de dosificación para café molido.
Ilustración 2 de Una máquina de molienda y dosificación con un dispositivo de dosificación para café molido.
Ilustración 3 de Una máquina de molienda y dosificación con un dispositivo de dosificación para café molido.
Ilustración 4 de Una máquina de molienda y dosificación con un dispositivo de dosificación para café molido.
Una máquina de molienda y dosificación con un dispositivo de dosificación para café molido.

Reivindicaciones:

1. Una máquina de molienda y dosificación (1) que comprende:

- un dispositivo de molienda (2) , configurado para moler granos de café y entregar café molido, comprendiendo dicho dispositivo de molienda (2) una unidad de molinillo (21a) y un motor (21) de molinillo para accionar dicha unidad de molinillo (21a) ,

- un dispositivo de dosificación (3) para café molido, configurado para recibir el café molido entregado por el dispositivo de molienda (2) ,

caracterizado por que dicho dispositivo de dosificación (3) para café molido comprende:

- un cuerpo principal (5) , que comprende:

a) un conducto de dispensación (51) con una entrada (52) configurada para recibir café molido, y una salida (53) configurada para permitir que el café molido se descargue del conducto de dispensación (51) , cayendo el café molido por gravedad a través de la entrada (52) a lo largo del conducto de dispensación (51) , b) un elemento de cierre (54) que se puede mover entre una posición cerrada para cerrar la salida (53) y permitir que se acumule café molido en el conducto (51) y una posición abierta, en la que el café molido se puede descargar a través de la salida (53) ,

- una celda de carga (6) que tiene una primera porción de extremo libre (61) conectada al cuerpo principal (5) para soportar en suspensión el cuerpo principal (5) , estando configurada la celda de carga (6) para medir el peso del café molido acumulado en el conducto de dispensación (51) cuando el elemento de cierre (54) está en la posición cerrada, y para generar una señal de medición representativa del peso medido del café molido y

- una unidad de control electrónico (97) conectada a la celda de carga (6) y al motor (21) del molinillo y configurada para recibir la señal de medición generada por la celda de carga (6) y para apagar el motor (21) del molinillo en función del valor de dicha señal de medición.

2. Una máquina de molienda y dosificación (1) según la reivindicación 1, en donde la unidad de control (97) está configurada para apagar el motor (21) del molinillo cuando el valor de la señal de medición alcanza un valor preestablecido que se almacena en la unidad de control electrónico (97) .

3. Una máquina de molienda y dosificación (1) de acuerdo con la reivindicación 1 o 2, en donde:

- la celda de carga (6) comprende una segunda porción de extremo (62) opuesta a la primera porción de extremo (61) ,

- el dispositivo de dosificación (3) comprende una estructura de soporte estacionaria (8) , externa al cuerpo principal (5) , fijándose la estructura de soporte (8) a la segunda porción de extremo (62) de la celda de carga (6) para soportar la celda de carga (6) y, por ende, el cuerpo principal (5) .

4. Una máquina de molienda y dosificación (1) según la reivindicación 2 o 3, en donde:

- la celda de carga (6) comprende al menos una porción flexible (63) dispuesta entre la primera porción de extremo (61) y la segunda porción de extremo (62) ,

- dicha al menos una porción flexible (63) está configurada para deformarse bajo el peso aplicado a la primera porción de extremo (61) .

5. Una máquina de molienda y dosificación (1) según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 4, en donde el cuerpo principal (5) comprende una estructura de transferencia de carga (55) unida a la primera porción de extremo (61) de la celda de carga (6) para ser soportada en suspensión por la celda de carga (6) , estando sujetos el conducto de dispensación (51) y el elemento de cierre (54) a la estructura de transferencia de carga (55) para ser soportados por la celda de carga (6) a través de la estructura de transferencia de carga (55) .

6. Una máquina de molienda y dosificación (1) según la reivindicación 5, en donde la primera porción de extremo (61) de la celda de carga (6) comprende una superficie de aplicación de esfuerzo (64) sobre la cual se fija la estructura de transferencia de carga (55) .

7. Una máquina de molienda y dosificación (1) según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en donde la celda de carga (6) está configurada para medir el peso del café molido acumulado en el conducto de dispensación (51) por diferencia entre un peso bruto del cuerpo principal (5) , medido con el café molido en el conducto de dispensación (51) y un peso de tara que es igual al peso del cuerpo principal (5) cuando no hay café molido en el conducto de dispensación, medido cuando el conducto de dispensación (51) está vacío.

8. Una máquina de molienda y dosificación (1) según cualquiera de las reivindicaciones 3 a 7, en donde la estructura de soporte estacionaria (8) comprende un panel (8) y la primera porción de extremo (61) de la celda de carga (6) está n voladizo respecto de dicho panel (8) .

9. Una máquina de molienda y dosificación (1) según la reivindicación 8, en donde dicho cuerpo principal (5) y dicho panel (8) comprenden al menos primeros elementos de tope (57, 84, 85) , que están configurados para limitar el desplazamiento mutuo del cuerpo principal (5) y el panel (8) .

10. Una máquina de molienda y dosificación (1) según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en donde el elemento de cierre (54) comprende un disco configurado para cerrar la salida (53) y para soportar el café molido acumulado en el conducto (51) cuando el elemento de cierre (54) está en la posición cerrada.

11. Una máquina de molienda y dosificación (1) según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en donde el cuerpo principal (5) comprende un sistema de accionamiento (7) que está acoplado al elemento de cierre (54) y está conectado a la unidad de control electrónico (97) para mover el elemento de cierre (54) entre la posición abierta y la posición cerrada.

12. Una máquina de molienda y dosificación (1) según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 11, que comprende además un soporte de retención (24) que está configurado para soportar y/o sujetar un portafiltros (4) , en donde el dispositivo de dosificación (3) se coloca por encima del soporte de retención (24) , con la salida (53) del conducto de dispensación (51) mirando hacia el soporte de retención (24) , para que el café molido se descargue en el portafiltros (4) cuando el elemento de cierre (54) esté en la posición abierta.

13. Una máquina de molienda y dosificación según cualquiera de las reivindicaciones anteriores 1 a 12, en donde la unidad de control electrónico (97) está configurada para:

- recibir datos de entrada que comprenden o están asociados con un valor de peso nominal del café molido, - colocar el elemento de cierre (54) en la posición cerrada;

- realizar una operación de molienda accionando el motor (21) del molinillo para descargar el café molido a través del conducto de dispensación (51) y recibir continuamente señales de medición desde la celda de carga (6) , representativas del peso del café molido acumulado en el elemento de cierre (54) , durante la descarga del café molido a través del conducto de dispensación (51) ;

- comparar continuamente el peso del café molido con dicho valor de peso nominal;

- detener la unidad de molinillo (21a) cuando el peso del café molido alcanza dicho valor de peso nominal.

14. Un método para dispensar una dosis de café molido de la máquina de molienda y dosificación (1) , comprendiendo la máquina un dispositivo de molienda (2) para moler granos de café, en comunicación con un conducto de dispensación (51) , que tiene una entrada (52) para recibir el café molido del dispositivo de molienda y una salida (53) , un elemento de cierre (54) dispuesto en la salida (53) del conducto de dispensación y que se puede mover entre una posición abierta para que el café molido se descargue del conducto y una posición cerrada para cerrar la salida, y una celda de carga (6) configurada para generar señales de medición representativas del peso del café molido acumulado en el conducto de dispensación cuando el elemento de cierre está en la posición cerrada, comprendiendo el método:

- recibir datos de entrada que comprenden o están asociados con un valor de peso nominal del café molido, - operar el dispositivo de molienda (2) para descargar café molido a través del conducto de dispensación (51) sobre el elemento de cierre (54) ;

- recibir continuamente señales de medición representativas del peso del café molido acumulado en el elemento de cierre durante la descarga del café molido a través del conducto de dispensación;

- comparar continuamente los valores de peso del café molido, en asociación con las señales de medición, con el valor de peso nominal del café molido;

- detener el dispositivo de molienda cuando un valor de peso medido es igual al valor de peso nominal, y - mover el elemento de cierre hasta la posición abierta, para que el café molido se descargue del conducto de dispensación,

en donde el conducto de dispensación (51) y el elemento de cierre (54) están soportados en suspensión por la celda de carga (6) .

 

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