EQUIPO DE COCCIÓN POR INDUCCIÓN SOBRE SUPERFICIE PORCELÁNICA.

1. Equipo de cocción por inducción sobre superficie porcelánica que,

conformado a partir de unos medios de inducción (2) incorporados bajo una superficie de cocción (3) conectados a medios eléctricos y electrónicos de control de potencia y funcionamiento, comprendiendo además unos separadores (4) aisladores térmicos que se sitúan entre la superficie de cocción (3) y la superficie ferromagnética (5) del recipiente en que se efectúa la cocción, está caracterizado por comprender, como medios eléctricos y electrónicos de control de potencia y funcionamiento, una unidad de control (6) de los medios de inducción (2), incorporada bajo la superficie de cocción (3), un mando de control remoto (7), y unos sensores (8) de temperatura incorporados, al menos uno, en cada uno de los separadores (4) aisladores térmicos, estando dotados de medios de comunicación para que la unidad de control (6) reciba información tanto del mando de control remoto (7) como de los sensores (8) de temperatura situados en los separadores (4) para regular la potencia de los medios de inducción (2).

2. Equipo de cocción por inducción sobre superficie porcelánica, según la reivindicación 1, caracterizado porque el mando de control remoto (7) se incorpora sobre la superficie de cocción (3).

3. Equipo de cocción por inducción sobre superficie porcelánica, según la reivindicación 1 o 2, caracterizado porque cada separador (4) incorpora un imán permanente (9) alojado en su interior que permite fijarlo magnéticamente a voluntad a la superficie ferromagnética (5) del recipiente de cocción.

4. Equipo de cocción por inducción sobre superficie porcelánica, según la reivindicación 3, caracterizado porque cada separador (4), además del sensor (8) de temperatura y del imán permanente (9), también incorpora una bobina de captación inductiva (10) de la energía de la superficie de cocción (3) que suministra dicha energía para el funcionamiento del separador (4), un módulo de comunicación (11) por radio frecuencia (RF) que envía la información con las lecturas de temperatura a la unidad de control (7), y una placa electrónica de control (12) que convierte las señales del sensor (8) en valores de temperatura y los envía al módulo de comunicación (11).

5. Equipo de cocción por inducción sobre superficie porcelánica, según la reivindicación 4, caracterizado porque la bobina de captación inductiva (10), el módulo de comunicación (11) y la placa electrónica de control (12) del separador (4) están recubiertos de una capa aislante térmico (13) hecha de material con resistencia a altas temperaturas, evitando su combustión y su deformación.

6. Equipo de cocción por inducción sobre superficie porcelánica, según la reivindicación 4 o 5, caracterizado porque el mando de control remoto (7), además de bobina de captación inductiva (10) para obtener la energía de funcionamiento, módulo de comunicación (11) mediante radio frecuencia (RF) para la transmisión y recepción de la información de la superficie de cocción y placa electrónica de control (12), dispone de display (14) para mostrar el estado de la superficie de cocción (3) y la temperatura de cada uno de los separadores (4) que se haya colocado en la superficie ferromagnética (5) de uno o más recipientes, así como otros parámetros, y de botonadura de control (15), para seleccionar temperaturas y demás operaciones de manejo.

7. Equipo de cocción por inducción sobre superficie porcelánica, según la reivindicación 6, caracterizado porque la botonadura de control (15) es táctil y está integrada en el propio display (14), siendo este de pantalla táctil.

8. Equipo de cocción por inducción sobre superficie porcelánica, según la reivindicación 6 o 7, caracterizado porque el mando de control remoto (7) dispone además de batería de reserva (16).

9. Equipo de cocción por inducción sobre superficie porcelánica, según cualquiera de las reivindicaciones 4 a 8, caracterizado porque la unidad de control (6) que se sitúa bajo la superficie de cocción (3) y controla los medios de inducción (2), comprende una etapa de alimentación (17), una placa electrónica de control (12) y un módulo de comunicación (11) mediante radio frecuencia (RF).

10. Equipo de cocción por inducción sobre superficie porcelánica, según la reivindicación 9, caracterizado porque la unidad de control (6) además incluye un microprocesador (18) con conexión wifi cuyo software, entre otras cosas, permite manejar dicho equipo (1) desde cualquier dispositivo móvil a través de internet.