Procedimientos y sistemas para la coordinación de la esterilización aséptica y de la tasa de llenado aséptico de envases.

Un procedimiento de equilibrado de un caudal de flujo de la producción de un producto,

en continuo, mediante una tasa de llenado de los envases, comprendiendo, el procedimiento:

aplicar un esquema de control del nivel medio, a un proceso de fabricación de procedimientos alimenticios, en donde, el proceso de fabricación de productos alimenticios, comprende el llenado de los envases y una esterilización aséptica, de un producto alimenticio;

comprendiendo, el esquema de control del nivel:

establecer un caudal de flujo objetivizado como diana, para un sistema de producción de productos alimenticios, en continuo, que comprende un tanque intermedio de reserva y un controlador;

establecer un nivel máximo para un producto, en el tanque intermedio de reserva; y

medir un nivel del producto, en el tanque intermedio de reserva; y

activar el controlador, para reducir el caudal de flujo establecido como diana, cuando el nivel medido, sube por encima de nivel máximo establecido, caracterizado por el hecho de que, se mantiene la producción en continuo y la esterilización, incluso cuando se para el llenado de los envases, y cuando éste se reinicia.

Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/IB2013/058703.

Solicitante: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A..

Inventor/es: CUMMINGS,DANIEL LOUIS.

Fecha de Publicación: 20 de Febrero de 2019.

Clasificación Internacional de Patentes:

A23L19/00 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23L ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS NO CUBIERTOS POR LAS SUBCLASES A21D O A23B - A23J; SU PREPARACION O TRATAMIENTO, p. ej. COCCION, MODIFICACION DE LAS CUALIDADES NUTRICIONALES, TRATAMIENTO FISICO (conformación o tratamiento, no enteramente cubierto por la presente subclase, A23P ); CONSERVACION DE ALIMENTOS O DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN GENERAL (conservación de la harina o las masas panificables A21D). › Productos a base de frutas o de verduras; Su preparación o tratamiento (de leguminosas A23L 11/00; mermeladas, confituras, jaleas de fruta o similares A23L 21/10; tratamiento a granel de frutas o verduras recolectadas A23N).
A23L3/00 A23L […] › Conservación de alimentos o de productos alimenticios, en general, p. ej. pasteurización o esterilización, especialmente adaptada a alimentos o productos alimenticios (conservación de alimentos o productos alimenticios en asociación con el envasado B65B 55/00).
A23L3/16 A23L […] › A23L 3/00 Conservación de alimentos o de productos alimenticios, en general, p. ej. pasteurización o esterilización, especialmente adaptada a alimentos o productos alimenticios (conservación de alimentos o productos alimenticios en asociación con el envasado B65B 55/00). › por calentamiento directo de los productos a granel no envasados (A23L 3/005 tiene prioridad).
B65B55/12 TECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTES. › B65 TRANSPORTE; EMBALAJE; ALMACENADO; MANIPULACION DE MATERIALES DELGADOS O FILIFORMES. › B65B MAQUINAS, APARATOS, DISPOSITIVOS O PROCEDIMIENTOS DE EMBALAJE DE OBJETOS O MATERIALES; DESEMBALAJE (dispositivos para la colocación en paquetes y el prensado de puros A24C 1/44; dispositivos para tensar y fijar ataduras adaptadas para ser soportadas por el objeto u objetos a fijar B25B 25/00; colocación de cierres en botellas, tarros o recipientes análogos B67B 1/00 - B67B 6/00; limpieza, llenado y cierre simultáneo de botellas B67C 7/00; vaciado de botellas, jarras, latas, cubas, barriles o contenedores similares B67C 9/00). › B65B 55/00 Conservación, protección o purificación de paquetes o de conjunto paquete-contenido (embalando en condiciones atmosféricas o gaseosas especiales B65B 31/00; dispositivos para colocar hojas, tapones o zunchos de protección alrededor del contenido B65B 61/22). › Esterilización del contenido antes o durante el embalado.
G05D23/13 FISICA. › G05 CONTROL; REGULACION. › G05D SISTEMAS DE CONTROL O DE REGULACION DE VARIABLES NO ELECTRICAS (para la colada continua de metales B22D 11/16; dispositivos obturadores en sí F16K; evaluación de variables no eléctricas, ver las subclases apropiadas de G01; para la regulación de variables eléctricas o magnéticas G05F). › G05D 23/00 Control de la temperatura (disposiciones de conmutación automática para los aparatos de calefacción eléctricos H05B 1/02). › haciendo variar la relación de la mezcla de dos fluidos que tienen temperaturas diferentes.

PDF original: ES-2726607_T3.pdf

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