EQUIPO DE COCINA INDUSTRIAL ELECTRONICO CON CONECTIVIDAD.

1. Equipo de cocina industrial electrónico con conectividad, caracterizado por que comprende:

- una primera placa electrónica de actuadores (5) para poder desempeñar las funciones de cocinado;

- una segunda placa electrónica de una interfaz (6), y;

- una tercera placa electrónica (7) que integra un computador,

de forma que:-

el computador integrado en la tercera placa electrónica (7) ejecuta un primer software alojado en un primer servidor (2) del equipo de cocina (1), el cual esta comunicado bidireccionalmente, con un segundo software de un segundo servidor (3) alojado en la nube, que a su vez comunica, bidireccionalmente, con un tercer software (4) instalado en los correspondientes smartphone (18) de los usuarios capaz de emitir notificaciones a respectivos dispositivos wearable asociados (17) y, asimismo, comunicado bidireccionalmente con un ordenador PC (16) del fabricante, mostrando la información almacenada.

2. Equipo de cocina industrial electrónico con conectividad, según reivindicación 1ª, caracterizado por que la segunda placa electrónica de la interfaz (6), recibe las entradas de un teclado de membrana (14), y de un encoder pulsador (8) fijado mecánicamente a una chapa de sujeción (12) que lo almea con la carcasa frontal exterior del equipo de cocina (1) a través de una abertura practicada en la segunda placa electrónica de la interfaz (6), evitando sombrear unos LEDs dispuestos en forma de anillo (9) que proyectan un halo bajo el mando de control (11) a través de una sección circular de poliéster translucido (10) existente en el teclado de membrana (14).

3. Equipo de cocina industrial electrónico con conectividad, según la 2ª reivindicación, caracterizado por que durante el proceso de cocinado, el color de la iluminación del anillo (9) de LEDs, la intensidad y el número de LEDs encendidos dependen de los parámetros de cocción, notificando, visual y simultáneamente, al usuario de diferentes parámetros del equipo, como la temperatura, el tiempo restante, el programa en curso o el estado.

4. Equipo de cocina industrial electrónico con conectividad, según la reivindicación 2ª, caracterizado por que el teclado de membrana (14) se fija mediante adhesivo a una chapa de soporte (13) para la electrónica, independiente de la carcasa frontal del equipo de cocina (1), facilitando el montaje y la sustitución de la electrónica en caso de avería.

5. Equipo de cocina industrial electrónico con conectividad, según reivindicaciones anteriores, caracterizado por que registra los parámetros de funcionamiento y las notificaciones que se producen en los equipos, transmitiendo estos datos al software del segundo servidor (3) de la nube, el cual a su vez los registra y comunica al software del smartphone (18) de los usuarios permitiéndoles recibir las notificaciones del proceso de cocinado en un dispositivo wearable (17).

6. Equipo de cocina industrial electrónico con conectividad, según reivindicación 1ª, caracterizado por que los programas de cocción llevan asociadas instrucciones de elaboración que los usuarios (4) han comunicado, a través de la interfaz de un PC (14), al segundo servidor (3) de la nube, así como el fabricante puede haber creado a través la interfaz del PC (14) y comunicado al segundo servidor (3) de la nube, y ser visualizadas por el software del primer servidor (2) de los equipos de cocina (1) en su correspondiente display (15) durante el proceso del cocinado.

7. Equipo de cocina industrial electrónico con conectividad, según reivindicación 1ª, caracterizado por que el software del segundo servidor (3) de la nube puede publicar nuevos programas de cocción e instrucciones de elaboración para que las reciban los equipos de cocina (1) conectados y permite intercambiadas entre diferentes usuarios y equipos.

8. Equipo de cocina industrial electrónico con conectividad, según reivindicación 1ª, caracterizado por que el software del segundo servidor (3) de la nube registra el historial de funcionamiento de todos los equipos de cocina (1) conectados, capturando diferentes parámetros, como son los datos del uso de las recetas, las alarmas y los parámetros de funcionamiento, permitiendo el análisis posterior de los mismos para la mejora del diseño de futuros productos, depuración de errores de software, detección de componentes defectuosos y mejora de la experiencia de uso del equipo.

9. Equipo de cocina industrial electrónico con conectividad, según reivindicación 1ª, caracterizado por que los usuarios pueden seleccionar la opción de que el software del equipo de cocinado (2) notifique automáticamente al fabricante o servicio técnico del mismo, cuando se requiere una acción de mantenimiento, reduciendo los tiempos de respuesta de estos.