Procedimiento para afilar una cuchilla.

Procedimiento para afilar una cuchilla de una cortadora (5), que separa lonchas (12) de un producto alimenticio (2),

dotándose la cuchilla preferiblemente de una memoria de datos (8) y presentando la cortadora (5) preferiblemente una unidad de lectura/escritura, que lee los datos de la memoria de datos (8) y/o que almacena los datos en la memoria de datos, registrándose durante el corte datos de desgaste de la cuchilla, que preferiblemente se almacenan, y transmitiéndose estos datos al dispositivo de afilado (15), que afila la cuchilla en dependencia del desgaste detectado, caracterizado por que el desgaste de la cuchilla incluye datos sobre el número de productos alimenticios cortados en paralelo.

Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/EP2015/070240.

Solicitante: GEA Food Solutions Germany GmbH .

Nacionalidad solicitante: Alemania.

Dirección: Im Ruttert 35216 Biedenkopf-Wallau ALEMANIA.

Inventor/es: KELLER, MARKUS.

Fecha de Publicación: 15 de Abril de 2019.

Clasificación Internacional de Patentes:

B24B3/36 TECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTES. › B24 TRABAJO CON MUELA; PULIDO. › B24B MAQUINAS, DISPOSITIVOS O PROCEDIMIENTOS PARA TRABAJAR CON MUELA O PARA PULIR (por electroerosión B23H; tratamiento por chorro abrasivo B24C; grabado o pulido electrolítico C25F 3/00 ); REAVIVACION O ACONDICIONAMIENTO DE SUPERFICIES ABRASIVAS; ALIMENTACION DE MAQUINAS CON MATERIALES DE RECTIFICAR, PULIR O ALISAR. › B24B 3/00 Afilado de aristas cortantes, p. ej. de las herramientas; Accesorios a este efecto, p. ej. portaherramientas (dispositivos no abrasivos para el afilado de hoces, guadañas o instrumentos similares A01D 3/00; dispositivos de afilado en cuanto partes constitutivas de máquinas dotadas de herramientas de corte, ver las clases correspondientes a tales máquinas, p. ej. A01D 75/08, B26D 7/12). › de hojas cortantes (B24B 3/58 tiene prioridad).
B24B3/46 B24B 3/00 […] › de hojas circulares.
B24B49/00 B24B […] › Aparatos de medida o de calibrado para el control del movimiento de avance del útil de amolar o de la pieza que va a ser amolada; Disposición de los aparatos de indicación o de medida, p. ej. para indicar el comienzo de la operación de amolado (B24B 33/06, B24B 37/005 tienen prioridad; si el aparato es utilizado entre otras máquinas-herramientas B23Q 15/00 - B23Q 17/00 tienen prioridad).
B26D7/12 B […] › B26 HERRAMIENTAS MANUALES DE CORTE; CORTE; SEPARACION. › B26D CORTE; DETALLES COMUNES A LAS MAQUINAS DE PERFORACION, PUNZONADO, CORTE, O CORTE CON SACABOCADOS (disgregación por medio de cuchillos u otros elementos cortantes o desgarrantes que transforman el material en fragmentos B02C 18/00; corte mediante chorros de fluidos abrasivos B24C 5/02; herramientas manuales de corte B26B). › B26D 7/00 Partes constitutivas de aparatos de corte, recorte, punzonado, perforado o separación por procedimiento distinto al corte. › por afilado del órgano de corte.

PDF original: ES-2709115_T3.pdf

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