Proceso y aparato para moler y dosificar granos de café con calibración de dosis automática y continua.

Proceso automático de calibración (10) de la dosis sencilla (X) y doble (Y) de café molido y dispensado,

del control de pesaje y ajuste del tipo de tiempo de molienda, para obtener los gramajes deseados; dicho proceso automático (10), para un molinillo dosificador de granos de café del tipo electromecánico y gestionado por una unidad de control lógico equipada con un programa de gestión, y que también comprende un dispositivo de pesaje electrónico del tipo de célula de carga; dicho proceso automático (10), en el que los valores de peso deseados para cada dosis sencilla (PDX) o doble (PDY) de café molido y dispensado los establece el operador en una fase preliminar (100) de inicio del aparato, como referencia, de tal forma que el tiempo de molienda equivalente (TX, TY) está asociado con ellos (PDX, PDY), dicho proceso automático (10), caracterizado porque, durante las dispensaciones de café ordinarias, se llevan a cabo ciclos de autocalibración continuados (101), es decir, llevados a cabo idéntica y autónomamente por el molinillo dosificador, uno tras otro como una serie de ciclos, en que estos ciclos (101) se llevan a cabo automáticamente durante la actividad ordinaria; dichos ciclos de autocalibración (101), son adecuados para controlar la cantidad de café realmente dispensada y para modificar de vez en cuando, en cada ciclo completo (101), la duración de la molienda de tal manera que se aproxime a los gramajes deseados (PDX, PDY) gracias a las aproximaciones progresivas, en cualquier condición de uso; dicho proceso automático (10), para un molinillo dosificador (20) en que dicho dispositivo de pesaje con célula de carga está integrado (204a-b, 208) en el cuerpo principal (200) para detectar de manera autónoma, al final de cada dispensación y con el motor parado, la pérdida de peso correspondiente a la cantidad realmente molida y dispensada de café (PX, PY), en que dicha célula (208) está directamente conectada y controlada por la unidad lógica (202), en que también se instalan las instrucciones necesarias para realizar automáticamente dichos ciclos de autocalibración (101), y se ejecutan sin la intervención del operador; y en que cada ciclo de autocalibración (101) incluye las siguientes tres fases secuenciales (102-4):

a) Una primera fase de verificación automática (102) con detección de la dosis realmente dispensada, en que al final de cada dispensación, con el motor parado, dicho dispositivo de carga (204a-b) detecta la variación de peso progresiva insistiendo en la célula de carga (208) al menos en un número de 3 dosis sencillas (PX1-n) y en un número de 3 dosis dobles (PY1-n), en otras palabras, llevando a cabo detecciones una después de la otra hasta pesar y registrar al menos un número de 3 dispensaciones por cada dosis (X, Y);

b) una segunda fase (103) para procesar automáticamente los datos detectados en la fase previa, en la que se determina el nuevo tiempo de molienda (NTX, NTY);

c) Una tercera fase (104) para calibración automática, en la que en dicha unidad de control lógico (202) los parámetros de duración de la molienda se reconfiguran autónomamente, de acuerdo con el nuevo tiempo de molienda (NTX, NTY) mencionado en la fase previa.