Máquina de embutición y procedimiento para embutir con masa pastosa, especialmente para producir embutidos.
Maquina de embuticion (1) para embutir con masa pastosa, especialmente para producir embutidos,
que comprende:
una bomba de transporte (2) para transportar la masa pastosa con un primer accionamiento (3), una bomba de dosificacion (4) que esta acoplada a una salida (6) de la bomba de transporte (2) y
un sistema de propulsion (5) a traves del cual la bomba de dosificacion (4) esta acoplada a un segundo accionamiento (7) integrado en la maquina de embuticion (1),
estando conformada la bomba de dosificacion (4) como componente intercambiable y presentando en su lado de entrada y su lado de salida areas de conexion (20, 21) a traves de las que puede unirse en el lado de entrada al extremo de salida (6a) de la bomba de transporte (2) y en el lado de salida a accesorios y/o equipos adicionales, especialmente a un tubo de embuticion (13) o a un dispositivo de retencion, o a una linea de suspension.
Tipo: Patente Europea. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: E15179775.
Solicitante: ALBERT HANDTMANN MASCHINENFABRIK GMBH & CO. KG.
Nacionalidad solicitante: Alemania.
Dirección: HUBERTUS-LIEBRECHT-STRASSE 10-12 88400 BIBERACH ALEMANIA.
Inventor/es: STAUDENRAUSCH, MARTIN, MAILE,BERND.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- A22C11/02 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A22 CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO. › A22C TRATAMIENTO DE LA CARNE, DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO (conservas A23B; producción de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; productos alimenticios a base de pescado, carne o aves de corral A23L; trituración, p. ej. picado de la carne B02C 18/00; preparación de proteínas en sí C07K 1/00). › A22C 11/00 Fabricación de embutidos. › Máquinas para rellenar los embutidos.
- A22C11/08 A22C 11/00 […] › a presión por medio de tornillos sin fin u otros órganos rotativos.
PDF original: ES-2658475_T3.pdf
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