Máquinas de preparación de bebidas.
Un método de preparar bebidas usando una máquina de preparación de bebidas (10) para preparar bebidas a partir de uno o varios ingredientes de bebida (200),
incluyendo dicha máquina de preparación de bebidas (10):
5 un cabezal de cápsula (17) para recibir, en el uso, una cápsula conteniendo dicho uno o varios ingredientes de bebida (20):
un sistema de distribución para suministrar líquido desde un depósito de almacenamiento (12) al cabezal de cápsula (17);
un medio de válvula (60); y
una bomba (14) para suministrar líquido a través del sistema de distribución,
caracterizado porque el método incluye los pasos de:
Evaluar el volumen de aire requerido para producir características predeterminadas de crema o espuma en una bebida preparada;
2. Determinar el volumen de aire residente en el sistema de distribución;
3. Calcular un volumen de aire a incorporar o ventilar al/del sistema de distribución para lograr el volumen requerido; y
4. Controlar el volumen de aire residente en al menos una parte de un sistema de distribución de la máquina (10) para producir dichas características predeterminadas de crema o espuma,
donde el volumen de aire es controlado activamente incrementando el volumen de aire para aumentar la relación aire:líquido en la bebida producida, o disminuyendo el volumen de aire para disminuir la relación aire:líquido, o manteniendo el volumen de aire, y el control se efectúa de la siguiente manera:-
1. Si está presente el volumen de aire requerido, cerrar el medio de válvula (60) y posteriormente iniciar la operación de la bomba (14); o
2. Si hay demasiado aire, abrir el medio de válvula (50), comenzando la operación de la bomba (14) para ventilar aire del sistema de distribución, y posteriormente cerrar el medio de válvula (60); o
3. Si hay aire insuficiente, cerrar el medio de válvula (60) y posteriormente comenzar la operación de una bomba de aire para inducir aire adicional al sistema de distribución antes de comenzar la operación de la bomba.
Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/GB2010/000551.
Solicitante: Koninklijke Douwe Egberts B.V.
Inventor/es: HANSEN,NICK ANDREW, BENTLEY,ANDREW, NORTON,MARK, HINCKLEY,ELIZABETH.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- A47J31/06 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A47 MOBILIARIO; ARTICULOS O APARATOS DE USO DOMESTICO; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; ASPIRADORES EN GENERAL. › A47J MATERIAL DE COCINA; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; APARATOS PARA PREPARAR LAS BEBIDAS. › A47J 31/00 Aparatos para preparar las bebidas (máquinas o instrumentos de menaje para colar los productos alimenticios A47J 19/00; preparación de bebidas no alcohólicas, p. ej. por adición de ingredientes a los jugos de frutas o de legumbres, A23L 2/00; teteras o cafeteras A47G 19/14; infusores de té A47G 19/16; fabricación de cerveza C12C; preparación de vino o de otras bebidas alcohólicas C12G). › Filtros o coladores para cafeteras y teteras.
- A47J31/36 A47J 31/00 […] › con medios mecánicos para producir la presión.
- A47J31/46 A47J 31/00 […] › Pitorros, bombas, válvulas de drenaje o dispositivos para el transporte de líquidos.
PDF original: ES-2629423_T3.pdf
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