Aparato para preparar masas alimentarias.
Aparato para preparar masas alimentarias.
La invención se refiere a un aparato para preparar masas alimentarias (1),
que integra una disposición de herramientas impulsadas por un accionamiento planetario, que comprende un gancho amasador (8) como herramienta principal, el eje (B) de dicha herramienta está acoplado a la unidad de accionamiento planetario para hacer girar la herramienta alrededor de un eje de rotación principal (A) y, a su vez rotar sobre sí misma. Asimismo, incluye una herramienta auxiliar (100), que comprende un rascador (6) y una cuchilla (12), ambas giran concéntricas alrededor del eje de rotación principal (A) en sentido contrario a la rotación del gancho amasador (8), con el cual interactúan durante el amasado. El rascador (6) separa la masa del bol (4), suministrando dicha masa al gancho amasador (8) que la estira, dobla, al mismo tiempo que la empuja y corta contra la cuchilla (12) de forma cíclica, hasta obtener una masa completamente homogénea.
Tipo: Patente de Invención. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: P201600316.
Solicitante: TAPIA BELTRAN, JOSE ANTONIO.
Nacionalidad solicitante: España.
Provincia: VALENCIA.
Inventor/es: TAPIA BELTRAN,JOSE ANTONIO.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- A21C1/02 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A21 COCCION EN HORNO; EQUIPAMIENTO PARA LA PREPARACION O EL TRATAMIENTO DE LA MASA; MASAS PARA COCER EN HORNO. › A21C MAQUINAS O MATERIAL PARA LA PREPARACION O EL TRATAMIENTO DE LA MASA; MANIPULACION DE ARTICULOS COCIDOS HECHOS DE MASA. › A21C 1/00 Máquinas mezcladoras o amasadoras para la preparación de la masa (aparatos domésticos para mezclar o amasar A47J 43/00, A47J 44/00). › con herramientas montadas verticalmente; Máquinas batidoras.
PDF original: ES-2642376_B1.pdf
PDF original: ES-2642376_A1.pdf
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