Procedimiento de producción de aceites de saturación baja.
Un procedimiento de producción de una composición de aceite de saturación baja que comprende:
a) la mezcla de una fuente de triacilglicerol con una solución acuosa de una enzima saturasa en presencia de un emulsionante para obtener una emulsión, comprendiendo el triacilglicerol al menos un residuo de ácido graso saturado y al menos un residuo de ácido graso insaturado, y comprendiendo el emulsionante una sal alcalina de un ácido graso insaturado,
b) la mezcla de un ácido acuoso con la emulsión para obtener una mezcla, en la que el ácido se encuentra en una cantidad suficiente para obtener un pH de aproximadamente 1-4 y convertir el emulsionante en un ácido graso insaturado libre y una sal, y
c) la separación de la mezcla para obtener un aceite y una fase acuosa, comprendiendo el aceite la composición de aceite de saturación baja.
Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/US2013/045561.
Solicitante: Bunge Global Innovation, LLC.
Nacionalidad solicitante: Estados Unidos de América.
Dirección: 50 Main Street White Plains NY 10606 ESTADOS UNIDOS DE AMERICA.
Inventor/es: DAYTON,Christopher L.G.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- C11B1/02 QUIMICA; METALURGIA. › C11 ACEITES, GRASAS, MATERIAS GRASAS O CERAS ANIMALES O VEGETALES; SUS ACIDOS GRASOS; DETERGENTES; VELAS. › C11B PRODUCCION, ej. POR PRENSADO DE MATERIAS PRIMAS O POR EXTRACCION DE MATERIAS RESIDUALES, REFINO O CONSERVACION DE GRASAS, SUSTANCIAS GRASAS, p. ej. LANOLINA, ACEITES GRASOS O CERAS; ACEITES ESENCIALES; PERFUMES (aceites secantes C09F). › C11B 1/00 Producción de grasas o aceites grasos a partir de materias primas. › Pretratamiento.
- C11B3/00 C11B […] › Refino de grasas o aceites.
- C11C1/04 C11 […] › C11C ACIDOS GRASOS OBTENIDOS A PARTIR DE GRASAS, ACEITES O CERAS; VELAS; GRASAS, ACEITES O ACIDOS GRASOS OBTENIDOS POR MODIFICACION QUIMICA DE GRASAS, ACEITES O ACIDOS GRASOS. › C11C 1/00 Preparación de ácidos grasos a partir de grasas, aceites o ceras; Refino de ácidos grasos (recuperación de ácidos grasos a partir de materiales residuales C11B 13/00). › por hidrólisis.
PDF original: ES-2713402_T3.pdf
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