Máquina de bebida elaborada en vacío y método de elaboración en vacío.

Un proceso de elaboración de bebida que comprende las etapas de:



situar una cantidad deseada de un material (19) de elaboración de bebidas sólido en una cámara (3);

situar una cantidad deseada de líquido dentro de dicha cámara (3);

sellar dicha cámara (3) de la atmósfera circundante;

crear un vacío dentro de dicha cámara mediante succión de vacío utilizando una fuente de vacío (1) ubicada fuera de dicha cámara (3);

permitiendo que dicho material (19) de elaboración y el líquido se elaboren en dicha cámara (3) durante un periodo de tiempo deseado mientras se aplica dicho vacío, se retira y se vuelve a aplicar en el rango de -5 a -20 pulgadas de mercurio (aproximadamente 17 a 68kPa);

retirar dicho vacío de dicha cámara (3), y

separar dicho líquido elaborado de dicho sólido (19) para crear dicha bebida.

Tipo: Patente Europea. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: E17182872.

Solicitante: Vastardis, Dean J.

Nacionalidad solicitante: Estados Unidos de América.

Dirección: 103 Pear Street Palmyra, NJ 08065 ESTADOS UNIDOS DE AMERICA.

Inventor/es: VASTARDIS,DEAN J.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A47J31/00 SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A47 MOBILIARIO; ARTICULOS O APARATOS DE USO DOMESTICO; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; ASPIRADORES EN GENERAL.A47J MATERIAL DE COCINA; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; APARATOS PARA PREPARAR LAS BEBIDAS.Aparatos para preparar las bebidas (máquinas o instrumentos de menaje para colar los productos alimenticios A47J 19/00; preparación de bebidas no alcohólicas, p. ej. por adición de ingredientes a los jugos de frutas o de legumbres, A23L 2/00; teteras o cafeteras A47G 19/14; infusores de té A47G 19/16; fabricación de cerveza C12C; preparación de vino o de otras bebidas alcohólicas C12G).

PDF original: ES-2763639_T3.pdf

 

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